2008年6月25日 星期三

義式香烤嫩胸肉

最近不來好好的減肥真的是不行了
雖然外表看不出有明顯的變化
      但是穿衣服的時後都已經能感受到了那些變化
雖說現在運動量是有增加了
不過都是在做一些軟式運動不是激烈的運動
總覺得沒啥太大的幫助
所以現在決定連飲食也要來好好控制一下了

 




今天中午做了這套減肥套餐
包含了義式香烤嫩胸肉主餐及雞肉蔬菜湯
先來跟大家介紹義式香烤嫩胸肉
      我個人覺得這道主餐是個失敗的作品
原因不是這樣的調味不好吃或食材不搭
一切的一切都要怪我鹽巴的量加了實在太多了
      把這道搞的根本就像是用鹽巴醃肉一樣fm2_icon_005_呃
害我烤好時拿出來還拼命沖水
把抹在表面上過多的鹽巴給他洗掉
若不要讓鹽巴來攪和的話
      這一道還真是香氣十足熱量也很低的呢!fm2_icon_504_嗯
雖然他失敗了但我還是要跟大家來分享這道的作法


~材料~
雞胸肉、義大利香料、鹽、黑糊椒、酒


~作法~
1.將雞胸肉及調味料拌勻醃約20分或隔夜
2.將烤箱預熱至180度後烤盤鋪上烤紙
3.將雞胸肉烤約20分即可取出待涼切片

~Milky的小小叮嚀~
烤的時後若沒有烤紙可用錫箔紙代替但要抹一些油以免沾黏
烘烤的過程中可適時的翻面讓兩面受熱均勻
最後可用竹筷子試試熱有沒有熟
筷子若能順利插入肉裡面就表示有熟了唷!


減重的朋友們
這一道是相當適合大家的料理唷!
用烤的方式沒有多餘的油脂
而且我特別選雞胸肉也是因為他的熱量比較低
加上這次調味的部份都是用些簡單的香料
沒有去使用沙茶醬或是烤肉醬來醃
因為這些醬料的熱量可不低
所以減肥者能別用就盡量別用他們吧!
       今天推出的義式香烤嫩胸肉希望大家會喜歡唷!!

 

 

 

 

 

 


24 則留言:

  1. 這樣吃  熱量是低了些  清淡好 
     
    是誰說要減肥的  說說而以吼  一直吃好料的
    一直分享店家給我們~

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    1. 哈哈哈~~這卡媽就有所不知啦!!
      我減肥的目的呀...只有2個
      一個是為了穿美美的衣服
      一個是為了能吃更多的美食
      所以呀....吃大餐...這是一定要的啦!! :))
      就因為這樣所以只好在平常日多減一些了 :P
      不過呀....自從我踏步機壞了後還真難減
      以前有踏步機..只要多吃一些就多踩一些
      一下子就瘦回來了...那像現在
      唉~~真想不要管我的腳會不會有事
      直接跑去再去買一台回家踩

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  2. 姐姐泡菜&人民保母ㄉ老婆2008年6月25日 上午11:37

    這雞胸肉吃ㄌ不會胖啦!盡量給他吃沒關係啦!我感覺不出來你有變胖ㄟ!

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    1. 呵呵....這位美麗的媽媽呀....如果我都已經胖到大家能很"明顯"的發現時
      那就真的是太太太恐怖的境界了啦!!

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  3. 妳都做什麼軟式運動阿,可以醬瘦

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    1. 我呀~~我都是做側邊抬腳左右各100下還有後邊抬腳各100下
      以前真的在減肥時做的才多呢!!
      除了做我說的那兩個外~我每天還要踩踏步機踩個200卡
      若有吃大餐就增加到300-400卡
      有一次我踩了600卡踩到我腿都快斷了 @-)
      踩完後還要仰臥起做100下...椅子運動50下...轉手臂運動前後各100下
      唉.....這樣回想起來....難怪以前會瘦現在會胖 :(

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  4. Eileen☆水瓶花園2008年6月25日 上午11:52

    這兩天也一直在想著要做些"烤箱"及"電鍋"料理
    越來越熱...不想開火熱炒哩......

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    1. 烤箱~~~就來烤小雞腿或雞翅吧!!
      電鍋~~~就來做個料多味美的菜飯
      再煮個紫菜蛋花湯這樣也很方便呢!!
      妳看~~我幫妳把菜單都想好了 :>

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  5. Milky說到我的痛處了
    雖然外表不太明顯
    但是一穿上牛仔褲就知道自己胖了一圈 :((

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    1. 是呀~是呀~~就是這樣~~一穿上褲子或緊身一點的衣服就...原形畢露了

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  6. 好清爽的瘦身湯
    非常喜歡每次都用風趣幽默介紹菜單 ;;)

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    1. 謝謝誇獎啦...我呀...只是愛搞笑...不搞笑自己都會不對勁

      說到這湯呀..真的是挺不錯喝的...
      而且這樣的料理方式可以減少熱量的攝取
      真的是挺不錯的選擇呢!!

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  7. 目標52公斤の胖朵朵2008年6月25日 下午6:31

    啊...妳瘦巴巴了耶...還要減肥嗎... :-?

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    1. 我沒有瘦巴巴的...人家真的有變胖了 :((

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  8. 你家鹽巴不用錢喔~哈哈
    下次加少一點啦 :))

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    1. 我也不想加這麼多呀....唉...我都不知道我怎麼了...一直失手 @-)

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  9. 雞胸肉熱量低, 確實是減肥的良伴...
    用義大利香料來醃,  真的是很有味道, 而且又沒有雞皮...
    milky你真的是在研究減肥餐喔!

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    1. 那當然呀....我現在不減肥都不行 [-(
      真的都胖了說 :(( ...而且我朋友還說叫我也暫時別做麵包甜點
      想一想也對...雖說吃的不多...大多都丟給老爺子或是同事
      但還是很危險...等我安全了之後再來做 :D

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  10. 這樣一定很乾吧.如果用電鍋去蒸.再用平底鍋乾煎完再來調味.一定更好吃

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    1. 是比較乾沒錯....原來可以先蒸再乾煎呀!!
      好方法....下次我就來試看看 :D
      今天我又做了一次這烤雞肉來吃
      不過這次我是用蘿美生菜包裹住雞肉片及烤過的甜椒還有香菇來吃
      這樣就有比較中和掉那乾澀的問題了說

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  11. 我喜歡,讚喔 =D>

    我家也常烤雞胸肉來吃,
    我用醬油、胡椒、酒醃半天,
    烤肉時我多加洋蔥絲放在雞肉上,味道很不錯喔。

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    1. 嗯.....可以想像得到妳這樣的做法味道一定很棒
      改天我也要來試看看這樣的方式 :D

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  12. 我家的作法是,加些番茄糊和洋蔥、雪莉酒 、義式香草(不加鹽),醃一晚
    隔天要烤時,加點點蠔油,滋味無窮 ;)

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    1. 哇哇哇~~~這樣的醃料聽起來就很美味了~~光想我的口水就一直流了啦!! =P~

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