2008年3月2日 星期日

自動分層的咖啡奶酪


之前因為成功的做出椰漿奶酪
太有成就感的我onion%20(91)
一時頭昏的將我在冰箱裡
看到一罐老爺子很久以前
不知道是因為啥原因帶回來
一直冰在冰箱內沒人想去動他的
伯朗曼特寧咖啡
拿出來做了這咖啡奶酪
想說反正放著也是放著嘛!
乾脆就拿出來做做看
一開始在加熱時都很順利fm2_icon_503
嚐一口那味道也很搭配
也不覺得有那邊的不對勁
今天早上製作完成後
從冰箱拿出也是相當的滿意
但是...這高興的心維持不了多久fightmon%20(60)
....因為....


將他扣盤後竟是長的這副模樣
我傻傻的看著他好久onion%20(27)
我...
不知道冰箱對我的奶酪及咖啡挑撥了啥fm2_icon_022
成功的讓他們一言不合的
一人佔據一邊水火不溶的模樣onion%20(71)
頓時我傻眼到只能制式化的按下快門
很傀儡般的完成拍攝onion%20(74)
又很無知覺的吃完這分層的咖啡奶酪
雖然口味是不會讓我覺得怪
連許小妹也說還不錯吃
但是我們一致認同這口感
還真是怪到一個頂點
因為上層有點點像果凍的感覺下層像是奶酪
這樣搭配起來雖不難吃
但就是一個字~~怪
或許...下次我要改加咖啡粉進去制作
應該可以改善這一點吧!

 

 

 

12 則留言:

  1. 這叫意外的美麗^^

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    1. 哈哈哈~~真感謝姊姊這樣安慰及鼓勵呢! :))

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  2. ㄟ!雖然有些失敗,不過看起來應該也不錯吃吧!加油喔! =D>

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  3. :D  ㄏ ㄏ ㄏ 看起來還是很好吃的呀~~  加油喔 !!

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  4. 親愛的Milky~
    艾瑪姊看著妳的文章和小插圖,真的笑到不行~~ :))

    額頭上多了好多條皺紋了啦~~~ :((

    我等妳做出咖啡奶酪喔~~我才要下手做著我愛吃的口味~~ ;) :D

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    1. 哈哈~~艾瑪姊姊不用擔心啦~妳依舊年輕美麗~完全看不出是個當娘的了 ;)

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  5. 愛小可 あいこ2008年3月5日 下午9:35

    天啊! 還分的真明顯! 這杯奶酪跟咖啡真的不是好朋友....
    剛到出來那一剎那應該就臉上三條線吧!
    再接再厲嘞! 我上次做完提拉米蘇後, 就把用具全都上架供起來了
    甜點好吃, 不過做起來好累啊!

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    1. 是呀...一倒出來後我就傻掉了... :-O

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  6. 油水分離的原因!!上層那是動物性鮮奶油吧~我覺得你好厲害.....這招我學起來好了!!挖ㄏㄏㄏ.我實驗看看,

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    1. ㄜ....這位大哥...您開玩笑的吧!
      我好厲害????!!!!!! :-O
      啊..所以...到底外頭的咖啡奶酪都是怎麼做啊?
      是要換成植物性奶油嗎??

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