冬瓜黃金海岸湯

      說到這冬瓜可是我家老爺子的最愛呀!
若你一跟他說要煮冬瓜湯
他馬上二話不說興奮的跟你點頭說好呢!
之前煮過一次冬瓜排骨湯給他喝
看他平日吃飯都沒啥表情
      冷靜的讓人會想衝去拿把刀砍了他
但是一煮冬瓜湯給他喝他馬上就會有表情了
      真不曉得他怎會這樣愛冬瓜
讓我不禁懷疑的想著
他~當初不會是因為看到我是個
矮‧冬‧瓜
      所以才願意跟我交往
而且無論我身材是像之前那樣腫到令人法指的地步
還是像現在這樣也勉強排的上苗條行列
      至今他對我仍不離不棄的原因吧!
歐~麥~尬
原來...原來....我是冬瓜的替代品
       好~~傷~~心~~呀!!

 

雖說我仍難過自己是冬瓜的替身
但我仍是要很盡責的跟大家分享這道美味的冬瓜料理
這道湯品我特別幫他寫一篇出來
無非是因為他真的很好喝作法又很簡單很簡單
只要準備冬瓜跟玉米還有些薑絲
除了薑絲外的材料全丟進水中煮滾
而我因為是用悶燒鍋
所以煮滾後我就都丟進去悶
等我把飯菜全煮好後再將悶好的湯取出來
加上薑絲再滾一下就可調味上桌啦!
之前曾看過祤浩楌平說過
薑絲不要太早下不然會變得有薑的辛辣味
所以最後再下薑絲略滾一下讓他有薑味就好唷!

其實這湯品我是從Hsien那兒學來的
之前看到她煮那道冬瓜豆腐玉米湯讓我看的好傻眼
我從未想過冬瓜跟玉米可以相安無事的當好朋友
這湯煮出來真是有著濃濃的玉米香
還有冬瓜特有的味道及口感在
真的讓我跟老爺子大開眼界
不過老爺子一直以為我是冬瓜玉米胡亂配的
開玩笑~當然嘛是別人先實驗過
有成功我才感拿出來給他喝的呢!!

 

今天這湯我就幫他取名為
冬瓜黃金海岸湯
之前曾煮過玉米紅蘿蔔湯
同事看到後幫我取名為黃金海岸
讓我忍不住將今天有玉米的冬瓜湯也這樣取名
感覺讓這道湯品有趣多了呢!
想喝不一樣的冬瓜湯嗎?
試試看這樣料理出來的冬瓜湯品
       真的是很好喝唷!