2016年10月11日 星期二

料理 - 茄汁悶燒小雞翅


茄汁燒雞翅是很多人都喜歡的一道料理
這道料理帶著些許酸甜的迷人滋味
總是能讓人的胃口大開
瞬間打破你所有的減肥計劃
一支又一支的吃到體重衝破極限也不在乎呢!





~材料~
洋蔥。。。1/4顆
雞翅。。。1盒


~調味料~
蕃茄醬。。。5大匙
醬油。。。2大匙
米酒。。。1大匙
糖。。。1小匙
水。。。半杯


~Milky小叮嚀~
1.調味料事先調好才不會手忙腳亂
2.酸甜度的拿捏依各自的喜好不一定要按我的比例
 

~作法~
1.鍋中不加油以中小火煎雞翅
2.將雞翅兩面都煎至金黃
3.加入調味料煮滾
4.轉小火蓋上鍋蓋煮約5分鐘
5.開蓋轉大火加入洋蔥絲拌炒收汁即可
 

煎過的雞皮比較容易吸收湯汁
所以要有耐心小火慢煎


真若沒時間小火慢煎的人
也可以選擇直接用炸的將雞翅炸半熟再料理
喜歡嗎?快去動手做吧!


 

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