2012年4月3日 星期二

料理 - 金黃嫩吐司



今天早上幫自己做了一份美味的早餐
想起小時候阿娘常會做這樣的早餐給我們吃
不過當時還不知道這土司竟是有名的法式土司
只知道這樣的土司加上火腿一起入口
真是美味到令人無限懷念
不過今天我把這土司叫為金黃嫩土司
因為我不像阿娘那樣一整片下去料理而是切成塊狀
另外在多添加了些牛奶進去
讓這土司吃起來更是又軟嫩又美味的說




說到這一次拿來作金黃嫩土司所用的土司也是大有來頭
前兩天收到了朋友拿來的脆皮土司
真是讓我驚喜萬分的
還記得當時看一堆噗友們在噗浪上講到這款土司
說有多好吃就有多好吃的
講到我是滿口都是口水滴不停的
由於她們都是在台北因此我也無緣參加團夠這行列
沒想到毛毛竟然就託住在桃園的朋友拿一份送給我吃
吼~~真的是揪甘心ㄟ啦!




從照片裡頭應該無法知道這土司有怎樣不同
跟各位解答一下
這款脆皮土司吃起來外皮就像法國麵包一樣
酥酥脆脆又帶著鹹香的好滋味
而裡頭的土司咬起來軟嫩中又帶著點Q勁
真的是會讓人一口接一口的吃不停呢!
現在就請大家一起來看看我如何用這脆皮土司
輕鬆做出軟軟嫩嫩的金黃嫩土司吧!




~材料~
土司。。。一片
鮮奶。。。一碗
蛋。。。2顆





~做法~
1. 土司切小塊後淋上適量鮮奶
2. 待土司吸收住鮮奶後均勻沾上蛋液
3. 鍋中放少許油煎熟土司表面沾裹的蛋液即可


~Milky小叮嚀~
喜歡鹹口味的可以在蛋意中加點鹽巴
喜歡甜口味的可以起鍋後撒些糖粉在土司上
鮮奶不宜過多適量且有均勻滲透即可




看看這煎出來的成品多漂亮
金黃金黃的外皮
一口咬下去軟軟嫩嫩又帶著蛋香味
而土司裡頭的鮮奶更是增添風味也讓土司更加軟嫩
這樣的做法無論土司要吃鹹的或是甜的
要切成小塊或是豪邁的整片土司煎熟都任憑自己喜好
甚至也可以將兩片土司中間先夾個火腿
然後再淋上鮮奶並沾裹蛋液下鍋煎也是別有一翻風味唷!





心動不如馬上行動
快點去為自己做一份好吃的金黃嫩土司吃吧!















~瀏覽人氣~


ivr

























28 則留言:

  1. 厚~~會不會太誘人了? =P~

    通常我會夾肉鬆! :D

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    1. 夾肉鬆耶!!!
      感覺聽起來就超級超級的好吃 =P~

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  2. 這個我有煎過喔~ 真的很好吃 ~
    不過我是用整片吐司 而且是用奶油煎

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    1. 寒星呀~~我跟妳說喔!!
      我原本也是計畫要用奶油煎的香香的
      不過~~妳知道我現在的記憶力很糟
      我一開火就忘了那個原本要用的奶油
      結果就是用沙拉油去煎了 :))

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  3. 我都是煎起來後沾煉乳~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    一整個超幸福的啦

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    1. 恩~~有看過人家沾煉乳的
      不過我偏愛鹹的,大概是從小媽媽是給我吃這樣的口味
      所以我沒沾是做成鹹口味的

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  4. 你真是勤快的孕婦~^^~

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    1. 不~~不是我勤快,是因為我貪吃 :))

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  5. 改天我也要試著淋點鮮奶看看有什麼不同的滋味

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    1. 這樣裡面會很嫩很嫩又很"揪C",試試看吧!! ;)

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  6. 真的是超成功的作品耶~~~看了就讓人食指大動想大快朵頤一番!!! =P~

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    1. 謝謝誇獎呢!!
      這一道簡單的料理不費工也不麻煩
      拿來當假日的早餐或是平日下午茶都很適合喔!

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    1. 謝謝誇獎啦!! :-*

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  8. 妳還記得中美街的張老師嗎~
    他現在是我老公的業界老師之一溜~
    好巧呀~

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    1. 哇~~真的好巧喔!!
      我還記得張老師,他是個很厲害的高手呢!!

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  9. 金黃嫩土司,這名字取得真好,看起來就好好吃! :x

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    1. 哈~~我也覺得我幫他取了個不錯的名字
      光看到就會想流口水 =P~

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  10. 營養滿分~~又好吃~~
    記得多吃點的呦~~
    否則~~再來妳要缷貨,做月子~~粉多東西不能吃囉~~

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    1. 這真的是又營養又好吃還很簡單的料理說
      改天要再做來吃 =P~

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  11. 厚厚的可以想像一口下去的满足感!

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    1. 是呀~厚厚的一口咬下去
      裡頭還帶著些微鮮奶的潤滑
      真的是很滿足說

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  12. 我也要來試試看 :D

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    1. 試試看簡單又好吃唷!

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  13. 看的我也流口水了~漂亮的金黃色很吸引人 ;)

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    1. 是呀~~這吐司我回想起來仍是口水直流呢!!

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