2010年6月15日 星期二

料理-沙茶塔香炒肉絲



明天就是一年一度的端午佳節
在這邊Milky沒有要替大家端上粽子料理
       因為我也不會包粽子onion%20(64)
不過我仍為大家準備了一道我們家老爺子很喜歡的料理
這一道沙茶塔香炒肉絲是與蕃茄素炒蛋同一天完成的
那天晚上這一道"超級符合"老爺子的台客口味
這道菜裡頭包含著香味四溢的沙茶香
還有飄著淡淡的九層塔味道
      每一口都讓老爺子滿足的很徹底onion%20(91)
所以若家中有人很喜歡這種台式料理的朋友
      不仿也來試看看唷!onion%20(55)




~材料~
九層塔、洋蔥、豬肉絲、辣椒


 

~調味料~
醬油、太白粉、米酒、鹽、沙茶醬


 

~作法~
1.豬肉絲以調味料(鹽除外)醃約15分
2.起油鍋小火煸炒辣椒及洋蔥絲直到洋蔥微微變色
3.加入豬肉絲一同拌炒至豬肉絲熟後加入九層塔
4.炒至九層塔軟化後以鹽調味即可


 

~Milky小叮嚀~
不吃辣的就別放辣椒
拌炒時若覺得沙茶味不夠重可以適量增加一些




這一道美味又簡單的小料理
真的相當擄獲我們家老爺子的心呀!
      可惜我覺得最大的敗筆在於這一道會辣onion%20(71)
嗚嗚嗚....人家不吃辣
可是我們家老爺子越老越愛辣椒味
害我為了想討好他而加了辣椒來苦了我自己
       唉~~~正所謂做人好難~~要做好人更是難上加難呀!!!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

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30 則留言:

  1. 這道料理及番茄料理~明天就要來煮給我家老公吃囉~
    因為看起來就很好吃 :D

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    1. 嗯~~~過了很久才回覆
      不知道煮完後是否有符合你們家的口味呀??

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    1. 那我要不要回一句~~洋蔥妙 :))

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  3. 這道很合我味呀!我現在正受用.......

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    1. 怎樣呀??有沒有試做來吃吃??還合口味吧?

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  4. 好美味下飯的一道料理~~ 你家老爺子娶到你真的是"福氣啦" :x

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    1. 這一道真的又香又好吃呢!!

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  5. 看起來就好好吃唷
    學起來~下次可以試煮看看
     

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    1. 試試看~~希望妳也會喜歡唷!!

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    1. 唉~~~我也覺得自己很苦命 :))

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  7. 哈~~做好人真的很難啦^^
    但這一道一定要加辣才好吃~~
    一定超下飯...
    你家老爺子一定吃更快吧^^
     
     

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    1. 嘿咩~~~做好人真的是太難太難了說 >:P

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  8. 現在都吃不到你做的手工餅乾了... :(

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    1. 呵呵.......有想念我ㄏㄛ
      週六那天回去看大家也覺得超想妳們的說

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  9. 哇哇哇~~看起來好好ㄔㄚ!!!!
    ^口^
    真羨慕自己會做菜的人~~ㄏ!!!

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    1. 唉唷~~~是妳不嫌棄啦!!!

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  10. 看來妳吃辣的火侯仍嫌不足 [-( ,加油吧,辣久了就習慣了 :))

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    1. 呵呵呵......可不可以不要練這招呀 @-)

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  11. 這道的肉肉換成牛肉或雞肉我會更愛~

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    1. 呵呵.....有機會我在試試看雞肉嘿!!

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  12. milky好賢慧喔!! 這道看起來就好下飯~
    可想而知妳家老爺子好有口福~娶了妳真是他這輩子的福氣~

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    1. 很有口福嗎???老爺子不見得會認同唷!!
      因為呀~~~他常常在吃到我做的失敗料理 :))

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  13. 土撥鼠小子 ~ Kai2010年6月21日 下午3:08

    你搬上去  老爺子真的是賺到了~

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    1. 他好像沒有這種感覺耶......他總是很一臉平靜的吃飯 >:P

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  14. milky晚安!
    妳這麼賢慧,老公有福了
    吃辣是慢慢訓練出來的
    跟著老公吃辣,總有一天妳會愛死辣味的~

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    1. ㄜ.....我能不能不要學會這等絕招呀 8-|

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  15. 呵呵~我家人也常常在吃我亂做出來的早餐~
    可以從爸爸吃多吃少來看出有沒有合他的胃口
    雖然他們已經習慣我做什麼吃什麼
    不過如果做出不太好吃的東西我會覺得很不好意思 :P

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    1. 哈哈哈......沒錯呀....常常做出來不美味時都一整個好抱歉
      當下都很害羞又尷尬的說 8-|

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