2010年3月24日 星期三

潮-鍋本家



這一間標榜專賣高等牛肉的餐廳
我想應該許多人對他都不陌生
目前已經看到有不少關於這間的食記了
之前他開幕後我天天都在注意著他
每天上下班都會經過
直到同事跟我說這間的價位有多高之後
       我一整個打了退堂鼓
沒想到前一陣子經過時看到他們有推出小火鍋
而且是很親民的價格由$250元起跳的小火鍋
       這樣的價格深深的吸引著我onion%20(57)
反正我不吃牛最便宜的我猜也應該是豬肉類的
這樣高好符合我的需要
因此在三月初我拉著薑母鴨小公主一起前往享用
天啊...我進度真是落後
       三月初的食記到現在竟還沒能寫完




來到這邊用餐若想品嚐這便宜的小火鍋
記得進門後要跟服務生說你要吃的是"個人鍋"
這樣服務生就會帶你到吧台那邊坐
一般若沒說他們就會帶你去坐沙發吃貴森森的鍋喔!
首先來看一下我們今天點的
小公主點的是紐西蘭小羊排($280元)
而我點的是精選香草豬($250元)
嘿嘿嘿...我果然沒有猜錯吧!
$250元的鍋就是豬肉鍋
(大家可參考他們的小火鍋MENU看價格)
而個人鍋除了價位比較親民之外
東西也比較簡單一些
所以沒有另外在附飯後的甜點及飲料
這點服務生事先都會告知




吃個人鍋時桌上都會有這木製共用的公筷及勺子
是要讓大家可以挾生食的
挺貼心的一個舉動
       而且這個金屬的小甕好可愛喔!onion%20(22)




過不久店家就送來沾醬
左邊的是比較清淡且偏酸的柑橘醋沾醬
店家說這拿來沾蔬菜海鮮比較適合
而右邊的是比較適合拿來沾肉類的胡麻醬
不過他們的胡麻醬好像也有調進一些醋味在裡頭
      有些些偏酸的味道...嗚嗚..我怕酸不適合我fm010




當然平價鍋物仍是有附飯或烏龍麵
那天我們一人點一種
飯...記得是越光米來著的
不過那天我的飯煮的有點過爛
      沒有越光米粒粒Q香的口感讓人覺得有些可惜fm512




接著送來的是蔬菜盤
     這一大盤豐盛的菜盤讓我們睜大了眼big_014嚇01
很少見到$250元的鍋物
能將菜盤附的如此豐盛且不隨便
除了基本該有的高麗菜外
還有高檔的菇類及日本山茼蒿
       我想光這些就讓人有一種挺夠本的爽感了fm2_icon_504_嗯




接下來送上的就是主菜
左邊比較沒有油脂的就是香草豬
而右邊當然就是小羊排肉片囉!
在吃的時後我與小公主也在討論著
因為香草豬的油脂不多
所以吃起來身體比較不會有負擔
       但是也因此這樣的口感會比較沒那麼的嫩
與小羊排一比就會顯得比較柴了些
真是讓人覺得為什麼
       為什麼美味與減肥不能劃上等號
要肉嫩就要多吃點油花當然也吸多點油進去
但不要吸油就要失去些口感
嗚嗚嗚....讓人好難抉擇的一種煩惱




看看我們用那顫抖的雙手
挾肉的手也抖,拿相機的抖更兇
      就這樣完成了這一張晃到不行的香草豬特寫fightmon%20(84)
       媽呀...我那時真的是有被C同學附身
雖說香草豬油花帶的不多偏乾
但是仍覺得潮提供的肉類品質還不錯
吃起來沒啥豬腥味




差點忘了介紹
那天我們兩個看到他們的小火鍋
      那厚實且發亮的鍋子讓我們研究了一番onion%20(103)
小公主說他們的鍋子一定不便宜
因為又厚且導熱相當快
真的只要溫度增加後一下子就滾的跟啥一樣了
回到家後我上官網查了一下
       原來他們都是用日本原裝進口手工打造高級銅鍋onion%20(63)
因此導熱速度相當快唷!
所以來這邊吃火鍋時不用一直等鍋滾
這點讓我想用力拍拍手
因為常去吃火鍋明明餓的半死
但那鍋...不滾就是不滾
只能大家瘋狂用自己的眼睛瞪住鍋內
       來這邊就都不用擔心這問題了fm2_icon_517_樂1




最後介紹的是洗手間
為什麼要介紹洗手間呀?
因為我那天去的時後竟發現他們洗手間
竟是這種要用按的方式開門
      真是有讓我驚了一下fightmon%20(79)
心想這是洗手間的門不是大門耶!
做的如此講究真不簡單
當然裡頭除了沒有異位還帶著香香味道之外
佈置的也讓人覺得相當舒服
這點也是讓我很大力的推崇唷!
有機會可以來吃看看他們的個人小火鍋
全天都有供應
     不用擔心假日或晚上來吃不到唷!th_101_



 

~看看別人的食記~
幸福三人行 ~ 潮-鍋本家
豬扒飽 ~ SHIO潮鍋本家壽喜燒~嫩到不行的極上牛


 

 

 

 

~店家資訊~
店名:潮-鍋本家
電話:04-23159988
地址:台中市文心路三段93號
網址:http://www.topmaguro.com.tw/about-shio.htm


 

 

 

 

~瀏覽人氣~

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24 則留言:

  1. 菜盤擺得真整齊耶, 有用心哦~
    我最喜歡吃牛肉了, 不過是美國牛耶...怕怕~

    極上牛小排要450元哦...=_=

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    1. 呵呵.....450元....乖...這已經是低價位了
      你若看過他們平日的價格才會嚇一跳
      他們一般的菜單...光是豬肉就要400多了
      更別說是牛肉類的~~~爆貴
      這間呀.....是一間高檔到沒有特價沒人走得進去的店~哈哈 :))

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  2. Milky姐姐~
    它現在還有小火鍋嗎?
    之前有幾次去文心路上吃[來來內湖豆漿]的時候都會經過~
    看到它在店外那一大隻的帝王蟹圖片就好心動喔~
    之前看到[豬扒飽]去吃~
    哇~錢錢有點高A。。。。
    現在看妳去~有出小火鍋丫?那現在還有嗎?
    對了對了~
    Milky姐姐~
    如果妳有空的話也可以去喝[內湖來來豆漿]的豆漿喔~
    如果妳喜歡豆漿的焦香味的話~妳一定會甲意的~
    濃濃的超好喝滴! =P~

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    1. 應該還是有吧!!!
      我看他們網站特價品中也還沒將小火鍋移除
      不過妳要去之前最好還是先打電話去問問比較保險
      哈哈....小妹妹
      阿姊最怕的就是那間來來豆漿有著濃濃焦味的豆漿了 :))

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  3. 嗚~感覺好好吃呦~
    台中美食還真多 =P~

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    1. 台中好吃的店家真的是多到妳吃也吃不完
      有機會來台中一定要好好品嚐一番

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  4. Milky又推薦一家很讚的鍋…
    真的要找機會去試試 =P~
    我可是用心的做筆記 :">

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    1. 呵呵.....乖....妳真是用功呀!!!
      這一間若要去吃平價的鍋物
      進門後記得要跟服務生說是要吃"個人鍋"喔!!
      不然可是會被帶到貴森森鍋物桌喔!!

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  5. ♡承承小超人 ♡2010年3月24日 下午9:19

    哇~~好久沒來了.. 叮當/叮噹..有沒有人在家阿?
     

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    1. 有呀...有呀.....只不過是4天後才回來答覆妳 :))

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  6. 火鍋也是我最愛的美食之ㄧ~ :">

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    1. 有機會一定要來試試看
      他們的鍋物挺不錯的
      趁現在有推這種便宜的鍋物快來嚐嚐看

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  7. 共用的公筷及勺子這點很貼心
    不用再用筷子另一面挾生食
    你三月初的還沒寫完...我是今天才要開始寫三月初的 :))

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    1. 是呀....這一點真的是很貼心又方便
      妳~~~了不起的比我還要龜速
      不過我賓為明後天要考駕照
      所以也一直拖住....趁現在沒心情看書
      先來回覆一下這一拖拉庫的留言 :P

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  8. 下次有空在去吃吃看!!
    謝謝你介紹的那麼詳細!!

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    1. 有機會一定要來試看看
      他們推出這種平價式的小火鍋很不錯
      我這幾天又想去吃了說 =P~

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  9. 看到你又在介紹美食,真ㄉ越來越專業了~~
    連照片都拍ㄉ秀色可餐~~
    講到台中美食~~我忘不了~~春節去的~~私房泰~~超好吃~~
    我的文章後面有提到~~
    http://tw.myblog.yahoo.com/magic6128/article?mid=13330&prev=13332&next=13281
    這是私房泰的官網~
    http://www.thaiwork.com.tw/
    有機會一定要去。。好吃!,

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    1. 謝謝誇獎啦.....我都是亂拍一通
      不像妳都是拿專業的相機呢!!
      謝謝推薦喔!!
      有機會一定會去拜訪這間的

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  10. :)) ... 就說了 " 晃到不行天團 " 的團長換你當咩 ..
    妳不用客氣阿 ...
    就榮幸的接受這個頭銜吧  ... :))   :))   :))   :))   :))

     

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    1. 少來少來
      我起碼是一堆裡頭只糊一張
      不像妳是一堆裡頭張張都糊
      所以我們等級還是有差距的

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  11. 居然有推出這麼便宜的小火鍋阿

    不過...跟八錢...誰的湯頭好呢

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    1. 嘿呀.....妳不知道ㄏㄛ
      湯頭嘛~~~他們家的是屬於比較清淡的
      妳可以試看看....搞不好妳會喜歡呢!!

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  12. 那個菜盤的確與一般平價的火鍋附的不太一樣  真的比較精緻哦~

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    1. 是呀.....他們的菜盤給的不是那種隨便的菜盤
      讓人覺得花上這筆費用很值得 :x

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