2009年10月1日 星期四

青醬海鮮義大利麵



繼續我的試吃行程
各位一定很好奇我還有多少能吃
跟各位說我還有一份蔬菜千層麵以及一片墨西哥餅皮
還有一包未開封的肉醬及兩包沒用完的醬料
所以呀....等我試吃完的路還挺長的
聽說我這批試吃完後還有另一批
夭壽呀~~我從不知當個實驗的小白老鼠可以吃這麼多好料
      真是一整個爽翻天的說
這讓我此刻只想高喊~~~試你千遍也不厭倦呀!


 




今天要介紹的是青醬料理
那天神秘友人給我的材料中有一包青醬
       還很大方的附給我一些海鮮料
吼~~~這海鮮很貴的說
沒想到他竟如此大方的瘋狂給
       害我也是挺不好意思的
要知道平常要我去買海鮮簡直是要拿把刀殺了我
沒辦法....除非到了台中港去買
不然許多海鮮料都貴到爆
雖說現在有車但是家裡又沒有大冰箱
真的買一堆海鮮回家也無法保存
這一次真是讓我賺到了
回到家後拿出材料趕緊替自己煮個好料
現在就來看一下如何輕松做出這道美味的料理吧!


 




~材料~
青醬、蝦子、蛤蜊
花枝圈、孔雀蛤、義大利麵

 


~作法~
1.義大利煮約7分熟撈起淋點油備用
2.熱鍋放入奶油後加入蛤蜊略炒後加點水悶熟
3.將蛤蜊取出後原鍋加入蝦子炒熟
4.依序加入孔雀蛤、花枝圈並淋點酒炒香
5.加入義大利、青醬、蛤蜊、煮麵水烹煮一下後即可

 

~Milky小叮嚀~
其實這一道的蛤蜊若用白酒去悶會更香
不過我懶得再去買白酒
就以米酒在第四步驟延鍋邊淋一下讓他有酒香


 




由於我拿的青醬原本就調味過了且有大量蒜香味
所以我沒有再加調味料也沒有先爆香蒜末
       很多步驟都能省略下來很方便唷!
這一道青醬海鮮義大利麵不是我在亂誇
那濃郁的青醬真的很棒很香
不會過於搶味又很容易就附著於麵上
讓人吃的時後每一口都很夠味呢!
不過大家應該會發現
我今天的義大利麵擺的很隨便
       沒辦法我當時光聞到味道就快餓瘋了
心裡只想快拍一拍要來吃了
完全放棄我那處女座要求完美的龜毛個性
      由此可見這道麵有多香多棒了吧!


 


 


 

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38 則留言:

  1. 哈哈~
    迫不及待啦~

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    1. 嘿呀.....當時餓到爆說 :P

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  2. 我本來昨天左作青醬說..問問後...覺得好難...
    還是清炒義大利麵好了....
    有現成青醬喔... :-? 不錯ㄝ..

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    1. 哈哈....會嗎??
      我印象中青醬蠻簡單的呀!!
      不是把料都丟到果汁機攪一攪就好?
      還是我記錯... :))
      不過若買這種大廚做的現成的青醬都很美味喔!!

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  3. :x 太棒囉啦.好多試吃喔
    沒關係妳吃不胖啦
    多吃一些喔
    中秋節快樂

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    1. 是很棒....因為有很多出自大廚之手的試吃
      不過呀~~~別誤會....我很容易胖的
      是我有好好的控制才沒讓他一發不可收拾
      雖說中秋節過了....但還是要跟蛋蛋麻說....中秋節快樂啦!!!

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  4. 很棒的格子 =D> 我訂閱喔!!
    中秋節快樂 ;;)

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    1. 謝謝小熊的訂閱呢!!
      是妳不嫌棄我家這個小格子...有空常來呢!! :x

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  5. 麻吉日安喔 ;;)

    料好麵Q喔 =P~   我們全家祝您闔府 中秋節快樂喔 :D

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    1. 安安呢~~ :x
      謝謝Jack送來的祝福
      雖然遲了點...還是要跟你說中秋節快樂 ;;)

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  6. =P~ 超想吃的啦…料好多喔…而且是小奇最愛的海鮮。。。。。。

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    1. 呵呵.....是呀!!!
      我其實也挺愛吃海鮮的
      不過因為海鮮貴....所以呀...我比較少買
      這次真是託朋友的福賺到了呢!!

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  7. @};- 祝Milky中秋快樂。。。。。。

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  8. 我上次在大賣場買一罐青醬覺得味道都不足
    妳這朋友何時才會開放讓人訂購呢

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    1. 呵呵.....我盡快幫大家催一下
      因為朋友有些食材還在做調整
      他希望能夠確定讓大家使用的更方便再推出 :D

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  9. 超想吃的說 ~ 來一小盤當下午的點心吧 ~ =P~

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    1. 呵呵......盡量享用呀....別跟我客氣

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  10. Milky~中秋快樂哦

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    1. 謝謝Angel的祝福呢!! :x

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  11. 這義大利麵我一看就喜歡 :x 那擺盤設計這麼吸引人還說隨便擺.... 吼.....
    有這麼多的免費試吃... 真的可以省下不少摳摳內 :P

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    1. 呵呵....那有
      妳沒看到我那麵擺的有多亂
      那天我一面煮一面流口水~這青醬真的很香很好吃說 :D
      這一堆又一堆的試吃品真讓我省不少說

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  12. 祝妳 中秋節快樂 事事順心平安唷 明晚開心ㄉ烤肉趣ㄋ 希望颱風不要來攪局

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    1. 呵呵.....颱風對中南部比較好
      因為我到台北去烤肉...天都陰陰的
      隔天還下雨咧 @-)

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  13. 超想吃吃看ㄉ說~明天就是中秋節ㄌ~祝你佳節快樂

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    1. 呵呵.....謝謝阿杰呢!!
      希望你今年中秋過的很愉快唷!! :D

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  14. Milky中秋節快樂 @};-

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    1. 謝謝阿哲呢....希望你中秋那天烤的很快樂

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  15. ♨單眼皮小王子Evan♨2009年10月3日 上午7:02

     
    祝你們...中秋節快樂!!

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    1. 謝謝呢.....中秋那天有沒有烤的很愉快呀?? ;;)

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  16. I make my own pasta sauce, all the different kinds.   Lots of fun.

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    1. 哈哈....這種醬真的很方便對吧!!

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  17. 好吃好吃~~~看得我肚子好餓啦 =P~

    中秋節快樂喲 :x

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    1. 呵呵....肚子餓呀....快吃快吃別跟我客氣
      今年中秋我有上台北去烤肉唷!!
      可惜時間來不及....不然就抓你跟魔鏡寶出來吃飯 :))

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  18. 姐姐泡菜&我們蓁幸福~2009年10月3日 下午2:59

    好好吃ㄉ義大利麵喔~還有你已經很受ㄌ啦~體重上升一公斤不要那ㄇ計較囉~ :P

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    1. 哈哈.....我那有很瘦
      上升一公斤....很恐怖耶...我那一公斤都要減好久才能減得起來呢!!

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  19. 晚安~祝中秋佳節,月圓人團圓 @};-

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    1. 謝謝花子帶來的祝福.... :x

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