LC橫紋鍋-香煎蜜汁雞腿排

原本稍早就要寫這篇了
      沒想到熊熊發現我有些小圖竟然顯現不出來
看了一下後發現是原本連結的站沒了
      唉...害我又在那邊弄圖弄半天
不過我發的文實在太多了
若要一篇篇改正這些小圖我應該會發瘋
所以啦...若改天在看舊文章時
有發現一些小表情顯現不出來就別跟我計較了嘿!

說到我那天買的LC鍋
其中一個就是我夢想中的橫紋鍋
每一次看到人家用橫紋鍋煎出那一條條的美麗紋路
我真是看到羨慕不已的說
       沒想到我現在也可以做出這樣的紋路了
不過...第一次用還不是很熟
所以那紋路沒有煎的很漂亮
但我已經好滿足了那現在廢話就不多說啦!
      就讓大家來瞧一下我做的香煎蜜汁雞腿排

~材料~
去骨雞腿排。。。2片
薑。。。4-5片
蒜。。。4-5顆(拍碎)

~調味料~
米酒。。。4大匙
醬油。。。4大匙
味霖。。。2大匙
蜂蜜。。。1大匙
鹽。。。適量

 

~作法~
1.將所有材料加上調味料醃20分或隔夜
2.橫紋鍋中火燒熱(水滴滴上後會跳動蒸發即可)
3.鍋中均勻塗上適量的油
4.雞腿排帶皮面朝下放入鍋中煎出紋路
5.翻面煎熟即可上桌

 

~Milky小叮嚀~
若用一般的平底鍋我建議別放油
而且是從冷鍋就把雞腿放入慢慢的煎
在翻面時我都會再刷上醬汁增添雞腿排的味道
若有醃隔夜應該就不用了

 

ㄜ....怎麼來了這盤牛排
哈哈哈...其實這是失敗的牛排成品
沒辦法呀~我不吃牛
從沒做過與牛有關的料理
所以對牛排的了解實在是不多
而那天臨時上網惡補一下就上路煎給老爺子吃
       結果....結果...結果就是這樣
肉柴柴的不嫩又很澀
不過不知道是不是跟肉質也有關
但是我們家這隻很厲害
       這麼難吃的東西他還是全都給我吞下肚子去
      真是害我不知該感動他的壯烈犧牲
              還是應該拿LC鍋一把敲昏他這種笨行為
後來等我把雞排煎好後分他一塊
          他當下想把我掐死的表情
因為....因為...兩種差太多太多了啦!
唉唷~~老爺子人家真的不是故意的
這幾天我都很認真的找說牛排要怎麼煎怎樣烤才好吃
下一次我再去買好一點的厚牛排煎給你吃嘿!

 

再看一眼這美麗的雞腿排
Oh~~老爺子我再次對你感到深深的抱歉呀!
這蜜汁雞排也可以用烤的方式
大家可參考我這一篇~~蜜汁雞排
那一次我就是用烤箱來烤的
說到這LC鍋嘛!!
昨天我們同事~~~可愛的小鈴跑來跟我說
Milky妳也有買LC鍋呀!
我跟妳說唷...我家也有買3個耶!
      不過我都沒在用說但我還是把他買回來了
聽完我都快笑翻了
小鈴...妳知道妳家所有廚房設備都是我羨慕不已的嗎?
妳這位不下廚的貴婦
卻擁有著一個大大的廚房就算了
還把他設計成歐式廚房那樣
有大大的抽油煙機、烤箱等高級設備
多想把妳家的廚房搬來我家的說
改天真的應該找個時間
      衝到妳家去試用一下妳家的歐式大廚房才對
而我們這為可愛的小鈴最可愛的是
她跟我說了一句
Milky大家都不懂妳買這麼貴的鍋
我懂妳...我懂妳
聽完後我又開始大笑了
            妳真的...真的是太可愛又搞笑了啦!!

 

 

 

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