2009年9月17日 星期四

塔香蒸雞



最近持續瘋狂減肥中
       前一陣子一路胖到了42kg把我嚇到了001_驚-v2
而且那體重還維持了一段時間
讓一直忌不了口的我著實煩惱的要命
      很怕自己一路胖回以前的樣子
(想看以前的樣子嗎?請點→這裡)
既然自己控制不了自己
那只好靠一些外力來幫助自己了
反正體檢也來了
       體重太過飆升畢竟也不是件啥光彩的事情th_093
前兩週跑回去拿以前吃的中藥來吃
一方面幫助自己順利如廁之外
一方面藉由吃藥的動作增強自己的毅志力
各位別以為吃藥減肥就能狂吃又會瘦
這根本是只有夢中才會遇到的情節
雖然我也很希望能有這樣的良方
       但是悲哀的是我至今仍沒有發現這良方身在何處
只好繼續以苦行僧的方式苦荼自己了
好加在努力了兩週今天去拿藥時
一量體重降到了40.4kg
呼...心情好多了但仍不能夠鬆懈
      所以今天來替自己料理個低卡餐犒賞一下th_113_




要吃到熱量低的料理方式
除了用水煮與清蒸之外
      愚昧的我還真想不出其他方法了onion%20(64)
而減肥期間食用的肉類多建議吃白肉
好比是說雞肉、魚肉或是海鮮類
這些熱量都會比紅肉少
也因此今天到賣場去買了個雞腿排回家
原本是要把他捲成雞捲中間再包個蘆筍下鍋蒸
沒想到我到不熟悉的賣場買到的竟然是棒棒腿去骨的
      因此那腿排真是小到包不住東西onion%20(71)
所以我只好改變做法直接整片下鍋蒸
蒸完後再切一切來吃
現在我們就一起來看一下這簡單好吃的塔香蒸雞作法吧!




~材料~
去骨雞腿排。。。2片
老薑。。。6片
九層塔。。。少許


 

~調味料~
米酒。。。2大匙
鹽。。。少許


 

~作法~
1.將除了九層塔外所有材料以調味料醃約15分
2.將醃好的食材加上九層塔放入盤中入蒸鍋蒸約15分
3.起鍋取出雞腿排切片擺盤
4.將雞腿排蒸出來的雞湯以小鍋加熱調味後淋上即可


 

~Milky小叮嚀~
這麼簡單還要叮嚀啥?
嗯...應該只有蒸鍋的部份吧!
作法中所寫的蒸15分是要等蒸鍋的水開了後再入鍋
入鍋後才開始算15分唷!
所以若跟我一樣用大同電鍋的人
請先將水加到電鍋中就可以開始煮
直到電鍋冒煙後再把雞腿移入蒸熟即可以


 




老實說原本我是想做蔥油雞的
不過蔥一買又要買一大包
只用一點點後其他的我肯定會放到壞
這樣實在太浪費了
所以才想說改用這樣的方法
我覺得這樣蒸出來的雞肉很不錯吃
有薑味還有淡淡的九層塔香
        吃起來滑嫩順口相當美味onion%20(47)
不過要提醒跟我一樣正在減肥的朋友們
這一道別吃的太開心
一蒸完就不管三七二十一的全塞到嘴裡
請你們把皮給我拿掉
       不然肯定胖到你會想哭的呀!fm2_icon_008




今天我的中餐有點豐盛
除了蒸雞之外還有昨天沒吃完的炒飯
加上我用LC鍋煮出來的蔬菜湯
(這一道晚一些再跟大家分享)
不過....這麼多的東西我當然也是吃不完呀!
跟各位說~~吃不完就吃不完
那怕妳已吃到剩一口也請妳別往嘴裡塞
因為往往都是那一口一口又一口
       永遠沒有最後的那一口養胖自己的嘿!fightmon%20(80)
看看這整桌的料理
還有我那一大鍋的蔬菜湯
      我想我應該要吃到天荒地老去了吧!fm005




 


 

~瀏覽人氣~

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52 則留言:

  1. oh my god~
    看到milky姊姊的模樣嚇了好大一跳!!! :-O :-O :-O
    跟現在差好多喔!!! 實在太有毅力了 =D> 可以做減肥代言人了~呵呵

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    1. 哈哈哈......有嚇到了ㄏㄛ
      這樣妳就知道我為什麼一天到晚都很怕自己發胖
      因為我只是胖到50kg就能像胖到7-80一樣
      那天聚餐妳不也有看過我本人
      我一點也不是瘦的啦!!! :))

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  2. 落入凡間的女神2009年9月17日 下午9:12

    不知道您有多高?42kg還叫胖阿!
    太可怕了吧!

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    1. 我呀....我只有國小學童146cm的身高
      所以說42kg對我來說真的是有點過重了

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  3. 蔥怕用不完的話就先處理好,要切怎樣都先用好,放冷凍,不過要先平整放好,等凍硬了再裝盒,下次就可以直接拿出來用囉!!不過冷凍後的蔥煮完的賣相不好喔

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    1. 哈哈哈.....說得好說得好
      這就是另一個重點了
      我家單門小冰箱沒有冷凍庫....嗚嗚嗚....殘念 :(( :(( :(( :(( :((

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  4. 哇~ 好清爽耶~
    一點都沒有負擔
    跟我吃的排毒餐有點像
    只是我沒有加調味啦~

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    1. 呵呵.....很清爽對吧!!!
      其實也沒有那麼的清爽啦!!
      因為我淋上的醬汁做的挺鹹的
      就怕他會"太清淡"我自己會吞不下去 :))

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  5. 哈哈~
    好像永無止盡的感覺呢~

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    1. 嘿呀....沒辦法....這減肥一定會追著我一輩子啦!! :))

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  6. 哈囉~^^~
    路過你家唷...
    有空可以到我家走走逛逛哦!!
    http://tw.myblog.yahoo.com/vei-ting/
    祝有美好的一天~Happy Day~ @};-

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  7. 減肥啊!
    蛙這個月吃素˙也瘦了5公斤˙但是˙˙˙˙˙˙˙
    明天初一了˙蛙只要再撐一天也要開葷了˙
    想這要開葷˙結果是婆婆最高興˙
    因為有人可以陪她吃飯了˙其實蛙天天都有陪她 吃飯˙
    只是他吃葷˙蛙吃素˙她說這樣很奇怪˙
    所以明天之後就是她最高興了˙
    但是˙˙˙˙˙
    蛙想體重很快又會回來了˙
    因為蛙公中秋也要回家過節了˙
    所以蛙想還是維持這樣就好了˙蛙已經懶的減了 :D

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    1. 哇.....一個月瘦了5公斤
      吼~~~~真是我的夢想呀!!!
      老人家真的比較孤單....雖然妳有陪她吃飯
      但總是沒辦法跟她吃"一樣"的食物
      她還是會覺得妳沒跟她一起吃

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  8. 天使般的臉孔肥嘟嘟的身材2009年9月18日 上午10:14

    Mikly 你的廚藝越來越棒了.何時想要開間餐廳呢CC

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    1. 謝謝啦.....這樣的誇獎讓我整個心情都在飛
      不過也太看得起我了....開餐廳....會倒吧!! :))

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    1. 哈哈哈.....收菜尾容易胖喔!!!
      不過幸運的是我這次煮的都是低卡餐...不發胖

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  10. :D 小奇最近買的蔬菜都放樂扣裡 =D> 真棒都不會失水耶…連蔥放了一個星期都還青脆無比。。。。。。。

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    1. 我也覺得樂扣樂扣很不錯用
      不過沒想到他會有如此般神奇的功用
      改天要來試看看 B-)

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  11. 這道料理真的是簡單又清爽...一定很美味的 ~ =D>

    還好Mimi本來就不喜歡吃雞皮...要不然現在可能是肥嘟嘟的說 ~ :))

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    1. 是呀....這一道蒸雞料理很簡單又方便好吃
      尤其是蒸出來的雞湯經過調味後淋上去更增添風味呢!!
      不吃雞皮是對的....不像我好愛吃炸雞皮
      難怪我都是肥嘟嘟的 :-&

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  12. 剛去看MILKY胖嘟嘟的樣子..
    又被嚇到一次啦..
    我還是喜歡現在的你...哈...
    繼續加油喲~~

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    1. 哈哈.....有嚇到ㄏㄛ
      我其實自己也被自己嚇過好多次
      真佩服我家老爺子當時可以對我一直不改變呢!!
      我真該頒個獎給他才是 :))

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  13. 我想以你的身高140kg應該不算胖吧 :-/

    不過吃東西真的還市要少油少鹽比較健康 :)

    而且用蒸的真的比用炒的好.... 很清爽的一道料理 =D>

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    1. 寒星呀~~~妳終於旅行回來了呀!!!
      以我的身高胖到140kg還不夠胖嗎?? :))
      雖說知道這是筆誤....但忍不住讓我笑了
      這一道料理真的是簡單方便又好吃
      寒星不排斥蔥....所以若是妳可以把他做成蔥油雞唷!! ;;)

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  14. 的確清爽不膩     也很簡單做呢~

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    1. 沒錯呢.....簡單清爽不油膩....方便又好吃的一道菜唷!!

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  15. 嗯~這看起來真是清淡極了

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    1. 看起來很清爽
      不過我淋上去的湯汁調味很重
      因為呀....我就怕這道會過於清淡到我吞不下去 :))
      可見我會胖不是沒原因的
      即使是用蒸的...但口味還是要夠重 :P

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  16. :D 我好像有聞到九層塔的香味了吔~

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    1. 哈哈哈......真的嗎???
      這一道很簡單又好吃...算是一道趕時間時可做的料理呢!!

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  17. 四十二公斤哪裡胖了啊,竟然還要減肥喔

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    1. ㄜ....我也才146cm....42kg真的是算相當重了說 :((

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  18. 喔喔 美女.姑娘42 叫胖嗎 那偶們這些媽媽怎麼瓣?真的是很刺激偶們的心啦..

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    1. 呵呵.....我也只有146cm....42kg真的重了些

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  19. 40點幾公斤....
    小姐~
    妳會不會瘦過頭啦~ :P

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    1. 不會不會~~~放心
      因為我也沒有多高....只有146CM的我....42真的過重了

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  20. 那天看妳不胖啦!!
    不過我可以理解女人不管怎樣都想再瘦一點的心情~哈哈
    一起加油吧 :D

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    1. 呵呵......min這樣才叫瘦到爆好不好
      而且像妳瘦的跟紙片人一樣了
      竟然還說要節制飲食.....這才真的叫人想尖叫吧!!!

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  21. 這道減肥餐我有點需要了 :">

    不過 看你以前的文章
    好像還是認為運動最有效
    是這樣嗎

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    1. 呵呵......是呀......配合運動效果會更好
      而且若有運動還可以允許自己多吃一點不用緊張
      不過若是懶得動的話......吃就要很有禁忌了 :D

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  22. 哈哈哈!! milky ~我不知道怎麼會打成140kg的
    那如果真是140kg 就可以去當女相僕了 :))

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    1. 哈哈哈.....很好笑對吧!!!
      所以當我看到時真的是快笑瘋了 :))

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  23. 哈哈哈~Milky在減肥大作戰啊!
    真覺得女生很可憐呢
    因為愛吃美食甜點, 卻又要顧身材
    對美食就又愛又恨的 [-(

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    1. 是呀.....我又不像妳可以擁有讓人羨慕的小鳥胃
      我的胃口永遠都是填不滿的大
      困擾死我了...... :((

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  24. I always told myself I'll lose weight TOMORROW.  :D

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    1. 哈哈哈~~~妳這樣不行啦!!
      這樣永遠沒有減下來的那一刻 :))

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  25. 很有健康概念 =D>

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    1. 謝謝花子的誇獎啦~~ :-*

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  26. 我曾減1ㄍ月.......真ㄉ好餓.....
    苦ㄌ自己1ㄍ月........只瘦2公斤

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    1. 呵呵.....一個月有2公斤不錯了
      要知道~~羅馬也不是一天造成的對吧!!
      一起加油啦~~一起當個漂亮的女人 :x

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