2009年9月2日 星期三

張老師的D3吧台工作坊



之前格聚時知道張老師有開餐廳
就位於sogo對面的中美街上
原本這是我定為下一次格聚地點
沒想到前幾天因為吃完飯後要去牽車時
我們彎進極屋旁邊的那條小巷子
當時也沒發現他叫中美街
走著走著怎看到一間很像張老師他家的店
       一轉頭看裡面馬上看到張老師在對我開心的招著手fm2_icon_014_拜
當下抓著老爺子就衝了進去
唉呀....老天爺都這樣幫我安排了
      鐵定就是要讓我提早嚐一嚐張老師他家的咖啡th_016_
一進門後張老師果然就說要請我們喝咖啡
我與老爺子就這樣坐在吧台上
看著張老師與他女兒張小妹一起泡咖啡
喝完咖啡後馬上跟張老師說
我明天中午要再開車來吃他們的餐點
現在就讓我為大家來介紹
這兩天我所品嚐到的美味餐點及咖啡吧!



進門後會發現這邊很居家
不會讓人有種壓迫的餐廳感覺
吧台的設計可供給一些隻身前來的客人
當然也有其他不是吧台的座位
每個座位上都有一盆小盆栽相當可愛




這邊的餐點很無國界
無論是早午餐輕食或是中式套餐
還是想吃一吃義大利麵
更或是要吃一整份的西式餐點都有
不過張老師有特別說
如果要吃一整份西式餐廳請前一天跟他們預定
     讓他們有時間來幫你準備好料唷!fm2_icon_514_亮1




先說說我們今天吃的餐點
首先看到的是老爺子的招牌雞腿飯($80元)
極度親民的價格搭上不平凡的烹調方式
呈現出來的只有讓人欲罷不能一口接一口的美味
這份套餐除了主菜雞腿排之外
大家可別小看那一旁擺飾的小東西
這些從頭到尾除了那百香果殼不能吃之外
      每一樣都是相當美味的配菜onion%20(47)
這些配菜中包還了有百香果口味的馬鈴薯蛋沙拉
還有夾在蘿蔓裡的一口小米飯
以及一份相當美味可口的百香果盅
很難想像這樣的用心
常去吃一些一份要價不便宜的排餐
裡面所附的配菜最常見的都是
川燙過的香菇或是紅蘿蔔
      常讓人只想吃主菜配菜都不想動fm2_icon_015_不
但是張老師這邊連配菜都如此用心真的很難得




除了那令我們驚豔的配菜外
當然要說一下主菜的美味
以我這兩光功夫真的是吃不出來
這雞腿排是用炸的還是用煎的讓他如此酥脆可口
      我只知道他好吃到讓我想要也來一份onion%20(8)
可惜老爺子阻止了我的衝動
當下真的是悶的要死說
看看那鮮嫩多汁的肉排還有外皮酥脆美味的口感
      來這邊請大家千萬不要錯過這一道美味嘿!onion%20(57)





看完老爺子點的
就換來看我點的蔬食義大利麵($120元)
這一道義大利麵上桌時
我心想~~糟了糟了~~完了完了
因為我聞到了一股黑胡椒的味道
      大家都知道我怕死胡椒味了th_110_
原本想說只好硬著頭皮吃下去了
沒想到吃了後發現
那胡椒味不似我以往吃到的胡椒味
嗯....該怎麼說呢?
每一口都是有淡淡的胡椒香
不會過於刺鼻讓我不舒服而想放棄
      反而搭上那白醬的味道是恰到好處的美味呢!th_113_




除了那胡椒的味道讓我覺得神奇之外
這盤義大利麵讓我驚奇的是
他竟然會灑一些馬鈴薯蛋沙拉進去
      這讓整份義大利麵的口感變得更加的豐富呢!tusky%20(52)




今天我跟老爺子都很餓
所以吃完後忍不住又叫了一份漢堡來吃
這漢堡套餐只要$88元還附飲料的唷!
今天我們選的是蒜味豬肉堡
        這漢堡的麵包真是軟嫩好吃的可以
再搭上醃的夠味的蒜味豬肉以及新鮮的蔬菜
真的是美味又可口呢!
在吃這漢堡時剛好張老師在跟隔壁桌聊天
那應該也是張老師的朋友
一對夫妻帶著兒子一起來用餐
那小男孩也是叫了兩份餐點
他媽媽說他每一次來都要吃上兩份才夠
        張老師當下說...啊...他還在"長"啦!
而我聽到後就跟老爺子說
      人家是小男生所以還在"長"那我們是????fm2_icon_012_問號
而老爺子卻是這樣回答我
        他說小男孩是還在"長"而我們是還在"胖"onion%20(67)
      嗚嗚嗚....倍受打擊呀!!onion%20(71)




享用完精緻的餐點後
當然不可錯過這邊的副餐飲料
飲料的部份可選則果汁或是茶類
當然也可以加30元換成特調的極品咖啡
而我們今天選的都是果汁與茶類
不過最後還是又被請到一杯咖啡來喝
真是相當不好意思的說
而張老師這邊的副餐飲料也不馬乎
       品質上仍是相當堅持onion%20(47)
不會因為他是附贈的飲品就打混過去
所以吃完所有的餐點之後
      可以用這飲料畫下完美的句點呢!onion%20(95)




來到張老師這邊
不喝上一杯咖啡怎能說得過去
尤其大家看看這個扛棒
寫的就是只愛飄著咖啡香呢!!
      那我們當然要讓咖啡的香氣迷漫整個屋子囉!onion%20(42)




先來看到的是今天張老師請的
一人一杯可口又昂貴的原黑咖啡
聽說這咖啡原料可是要價3千元的高檔貨
當時張小妹還跟他阿爸喊說
唉唷....爸爸...你泡這給大家喝了後
他們等一下再喝別的咖啡那還喝的下口啦!
       呵呵~~~由此看來就知道這咖啡有多麼多麼的高檔了唄th_101_
而這高檔的咖啡連我這種三腳貓
都能品嚐出他與眾不同的深度
這咖啡入口的時後會微酸帶點苦味
但是完全不會澀更不會無味的像咖啡水
我有時喝到一些這樣直接沖泡下來的咖啡
都像是帶著苦、澀的咖啡水
但這咖啡一入口後雖會微酸帶苦但確一點也不澀
所以喝起來是順口的
入喉後過幾秒整個甘甜由喉嚨處爆開衝上來
      呼~~~真是一杯相當有深度的好咖啡呢!th_100_




 



除了今天的高檔咖啡外
昨天我跟老爺子也分別喝了很不錯的咖啡
先來說說我的咖啡
我的這一杯是特調的瀑布冰咖啡
大家看看我上方的圖片
由左至右大家不難發現他像瀑布一樣的流下
      形成一幅相當美麗的畫面唷!onion%20(55)




而我覺得當老師的果然是很厲害
我就看張老師用他那純熟的動作沖泡咖啡
再這邊加一加東西那邊攪一攪咖啡
最後調出來的咖啡甜度真是剛剛好的美味
吼~~~讓人佩服到一個境界了




除了我的瀑布冰咖啡之外
還有張小妹調給老爺子的卡布奇諾
這杯咖啡奶多瞬口
相當的受到我的好評說
因為我更偏好奶味重一些的咖啡呢!
看看張小妹那小小年紀
      就把這花拉的多麼的美麗誘人fm007
讓人不禁懷疑的看著自己的這雙手
好奇的想著都是同一雙手
       怎會做出來的東西差了這樣十萬八千里遠onion%20(28)



都張老師這邊除了有美味的餐點
還有香濃可口的咖啡外
他也有親自在烘焙咖啡豆唷!
這也是我第一次看到沒有烘焙過的咖啡豆
       才知道未經烘焙的豆子都是綠色的耶!onion%20(27)
要經過那台機器烘焙後才會轉成咖啡色並散發香味
有機會經過中美街這條小巷子時
若聞到陣陣的咖啡香飄出
請千萬不要懷疑那就是從張好師他店裡飄出來的好味道
有機會大家也來這邊喝杯好咖啡吧!!

 


~店家資訊~
店名:D3吧台工作坊
電話:04-23232576
地址:台中市西區中美街597號1F
網址:D3吧台工作坊


 

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42 則留言:

  1. 侯~不錯喔~
    最好是人家在長~
    你們在胖啦~
    哈哈~

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    1. 哈哈哈.....嘿呀....他真的就這樣說
      最近還給我取個綽號叫"毛毛鱉"~~機車的咧 >:P

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  2. 看你這番的介紹,讓我有種衝動想要去吃捏 !!!

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    1. 呵呵.....張老師的店真的不錯
      價格親民又好吃....很值得去品嚐唷!!

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  3. 哇..milky已經先去吃了喔~看妳介紹的好讚喔! :x
    (上次聚會看張老師真是厲害的人物~對料理這麼講究~就有想說應該會很好吃)
    min一直想去張老師的早午餐系列還沒去呢
    平常為了省錢都diy比較多 :P
    改天有大聚餐的時候再挑這裡來吃 :D

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    1. 是呀.....我先去吃了
      他們家不只早餐的東西好吃
      真的要試一下他們的雞腿飯~~讚到沒話說 =D>

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  4. 看它的餐點
    真是想不到那麼便宜耶~
    而且感覺的出它處處有用心
    真是一間不錯的餐廳耶~

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    1. 是呀.....很親民的價格對吧!!
      連小細節都能注意到的店家
      東西是不可能沒有一定的品質
      若有機會來台中玩可以來這間吃看看唷!!

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  5. 土撥鼠小子 ~ Kai2009年9月3日 下午2:41

    我只有去旁邊吃牛肉麵.......~
    那雞腿飯 很平價ㄟ =P~

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    1. 哈哈哈......改天來張老師這邊吃看看
      真的很不錯吃喔!!
      我到現在還是一臉懷念他家的雞腿飯說 =P~

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  6. 處處看得出老闆的用心經營~
    招排雞腿套餐價格便宜~擺盤一點也不馬虎~
    要是在北部一定要過去品嚐看看~~ :x

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    1. 是呀.....他們的餐點真的是不錯
      那雞腿套餐真的是讓我每每回想起來就是流一堆口水 =P~

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  7.  
    這麼好料 居然都讓你給吃了 好過份阿 
    facebook真的很好玩啦 除了當農夫還可以養水族箱呢 哈~
     
     

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    1. 嘿嘿嘿......偷偷跟妳說
      人家張老師還做了月餅請我去試吃咧!!
      羨慕吧~~~羨慕吧

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  8. 薰~衣草天空♪2009年9月3日 下午8:43

    餐點看起來很精緻耶
    很舒服的感覺
    沒想到  這兒的胡椒讓妳放下心防了

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    1. 是呀~~他們的胡椒很香不會太刺鼻
      不過若可以我還是希望都不要有 :)) :)) :)) :)) :))

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  9. 80元的雞腿飯..
    真的好便宜呢..
    因為整個質感..就是很精緻..
    淋上百香果汁的沙拉..好開胃啦...

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    1. 嘿呀.....超便宜的對吧!!
      這樣的價格在台北絕對吃不到的說
      真怕我以後上台北會天天哭說吃不到便宜的料理 :))

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  10. 那雞腿飯80元實在太便宜了啦
    尤其那腿肉看的我好想吃 =P~

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    1. 是呀.....那雞腿飯真的很棒
      我明天自己要去吃呢!!

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  11. 悟饕池上飯包台中旗艦店之帥神阿嘖2009年9月3日 下午11:01

    賣這麼便宜   是在做身體健康的嗎

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    1. 哈哈哈.....阿災....真的是又便宜又好吃的說 =P~

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  12. 悟饕池上飯包台中旗艦店之帥神阿嘖2009年9月3日 下午11:07

    我都在FB玩義氣仔女跟水族箱 還有武林三國都粉好玩耶 :)) :)) :))

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    1. 看來連你都一起"聊落去"了

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  13. 原來張老師的3D工作坊 咖啡這麼棒啊
    愛喝咖啡的我,  應該去試試喝的才是 :-?

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    1. 是呀.....妳明天中午要不要一起來呀?
      我明天中午要去跟張老師拿月餅...順便要吃個中餐呢!! :D

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  14. @};- 哇...妳介紹的很棒耶
    一定去體驗一下的... ;)

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    1. 很棒呢.....明天去拿月餅...我要順便再吃一次雞腿套餐 =P~

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  15. 怕黑胡椒?!是因為有點小強的味道嗎?

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    1. ㄜ....這是一個好問題
      小女子至今仍無那榮幸品嚐過傳說中小強的味道
      當然....我實在也很不想有此機會
      所以我實在很難回答這艱深的問題呢 :))

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  16. 看了你這長篇的介紹
    張老師家的料理  真是平價又美味ㄚ  真好耶!!! =D> =D>

    我好想喝那杯熱咖啡 =P~

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    1. 有機會再回來我們一起去吃
      一定要安排個兩天一夜的....一起出去狂吃狂喝 =P~

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  17. 照片已收到非常專業.感恩.
    我都是抱持著回饋的心去招待朋友
    今年的月餅已出爐.明(6日)來店領取如何
    或送至何處給妳試吃

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    1. 吼~~~看到這消息一定要先回
      最近我都是上晚班~~明天我中午過去拿順便在你們那邊拍照兼吃我愛的雞腿飯
      所以麻煩幫我留一下窗邊的位子...這樣陽光比較充足拍起來會更漂亮
      上班時再拿到公司給同事們試吃
      先謝謝張老師了.....對我真是好的沒話說 :x

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  18. 你之後要上來台北喲..
    是因為你家老爺子的關係..還是只有來玩呀..
    先不管...但你和小艾若約二天一夜..
    我是沒辦法跟啦..
    但跟著吃一餐是沒問題..
    別忘了找我喲~~~ :x

     

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    1. 當然是老爺子的關係呀....唉.... :-<
      其實我不想搬離台中
      因為台中的消費比較低而且我的朋友圈都定了
      想到就很想哭說..... :-S

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  19. 對呀..
    突然要從台中搬到台北
    一定會不習慣的...但為了你家老爺子...
    如果要我從台北搬去台中..一開始一定會很不適應的
    有預計何時要搬呀....
    雖然要離開台中的朋友們...但還是找時間相約見面的
    而且以你的個性..很快就可以交到朋友的哦~~
    別難過啦~~ :x

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    1. 以後上台北你跟小艾要保護我
      要知道我上台北後可沒親人
      老爺子的親朋好友都在台北
      到時後若我要跟他打架一定會輸
      你們到時後可要幫我一起去打架喔!!
      之前就有預計約明年的3-4月吧!!

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  20. 這雞腿排餐和咖啡 =P~
    一定要找個時間來去大快朵頤一番
    謝謝MILKY報報喔~

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    1. 這雞腿排餐不錯吃喔!!
      不過人家是"輕食"所以若跟我一樣食量太大的話
      可能要叫兩份來吃~~ :))

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  21. 還真期待你來台北呢..
    雖然知道你一開始一定會不習慣的...
    但別怕...
    要打架的話...我會派出我男友...
    應該他可以抵擋一下....我們三個女生就先跑吧..
    哈~~

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    1. 哈哈哈.....這主意不賴
      他那麼"粗勇"應該可以擋挺久的 :))

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