2009年2月9日 星期一

塔香抓餅。BBQ烤小腿。冬瓜花枝丸湯


上週某一天老爺子還在家時
我做了這麼一大桌的好料給他吃
      說一大桌其實也只有三樣而已onion%20(64)
不過這次可說是我做菜最快的一次呢!
現在就來跟大家分享這幾道美味吧!


首先說說這塔香抓餅
這不是我自己桿出來的麵皮
是有一次跟同事團購時買回來的
因為看到他是九層塔口味的
想到老爺子愛吃這一味我才特別買的
這餅果然方便又好吃
我看他包裝上的說明講到他可以不用解凍就去煎
因為我的小冰箱也無法冷凍所以我是拿冷藏的
      不過這用一點點油中小火煎一下馬上就好fm503
雖說他是叫抓餅但我抓的很醜
      所以抓了第一片之後就決定還是別抓好了onion%20(15)


而單吃抓餅我又怕會太單調
所以還有買個肉醬罐頭加上洋蔥丁拌炒
呼~~這樣炒出來可真是又香又好吃的
     有機會大家也能試試看fm2_icon_514_亮1


。。。美式BBQ烤小腿。。。
如果說到這烤小腿呀!
      我想我已經可以把它拿來當我的拿手菜了fightmon%20(81)
無論是之前做的義式烤小腿或是陣陣韓風烤小腿
還是醬烤我的小雞翅以及2007耶誕大餐烤雞腿
      每一道老爺子都很捧場都說好吃fm007
而今天做的這道美式BBQ烤小腿也一樣
      很博得他的好評讓我真是信心加倍fm2_icon_504_嗯
甚至我後來有買雞腿要來煮個藥膳湯
他還跟我說若雞腿太多吃不完
不如就拿來烤雞腿給他吃
       由此可見他真的很喜歡我烤的小腿呢!!


而這道烤小腿也很簡單材料及作法如下


~材料~
小雞腿(13隻)


~調味料~
美式BBQ烤肉醬。。。3大匙
鹽。。。適量
蒙特婁口味雞肉味料。。。1大匙


~作法~
1.小雞腿洗淨後加上調味料醃上一晚
2.烤箱預熱至220度,放入小雞腿烤15分
3.翻面再烤15分後即可


~Milky的小叮嚀~
調味料的部份都在好市多有賣
     喜歡的就去買不喜歡的就..就做別種口味的吧!!fm511



。。冬瓜花枝丸湯。。
當然除了菜之外也少不了湯的
     不過這次的湯有點小失敗fm512
倒不是不好喝而是我太貪心了
因為泡菜一姊送的花枝丸太好吃了
我一開始捨不得吃太多
怕他會放到壞掉還偷拿到公司冰在冷凍庫
想說老爺子回來要跟他一同分享
也因此我一個放太多花枝丸
結果把老爺子愛的冬瓜味搶光光
雖說還是好喝但確沒讓老爺子那麼的愛
     嗚嗚...做人真的還是別太貪心的好th_033_
不過這一道就不用我教了唄
連湯都不會煮的人真該...別進廚房好了
不過還是要提醒大家
這湯要加薑片才好喝唷!!

這幾道料理幾乎可以同時做
湯的部份我交給悶燒鍋來幫我料理
所以只要先把湯煮滾後丟入悶燒鍋裡頭
接著將小雞腿也丟進烤箱中
趁這時來做洋蔥肉燥及塔香抓餅
嗯~~大約1小時我們就開飯了
      真是方便快速到我想尖叫fm009
除了煮泡麵之外我從沒這麼迅速的做好一餐
      這次做飯真是有無比的成就感說fm2_icon_014_拜


 

 


 

 

 


 

 

 



 

56 則留言:

  1. 你真的很賢慧.當你的老公好幸福^^

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    1. 哈哈哈....妳誤會他了
      他也是當過無數次白老鼠後才得到一點點小幸福的 :))

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  2. 夏威夷的陽光2009年2月9日 上午10:41

    你真是賢妻良母~ :x

    下廚做菜可以這麼享受~~ :D

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    1. 呵呵....寶貝呀....妳誤會了
      我真的不可能會是個賢妻良母 :))
      只是剛好碰上我愛料理罷了 :P

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  3. ㄏ哈~你把它的口味養刁囉~

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    1. 真的ㄏㄛ....這樣真不好 /:)

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  4. 烤雞腿做的很漂亮  醃那麼久一定很入味~

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    1. 哈哈哈....安琪呀...說到那醃的時間
      妳可知道我這雞腿醃了有多久嗎?
      我一弄好調味料後我也沒時間煮
      所以隔天就趕緊把他們丟到公司的冰箱去冷凍
      我可是讓他在冷凍庫睡了1個多禮拜 :))
      剛拿回家時還在擔心會不會壞了
      還好並沒有... :P

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  5. 妳的雞腿烤的很脆皮
    很卡滋
    我家的烤箱壞了
    一直想敗一台說
    到現在還是省著用
    沒想到妳新的一年
    還買了二台新機司呢~
    就等妳出菜了~

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    1. 哈哈哈.....大家都誤會了....那不是脆啦!!
      是我加了那種美式雞肉調味粉後
      烤完看起來好像很酥脆一樣
      這次我沒烤到很乾...比較濕潤


      烤箱壞了呀...這樣....很多好料都不太能做說
      我現在正在試著做法國麵包
      不知道能不能成功說... 8-|

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  6. 那道烤小腿~真的很不錯呢..
    野餐.烤肉時都可以派上用場呢 =P~

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    1. 呵呵....是呀....這道烤小腿好吃
      老爺子吃了好多根...還說要再吃
      烤小腿真的很方便...不用在那邊被油噴 :P

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  7. 三到菜看起來就很澎拜了ㄚ~~~ :x

    超羨慕你家老爺常有好料可以吃呢 :))

     

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    1. 呵呵....他常有好料吃嗎??
      那怎麼我每次要煮他都沒有很興奮的樣子 /:)

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  8. ╭★ 熊寶 ☆╮2009年2月9日 下午8:47

    小腿烤的色澤多汁又酥脆...猴塞雷耶... =D>

     

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    1. 哈哈....看來大家對這道都有點小誤會了
      他不酥脆啦...會被大家誤會都是因為那雞調味粉搞的鬼
      不過多汁倒是真的...連老爺子對這道都很讚賞的

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  9. 真的是快速又好吃喔~!
    我也是最"尬意"那個雞腿
    吼~~那個色澤...讓人看了好想咬一口喔~~ =P~

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    1. 呵呵....幾乎每個人看到這一篇都這樣跟我說
      可見呀...我真的可以把這一道拿來當我的拿手好菜了 B-)

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  10. 九層塔口味的抓餅還真少見

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    1. 對呀....所以買來吃看看
      沒想到真的是香呀!!
      下次我也想來自己做看看
      嘿嘿嘿...現在買了個麵包機
      啥鬼都想試做了 :P

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  11. 妳家老爺子很幸福泥~~
    每次都能吃到妳的愛心飯菜~~
     

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    1. 呵呵....別這麼說妳們家的才幸福 :x
      妳總是會做許多麵包、點心給他們吃的呢!! B-)

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  12. 你們這一餐肯定吃的非常快樂唷 !!!

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    1. 是呀....這餐吃的是挺爽的
      而且還不用給老爺子等太久 :P

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  13. 偶們昨天到大潤發時
    偶原本也想買這種冷凍抓餅
    可是就是怕煎起來不好吃就沒買了
    看來下次去可以買來吃吃看囉 :D

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    1. 呵呵....有機會的話可以試試
      不過我不知道賣場賣的是不是同一個牌子
      妳可以試看看...好吃的話要跟我說唷!! :D

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  14. 第一次看到九層塔味的抓餅,給了我好點子,有空或許來試試塔香葱油餅.

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    1. 呵呵.....我也期待妳的大作呢!!!
      原本只是買來嚐鮮...沒想到如此美味 :D

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  15. 你家老爺子真幸福 B-)

    可以吃到你做的好料
    我看的到吃不到 :P

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    1. 哈哈....唉唷....他也是當過無數次白老鼠才得到幸福的啦 :))

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  16. 我對烤雞腿很感興趣, 不過是想吃啦, 要自己做的話... 要等有迫切須要時了吧 :))

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    1. 哈哈哈.....唉唷....這烤雞腿不會很難啦!!
      有空自己試試看 ;)

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  17. 真是快速豐富的一餐ㄚ
    那個抓餅及烤小腿我也愛吃
    剛好我家冰箱也有BBQ醬
    晚上就來試試看吧 :x

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    1. 呵呵..真的很快速就準備好
      妳們家也有這種烤肉醬呀...那一定要試試看的啦!!
      我們家老爺子都覺得很好吃呢!! :D

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  18. 真得很有大廚的架勢
    迅速又好吃
    本人要多學習了

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    1. 呵呵....過獎了啦!!!
      我那有妳說的這麼好... :P

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  19. 姐姐泡菜&我們蓁幸福~2009年2月10日 下午3:16

    為什ㄇ你做ㄉ烤雞腿都那ㄇ好ㄔㄚ~好想給他咬一口捏~還有那蔥油餅如果再加一顆蛋蛋,一定會更棒喔~ =P~

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    1. 呵呵....那有呀....妳太誇獎了
      那塔香抓餅我的確原本想加顆蛋
      可是蛋沒了...那臭老頭又懶得出門幫我買
      只好.....算了 :-

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  20. 怎麼說你不會煮湯 ????Mi不懂
    可能是因為你的料只有花枝丸跟冬瓜所以比較沒味道吧
    加上不是用什麼高湯下去煮ㄉ 所以湯頭比較沒那麼好吧
    加上你是用花枝丸煮湯的 當然不要加入太多東西 破壞掉花枝丸的原味阿
    在不然就是加入鰹魚粉 還是像外食一樣放入大量的味精 才有的好湯頭>>我家就一定要啦
    我家阿公阿嬤味精吃很重 我爸也是 搞的我們一家味精都吃很重
    不過我在改變他們 用鰹魚粉調味.

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    1. 哈哈哈......妳看錯了啦!!
      我是跟大家說這道湯很簡單我就不說作法
      但是若連湯都不會煮的人就真的別進廚房了 :))
      這道湯不是比較沒味道
      相反的剛好就是那花枝丸味道太重
      搶去老爺子最愛的冬瓜味...所以他才沒那麼愛

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  21. 那到烤雞腿還真美味看起來不輸外面賣的,而且湯看起來也很美味阿
    你的廚藝是沒話說的

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    1. 過獎了啦....我那有妳這麼厲害....妳會的都是一些我喜歡吃又不會煮的說 =P~

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  22. 我覺得發明蔥抓餅的人真的很棒,因為超好吃 :))

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    1. 是呀....尤其還加了九層塔進去真的更棒了呢!! =D>

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  23. 吼.....你那小雞腿怎麼可以看起來這麼好吃啦 =D> =D>

    好大的誘惑ㄋㄟ.... 好想吃好想吃   =P~

    今晚只吃一個麻辣鴨血   肚子好餓啦 :(( :((

    吞口水ing

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    1. 呵呵....妳太過獎了啦!!
      有機會我再做給妳吃嘿 !!
      這烤小腿很簡單....把材料全都丟進去密封袋後醃一醃
      再拿出來烤就可以了....相當方便的呢!! :D

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  24. 我也愛用美式BBQ烤肉醬烤雞腿
    這道老大也很捧場 ;)

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    1. 呵呵.....烤雞腿好像怎麼做都好吃
      每一次做我們家老爺子也都很捧場

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  25. The pictures of your food are always so pretty like you.  =D>

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    1. 唉唷.....謝謝誇獎啦...害羞呢!! :">

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  26. 我喜歡那烤雞小腿~醃料很特別~再經烤過一定入味好吃
    這烤的比油炸的健康多了..下次再來試試看... ;)

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    1. 是呀.....這烤小腿真的比油炸健康多了
      有機會可以試看看....簡單又方便而且很美味唷!!

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  27. 哇~好手藝喔
    厲害
    應該不錯吃ㄅ

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    1. 呵呵....還不錯吃....起碼我家老別子還挺滿意的 :P

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