低卡蒟蒻健康餐(被逼加個後記)

今天晚上喝了杯綠茶後
     讓我到現在都還睡不著的
還好我明天有放假
既然這樣不如爬起來寫寫文章好了
話說這個新年裡我無時無刻都在拿東西往嘴裡塞
      害現在我的體重也跟著瘋狂爆漲
尤其是上週老爺子在家放年假陪我時
我更是三餐正常到我都想扁自己一頓的境界了
已經好久沒有一天吃三餐的習慣
也好久沒有天天吃到撐死自己的境界了
所性趁老爺子回部隊後
我也趕緊來督促自己好好瘦身
最近我更是想來挑戰一些低卡的餐點
      減肥可以這樣減得快樂又自在這樣多美好呀!

每每說到了瘦身我就想到蒟蒻
      這東西可說是瘦身時的最佳良伴呀!
蒟蒻沒熱量又容易有飽足感
很適合拿來加到減肥餐點中做出美味的料理
加上之前與苡姍南下看乾女兒時
她在車上跟我聊到了
有一天她看阿基師做糖醋雞丁
看到後她很想吃不過所有東西都要過油
她又怕胖所以她全拿來"過熱水"
接著再照阿基師調味去料理
      她說其實這樣料理出來也是很美味
而且熱量又比較低
所以今天我就利用了這方法
拿出蒟蒻還有雞肉再搭配上一些蔬菜
做出這麼一道低卡蒟蒻健康餐
現在就趕緊分享給大家唄

~材料~
蒟蒻花枝、蘆筍、去骨雞腿2支、紅蘿蔔

~調味料~
醬油。。。2大匙
鹽。。。適量
味霖。。。1大匙
米酒。。。1大匙
水。。。半碗

~作法~
1.蒟蒻花枝放入滾水中煮1-2分鐘去異味
(煮完後的水要倒掉唷!)
2.雞腿肉去皮切成適當大小川燙備用
3.蔬菜過一下熱水後備用
4.鍋中加半碗水及入調味料並放入雞肉、蒟蒻花枝煮滾
5.轉小火煮加入蔬菜再煮3分鐘即可

~Milky小叮嚀~
雞肉先川燙是不希望煮的時會有渣渣

這樣煮出來的料理真的是比較沒負擔
而且簡單且無油煙
當然啦~若沒在減肥的朋友可以改用油炒
再加入水及調味料去烹煮一下也是很美味的
當然若不是像我這樣要直接吃不配飯的話
那調味的部份可以再做鹹一點
今天這一到煮出來我還挺滿意的
QQ的蒟蒻搭上雞肉及蔬菜真是一整個美味的啦!
有機會大家也來試看看這樣無油煙料理
     味道還挺不錯的唷!

 

 

。。。被逼著要加個後記。。。
話說今天到公司
有同事突然叫住我跟我說
Milky妳騙人...這蒟蒻用水燙過還是有味道
        而且我整鍋都是這種味道不好吃
     讓我不禁懷疑起來
結果當我問完後終於知道原因了
原來這位天才她蒟蒻川燙完後沒有把水倒掉
就直接用那鍋滿滿都是蒟蒻異味的川燙水繼續料理
      聽完後我傻眼
我跟這位妹妹說川燙後水要倒掉呀!
她告訴我...唉..Milky妳要替我這種啥都不懂的人
特別備註告知一下嘛!
不然妳看看我就這樣不知道所以做出來好難吃
我聽了真是瘋狂大笑並承諾
好好好...我會再加個小後記告訴大家

川‧燙‧後‧水‧要‧倒‧掉
      依儒妹妹~~這樣了解了唄