白酒秀珍義大利麵

這是初一那天我煮的素食義大利麵
記得那天我冰箱裡沒啥菜
加上我當時一直在上網查懇親的資料
      所以就隨便亂搞一通
還不難吃可惜就是缺乏了些綠色蔬菜在裡頭

      這義大利麵依舊承襲著我小酒鬼的風格
加了白酒進去一同烹煮
原本是想去買鮮奶油回家做白醬
       後來想了想還是不要好了
因為鮮奶油一買就是一大瓶的
這樣會害我一天到晚想吃奶醬食物
導致更加誇張的肥胖
所以就只用當時冰箱內有的食材料理一下囉!

~材料~
秀珍菇、蒜片、洋香菜、白酒
~作法~
1.以奶油爆香蒜片接著下秀珍菇
2.待秀珍菇半熟後加入白酒煮一下
(白酒的量隨自己喜好去添加)
3.加入義大利麵進去一同烹煮調味後即可
4.若醬汁太少可加入煮麵水一同烹煮
5.呈盤後撒上少許的洋香菜就大功告成啦!!

這樣的義大利麵雖說很單調
不過都是一些我愛吃的食材加在裡頭
所以吃的時後還是相當的過癮
記得那天一面吃著義大利麵
一面上網瘋狂查資料做功課的
就怕我會準備的不夠周全讓老爺子失望
還好~~以做功課是對的
       我記的懇親那天老爺子還誇我說我有做功課呢!!