昨天一時心血來潮突然很想做米漢堡
上網查了一堆資料及作法後
今天中午就來未自己做個香Q米漢堡吧!
我今天這米漢堡的配料都是素食的
沒啥原因要做成素食
就只是冰箱裡面的食材也只有素食料理
所以啦~~拿出了這些材料
素火腿、杏鮑菇、菜脯、蘿美生菜、蛋
再做了底下的處理
1.杏鮑菇下鍋炒熟後以些許鹽巴調味
2.將素火腿切片後下鍋兩面煎焦
3.煎個菜脯蛋並將蘿美生菜洗淨備用
4.將煮好的白飯放入壓模器中壓出漢堡狀
5.下鍋兩面煎熟後依序將食材放入即可
~小小叮嚀~
飯裡面可以加入一些蛋液進去攪勻後再壓模
加入蛋液可以讓飯在煎的時後不易散掉
今天這道米漢堡看似很簡單
不過做起來還真讓我滿頭大汗的
而且吃的時後也是咒聲連連
所有原因都是來自於那"飯"的部份
第一次我原本要讓壓好的飯去沾蛋液
沒想到那飯一丟進蛋液後就~~散個精光了
好吧~我只好重新壓飯不沾蛋液去煎
這樣煎完後把東西排上後一拿起來
ㄜ~~~飯又散光了
此時我就死馬當活馬醫了
把剩餘還沒壓的白飯加到蛋液中
壓好模丟進去稍微煎一下
這下子才終於成功的把他煎好了
差點忘了跟大家說我參考的食譜有
不過大家看這漢堡好像很漂亮很好吃
但是在吃的時後我還是東掉一點西掉一點東西
害我不斷用手抓掉下去的東西來吃
搞的自己吃的真是相當狼狽
不過辛苦歸辛苦但是這米漢堡還真不錯吃
而且若是改成用洋蔥燒肉片來做
我相信還會更好吃又夠味呢!!
喜歡的人可以一起來挑戰這個香Q米漢堡唷!
梅子~~韭菜肉餅。米漢堡
阿芬~~薑燒豬肉米漢堡
caro~~大口咬定~~鰻魚米漢堡
蛙每次做都會用保鮮膜包起還給孩子們吃˙
回覆刪除這樣就不會掉滿地了˙
對ㄏㄛ~~~我怎麼沒想到~~謝謝提供一個這麼不錯的好方法啦!!
刪除看起就很好吃喔!找一天也來學妳做看看
回覆刪除沒問題啦~~~妳一定會做的比我好
刪除難度好像很高 :-? 偶還是別輕易試 [-(
回覆刪除不過賣相很好 :)
哈哈哈~~難度的確有點高
刪除我改天再研究研究看看有沒有簡單好做的方法
這樣~~大家就能美美的做出米漢堡還能美美的享用他啦!! :>
我愛吃米漢堡 ~ =P~
回覆刪除之前做也是和Milky一樣, 飯粒一直掉呢 ~ :))
哈哈~~原來不是只有我一個會這樣掉呀掉的呀!!
刪除我還沒做過米漢堡捏，我也要來做做看 !!!
回覆刪除好呀~~好呀~~妳也來試看看 :D
刪除搞不好妳會有不一樣的方法可以提供
讓我下一次做的時後可以不要這樣手忙腳亂的 @-)
不錯不錯!! 很有研究精神!!
回覆刪除看起來已經非常像了!!
真的嗎??不過吃起來跟MOS的差好多呢!! :-<
刪除那一次吃MOS的米漢堡就一直念念不忘的說
沒想到自己做會差這麼多
看來我要再來好好研究一下才行了
Milky做成素食的呀感覺也相當清爽呢~~~好美唷~~~~我在製作時有將飯拌上依些柴魚酥煎起來感覺像式鍋巴的嚼感呢~~ ;)
回覆刪除有呢~~有看到妳那日式米漢堡~~ :D
刪除本想說第一次做就先做單純一點
沒想到連簡單的我也搞的手忙腳亂 @-)
改天待我技術在好一點~~我也要來用caro的方法
有味道的飯一定會更好吃的 =P~
哈哈~
回覆刪除還邊咬邊掉喔~
嘿呀~~~吃的有夠給他狼狽的說
刪除米漢堡...
回覆刪除沒試過..
好像還不錯勒..
是還真的不錯吃~~只不過那米飯不太好煎~
刪除還有吃的時後若沒用東西包裹住的話會跟我一樣
吃一口掉一堆....相當狼狽=.=|||
回覆刪除雖然自己做乾淨衛生又有成就感
但是...幹麻咧 MOS就有在賣啦 ( :P
哈哈哈~~~我吃的時後就是這樣想的
刪除mos就有了~~我是在這邊忙個鬼
不過...MOS的好貴...要吃到爽可能要吃2-3個
很傷本的說... :((
:)) 麻煩妳........我要薯條加大....0卡可樂謝謝!!
回覆刪除哈哈哈~~~這位人客~~阿不然你當我家是MOS呀!! :))
刪除哇!這美味ㄉ米漢堡真ㄉ是美味有健康喔!
回覆刪除很好吃唷~~等我研究出比較簡單又不會失敗的方法時我再跟大家分享
刪除不然我這次做的方法還真是....狼狽到一個不行呢!! @-)
Milky~ 雖然做的很辛苦 可是成品很漂亮 值得啦! =D>
回覆刪除我就在想那個飯怎麼能夠用手握的住呢?
一定須要叉子吃吧!
唉~~~我就是硬用手把他拿起來嗑
刪除才會嗑的相當狼狽~~ :-S
下一次呀~~我要把他包裝在烤紙裡頭
讓自己能夠優雅的吃著米漢堡 B-)
如果是葷食一定更好吃～ =P~
回覆刪除是呀~~如果是改用洋蔥燒肉片會更有味道唷!!
刪除有散嗎 我覺得很美 跟摩司有得比呢
回覆刪除我有聽格友說這飯不好煎 所以一直不敢動手做
妳的來賓gyj078~來招惹妳了
我的最近廣告一堆 真氣人
妳這一招真好用呢
此則為私密回覆
刪除原來要加但才容易讓飯定型!!謝謝分享喔!!! @};-
回覆刪除是呀~~加蛋的話比較不怕他散掉唷!!
刪除不過蛋液不宜沾太多~否則還沒煎就散了 :))
哈哈～革命都搞了１１次了～妹子才失敗兩三次～ｏｋ啦～ =D>
回覆刪除哈哈~~我會繼續努力的
刪除一定會做出簡單又好吃的米漢堡
大哥等著~~我一定會做出來的
成功的話再分大哥大嫂一份 :>
做事就是要有這種不敗的精神才能成功!! 不過你還真有耐心,不錯!
回覆刪除你問我怎麼會雄雄回婆婆家?因為我先生是獨子加上我婆婆年齡也大了,是該要回來陪陪她老人家.以前我和婆婆是水火不容 ,但隨著她老人家老了,脾氣也變好了許多,而且我兒子也都住在婆婆家,想想還是回來好了,也比較有個照應!謝謝你哦~milky
是喔~~辛苦了
刪除的確婆婆老了是該要有人照顧他的
不過跟別人一起住總是會有不習慣的地方
凡事都要看開點唷!! :x
哈哈~~辛苦啦~~
回覆刪除不過妳還真有耐心,換做是我早放棄跑去麥當勞了..... :))
哈哈~~沒辦法呀~~東西都買了總不能把他丟了
刪除只好認命的一直努力做下去囉!! :P
哈.....麥當勞慘了....我們家也要來做看看.....而且尺寸要麥當勞的兩倍大....感謝Milky分享 =P~
回覆刪除呵呵~~不客氣啦~~好東西就是要跟大家分享的
刪除自己做可以做的比較大一份~吃起來比較過癮呢!! B-)
自己做的嗎.真厲害.好好吃的樣子
回覆刪除是呀~~是自己做的呢!!
刪除謝謝阿布基的誇獎唷~~改天也做一份犒賞自己吧!!! ;)
這米漢堡好美唷~~
回覆刪除簡單的一餐又吃的飽~~
是呀~~這一餐吃的還真是飽呀...因為這米漢堡我做的還真是~~大的可以了 @-)
刪除改天妳也來試看看~~妳一定會喜歡的呢!!
蛋不是素食 :) ～～
回覆刪除像我媽那樣吃全素的蛋就的確不是素食
刪除不過因為我是吃方便素..所以蛋對我來說還是素的 :D
Milky...
回覆刪除好棒ㄛ。會作"米漢堡"ㄛ。杏子吃過摩斯漢堡的素食米漢堡，之後就沒吃過了。^_^
呵呵....謝謝誇獎呀....
刪除不過我記得我當時做這米漢堡可是做的咒聲連連的
因為這東東還真難搞定...做到會讓人發火的呢 :P
哇，MILKY這道很讚耶，我之前有試過一次，但是是用醋飯下去用的~
回覆刪除但是吃起來味道普普~好像是因為醋飯的關係，所以味道怪怪的！
而且也是超難整型的，都散的到處都是~
下次再來試試裡面加蛋液！！
有空也可以來我的格子走走喔..
用醋飯呀....感覺上應該的確不適合
刪除下次要做可以回想一下摩斯米漢堡的味道
我當時是以他為目標來做米漢堡的 ;;)
哇，MILKY這道很讚耶，我之前有試過一次，但是是用醋飯下去用的~
回覆刪除但是吃起來味道普普~好像是因為醋飯的關係，所以味道怪怪的！
而且也是超難整型的，都散的到處都是~
下次再來試試裡面加蛋液！！
有空也可以來我的格子走走喔..
哇，MILKY這道很讚耶，我之前有試過一次，但是是用醋飯下去用的~
回覆刪除但是吃起來味道普普~好像是因為醋飯的關係，所以味道怪怪的！
而且也是超難整型的，都散的到處都是~
下次再來試試裡面加蛋液！！
有空也可以來我的格子走走喔..
喔喔，下次再來試看看~
回覆刪除不好意思，同樣的留言留了三次，記得當時網路有點小問題，所以連按了三次確定，歹勢丫~
哈哈.....不用說抱歉啦!!!
刪除yahoo常有時後會讓人搞出這等烏龍的 :))