2008年5月13日 星期二

洋蔥梅花肉片燒


今天早上原本想騎車到以前比較熟悉的車行
請老闆幫我把我那台小白好好修理一下
不過嘛~~由於我賴床爬不起來
       當我醒來時已經都要中午11點了fm2_icon_005_呃
雖然來不及去遙遠的車行
但是上晚班就是有這好處可以讓我睡到自然醒


醒來整理好自己後打開冰箱
把昨天看到特價忍不住買回來的豬肉片拿出來
再加上剩下來的洋蔥料理出這道好吃的
洋蔥梅花肉片燒
      這道料理真的很簡單又方便吃起來又夠味也下飯onion%20(47)
廢話不多說~一起來瞧瞧該怎麼做吧!
~材料~
梅花豬肉片、洋蔥
~醬料~
A.黑糊椒、醬油、太白粉、鹽
B.味霖、醬油、糖、酒
~作法~
1.首先豬肉片以A醬料及少許洋蔥先醃上20分或隔夜
2.起油鍋先小火將洋蔥炒至透明
3.加入肉片進去一同拌炒至半熟狀態
4.再倒入B醬料繼續煮至汁收乾即可

今天我還順便做了兩小樣配菜一同搭著吃
全都裝在一個盤內感覺很像在家吃簡餐呢!!
不過嘛~~這麼一大盤我還真的是吃不完
大部份的菜都還是丟進冰箱冰著
而且我這樣一吃完後竟然又飽到連晚餐都吃不下了
上晚班的我常常都是一天只有吃一餐
我也不是很刻意這樣做
只不過我的身體已經習慣吃一餐下一餐吃不下
所以也不會特別的餓
上晚班的話剛好晚餐時段我也還處於很飽的狀態
等到我餓的時後都已經11、12點了
那時我怎可能再吃東西~~怕會肥死
所以搞到最後我若上晚班很容易變成一天只吃這麼一餐
除非是像昨天要下班前接到歐客電話
氣到我非得吃點東西才能舒服
我一氣起來就會一直想吃東西的說
所以我真的很怕上晚班又被客戶機到
      這樣會害我要控制飲食好多天呢!onion%20(32)


而剛剛下班後回到家時問老爺子餓不餓?
剛好他想吃宵夜
所以囉~~我就幫這道菜變個身啦!
加入了燙好的泡麵進去與剩下來的肉片還有配菜
一同拌炒一下後就又是一道美味的宵夜啦!
只可惜呀~~我這擺盤真是擺的像打過仗一樣
亂到一個不像話的境界
加上趕著要給老爺子吃怕他肚子餓
所以也沒時間再花心思重新調整一下
這醜到爆的擺盤方式啦!
就請大家多多包含了

 

 

 


32 則留言:

  1. 姐姐泡菜&人民保母ㄉ老婆2008年5月13日 上午8:18

    很有日式料理ㄉ感覺ㄟ!看就知道好吃喔!有ㄌ洋蔥不管什ㄇ料理都會很鮮甜喔!

    回覆刪除
    回覆
    1. 是呀~~加了洋蔥真的是特別香甜呢!!
      原本想做薑汁燒肉片...可惜家中沒有薑
      不過這樣吃也不賴 :D

      刪除
  2. 這有點像吉野家的牛肉井 =P~
    不過我相信妳一定料理的比他們好吃十倍 :)

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~~~嘴真甜呀~~說的我心花朵朵開的
      下次來我家做客~一定好好賞你一大盤 :>

      刪除
  3. 這看起來就是美味~
    好想吃喔~午餐可以在這搭伙嗎 =P~

    回覆刪除
  4. 哈哈~
    好吃比較重要啦~

    回覆刪除
    回覆
    1. 嘿呀~~昨天阿安吃的可津津有味了

      刪除
  5.  
    擺盤不好看沒關係啦
    吃下去都一樣了 :))

     
     

    回覆刪除
    回覆
    1. 也對ㄏㄛ....反正吃的時後也是會搞亂 :))

      刪除
  6. :x 好美味的洋蔥肉片唷~Milky總是能從冰箱中隨性變化出美味菜餚~你家老爺幸福的不得了呢~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~~好說好說...caro也是天天變出不一樣的美味料理讓妳家哈尼跟小花妹吃的津津有味的呢! :D

      刪除
  7. 洋蔥盛產了  現在真的很美味  而且妳很厲害的  把洋蔥變的很美味呢

    回覆刪除
    回覆
    1. 卡媽過獎了~~還要多跟妳們學習呢!!
      對了~~我今天有買一本豆腐料理的食譜...厚~~真的很精彩
      改天也要來跟著食譜玩豆腐 :P

      刪除
  8. 哇 ~~~今天吃肉片耶 :x

    小俊開動了 ~

    回覆刪除
    回覆
    1. 請盡情開懷的享用吧~~ :D

      刪除
  9. 這道料理很像日式牛丼喔~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~~是呀~~的確是有點朝日式家庭料理走 :P

      刪除
  10. 又一到簡單料理出現啦~真好吃的感覺!
    不過小白還是要快點修好吧,不然一直”蛇行”也不是辦法~
    還有那擺盤~哪有醜到爆?我只會擺那樣耶! :D

    回覆刪除
    回覆
    1. 有有有~~今天我起了個大早把小白拖去修好了
      你都不知道現在他的頭擺的有多正有多挺的呢!! B-)
      這道的確不費功夫....簡單方便又好吃
      若懶得做太多配菜還可燙個青菜來搭配就好也是很美味呢!! :>

      刪除
  11. 呵呵~~~~
    每次看 妳 的文章都好可愛!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈~~真的嗎?謝謝誇獎啦! :x

      刪除
  12. 你真的很利害咧...
    把食物拍的好美......
    白平衡也很準咧
    你用那台相機?

    回覆刪除
    回覆
    1. ㄜ....大師....我只有強在後製...白平衡那東西我跟本不會調也不懂 :-S
      我拿的是台超級傻瓜相機...Pentax的Optio A10
      應該是這型號吧~~~老爺子送的...我也沒注意 :">
      你相信了吧~~~我跟相機有多不熟~~ [-(

      刪除
  13. 說到拍攝...我也學很久!!!
    我拍攝食物 完全靠感覺~~~在修飾!

    回覆刪除
    回覆
    1. 就知道你是有偷練過的
      光看你的呈現方式跟手法就知道
      怎麼可能是一般人嘛~~ B-)

      刪除
  14. 我..我真的是(一般人)
    只是剛剛好會燒菜..又剛剛好會藝術~

    回覆刪除
    回覆
    1. 我說咱們這位一般人呀....怎麼你的剛剛好我都剛剛好不會呀!!! :))

      刪除
  15. 你會燒菜阿~~~~還慢慢進步中!!!!(有愛情滋潤果然不同威力)
    拍攝你也是很進步阿!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~~我真的有在進步嗎?? ;;)
      我每次看到你們這些大師做的菜
      再回頭看到我這樣亂做的菜總是一陣的心虛呢!! :P

      刪除
  16. 這種做法改為牛肉就變壽喜燒啦

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈~~幹麻大家都一直很想把我這道給他換成牛肉啦!! @-)
      人家不吃牛的咩~~ :P
      不過~若有吃牛肉的人將他改成牛肉來做的確是相當美味呢!! :>

      刪除

我要留言