戚風海綿小蛋糕

在Eileen勇敢的踏上數次失敗的戚風之路後
      我隨即的也跟著她的腳步前進失敗區
這就是我昨天做的戚風海綿小蛋糕
為何這樣叫他呢?
       因為我家的戚風蛋糕根本是個穿著戚風的海綿

之前學Phoenix做過那無蛋的戚風蛋糕
      也鬧了一堆"威風"的笑話後
看著Eileen做著正統的戚風蛋糕
一路失敗偶爾成功的情況下
我也跟著手好癢的想試試看那正統之路
果然呀~~我跟她一樣淒慘
     不~~應該說是我比她還要淒淒慘慘的
難道說這就是所謂的
正路不好走又辛苦的可以
 旁門左道向來都走的比較輕鬆愉快嗎?

 

當我看著Eileen做出好多種口味的戚風蛋糕
又看到carol做了巧克力戚風蛋糕
也看到了梅子姊姊做的桑椹戚風蛋糕
個個美到我都想試看看
最後我參考梅子姊姊的配方
將桑椹果醬改為水蜜桃果醬來做
也乖乖的聽話有耐心的慢慢打著蛋白讓蛋白挺立
不過~最後做出來的樣子跟人家還真是
      差了十萬八千里的遠
脫模時蛋糕整個縮到像練過軟骨功一樣的縮
咬了一口後也完完全全沒吃到水蜜桃的味道在裡面
不過重點來了
雖然他不像戚風蛋糕
但是他很像以前小時後拜拜在用的50元小蛋糕
我只差沒在上頭擺個櫻桃跟黑棗
      不然真的會像到極點了

雖然我這個蛋糕做失敗了
但是我一點都不擔心沒有人要吃他
因為呀~~大家有所不知
我家老爺子有多愛吃這種50元小蛋糕
       他懷念這種蛋糕懷念好久了
果然當晚回到家後
他對我的蘋果葡萄麵包捲興趣不大
只是應付的吃了一小個
但是這小蛋糕他可是一整個都吃光了
哈哈哈~~我只能說
     老爺子~~我會做50元的海綿蛋糕了耶!!
     以後只要你想吃我可以常做給你吃