2008年2月18日 星期一

醬烤我的小雞翅


這道是今天做的另一道料理
剛好今天在逛carol家時看到烤雞翅
沒想到今天在逛超市時
還真讓我看到雞翅在特價
難道..是上天也要我做這道嗎?
當然..不可能的fightmon%20(60)
我怎麼可能像carol那麼優秀onion%20(47)
能用一堆辛香料搭配的剛剛好去烤
我呀..就只用簡單的烤肉醬
以及一點點洋香菜來醃
約醃個20分後一半送入大烤箱
一半丟進我新買的鍋子煎
嘿嘿~過年時我從我家搬回來一台大烤箱
我終於能試試大家說的
幾度幾度火烤個多少多少分鐘的快感了
以前看大家做東做西都在那邊說
而我只有小烤箱很多東西都不能做的
這次我就來試試carol說的
180度火烤約15-20分鐘的爽感fm2_icon_504_嗯

...果然...
我不太會用這種烤箱
烤出來外觀挺怪的沒啥賣相的感覺
有些還焦掉被我藏在下層呢!
沒關係
失敗就是成功的媽媽
我將來會像做吐司布丁那樣再接再勵的
不過雖然賣像不好但還是挺好吃的
畢竟人家烤肉醬不是加假的
而且不像小烤箱那樣
有些地方不會熟有些地方烤到都焦到一踏糊塗
所以說大烤箱還是比較好用的


這份是我用新買的平底鍋煎出來的
我不知道煎雞翅這麼會噴fm2_icon_005_呃
我被噴了好多下onion%20(61)
噴到我快抓狂的去砸鍋了onion%20(80)
我想...下次我還是全都送進烤箱好了

 

 


20 則留言:

  1. 照一張你的烤箱照片分享一下呢!
    不過這雞翅顏色真好ㄟ

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    1. 有呀~~我就在想說要秀我的烤箱跟新買的平底鍋
      只不過一直找不到好角度照~煩惱中.... :-S
      至於顏色嘛~~嘿嘿~~我把烤及煎的比較美的都放上面
      那些焦過頭的全都藏起來~哈哈~不然挺慘不忍睹的 :))

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  2. 雞翅雖然焦焦的,但是這種顏色很下飯ㄟ,配白飯吃ㄧ定很棒~
    我也覺得用平底鍋都會噴,用烤箱不但不用油,還不用去翻來翻去方便多了~
    只是火侯要注意一下不然焦的也很快..

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    1. 對呀~~用烤箱比較方便耶!
      下次我把火溫再調小一點試試
      搞不好會烤的更棒咧! :-?

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  3. Eileen☆水瓶花園2008年2月18日 下午11:54

    看起來很好吃內......

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    1. 我發現只要塗上烤肉醬就...變的挺不賴的
      起碼我家這老頭愛死那味道了 :x

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  4. 哈哈~
    繼續加油喔~
    三重燈會照片已經PO囉~

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    1. 真的呀...那我明天上班去看~要先去睡了~明天又是七早八早的班~煩~ >:P

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  5. Milky~這大大成功耶~好棒的金黃色色澤呀,caro覺得呀Milky也快要修鍊成精了耶~廚藝真是日益精進咧~~ =D>

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    1. 那有~~跟妳們比還差的遠咧!! :P

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  6. 貪吃鬼看到carol的烤雞翅也是超級心動呢~ :x

    milky的烤雞翅看起來也是很吸引人呢~好想也拿隻來啃啦~ =P~

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    1. 看來大家都挺愛燒烤類的~我也是看到carol做就馬上動手了
      快~~快用妳家新廚房來料理~一定更美味又好吃 :x

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  7. 看起來蠻可口的 =P~ =P~

    我最愛吃燒烤了. :x

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    1. 燒烤大家都很愛~而且我還有加烤肉醬~下次再來試試carol正統烤雞翅作法~應該會更美味好吃

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  8. 不管是用烤的還是用煎的
    只要是自己作都嘛好吃
    下次做一定會更有賣相的 ;)

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    1. 謝謝大咪的鼓勵啦!有妳給我鼓勵我一定會更用心烤的 :-*

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  9. Milky,
    這樣的雞翅我也喜歡
    我其實沒有甚麼專業啦
    只是把家裡的調味料亂灑一通
    不好意思啦 :"> !!

    烤肉醬比較甜
    所以溫度可能要調低一些
    才不會焦~
    等妳用熟就知道自己家烤箱的溫度囉 ;;) !!

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    1. 原來是因為烤肉醬比較甜所以易焦掉呀!
      嗯~~上了一課~下次我來試試溫度低一點烤
      搞不好會更滿意咧!
      謝謝Carol啦! :-*

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  10. 這些女人喔.做菜又怕被噴

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    1. 哈哈哈~~唉唷~我比以前好多了
      以前我弟說我只要會用到油的菜
      煮出來都是讓人食不下嚥的
      起碼....現在進步多了沒以前那麼誇張了
      不過我還是怕油噴啦~~ :((
      我承認我是孬種隊大隊長 :">

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