我與蔬菜的午間約會

最近飯局頗多的
今晚我又要跟好姊妹軍團去用餐了
而眼看著冰箱還有菜未煮完
忍不住手癢的又下鍋了
由於晚上要去吃飯
所以今天中午我就煮簡單點的菜

打開冰箱看一下
有菠菜、芋頭、杏鮑菇碎塊
拿出來後切塊的切塊
切絲的切絲
準備好後起油鍋
先下杏鮑菇絲等半熟後下芋頭
悶一下讓芋頭熟了後
丟進大把菠菜加點水悶一下
調味起鍋完成嚕!

由於芋頭是澱粉
所以我也不另外多煮飯或麵了
一小碗蔬菜雜燴就讓我好滿足了
若是手上有香菇的人
加點香菇進去鐵定更是美味至極呀!
吃膩大魚大肉想換點簡單料理的人
這道清爽的口感很適合你唷!
快去動手做做看
享受一下清爽的好滋味