法式黃芥末子烤豬膝

試吃行程第二波的最後一道
就是這一道相當美味且可口的法式黃芥末子烤豬膝
其實這一道好幾天前就做好了
當然我也在好幾天前就享用完他的美味
      只不過直到今天我才有時間把他放上來跟大家分享

若不是有這兩張照片
我還真差點忘了這一道簡單的料理包
當時我是如何把他完成的
為什麼會這樣說
最主要是他的料理步驟簡便到你壓根忘了
我到底有做了啥步驟嗎?
       為什麼一轉身豬膝就這樣上餐桌了
各位看看只要把料理包丟入水中滾的8-10分
(這袋子是耐高溫的所以可以這樣做喔!)
接著取出差不多都熟的豬膝
再丟入已預熱好230度的烤箱烤約2-3分
       接著就可以上桌啦!

老實說我覺得
這一道甚至不用烤就可以上桌了
不過由於那醬汁比較鹹
所以建議把豬膝擺上桌後
可以加點熱水把醬汁調稀後再淋上去
      這樣吃起來比較剛剛好

這道美味的法式黃芥末子烤豬膝
       肉質軟嫩到骨肉一下子就可分離開來呢!
搭上那特有的醬汁
真的是一級棒的餐廳料理
輕鬆的把餐廳料理搬上自家餐桌
就是我朋友想要有的理念
享用這道時還在想若手邊有幾片切片的法國麵包
      這樣沾著醬汁搭起來吃真的會更加完美呢!

 

 

 

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