米酒海鮮義大利麵

因為排假的關係
讓我從明天起有三天的連續假期
終於呀~~我可以好好休息了
所以今晚跟小婷妹妹去逢甲吃吃喝喝兼亂買東西
回到家中洗好澡後也不急著去睡
慢慢的回覆一堆回應
然後再悠閒的逛逛大家的小格子
      真好呀~~好久沒這麼悠閒自在的過生活了
現在就來寫寫這一篇之前做好還未公開的好料吧!
這週一晚上我下班後去了一趟賣場
因為我要去採買暖上心頭藥膳湯的材料回家
由於看到家中還有前一天買回來的半盒蝦仁在冰箱
索性我又多買了一尾特價$49元的透抽
剛好家樂福最近在促銷各類酒品
      我怎能放過這特價的好時機
敢緊趁便宜再買一罐小白酒回家一同料理

回到家中拿出東西
該切的先切好，該川燙的去川燙
一切準備就緒後我先以奶油小火爆香蒜片
在爆的時後我順變拿開瓶器來開我的那瓶小白酒
      那知道我就這樣轉轉轉拉拉拉
媽呀...此時我無論怎麼扯怎樣拔
他不讓我拔起來就是不讓我拔起來
      我甚至拔到連火都要先關掉專心拔這軟木塞
很好....我努力的拔到最後成果如下

看著這樣慘不忍睹的結果
      當下很認命的發現我真的拔不出來
只好放棄這罐小白酒
拿起一旁的米酒來料理這一道義大利麵
      嗚嗚....白酒變米酒讓我的心好酸呀!!

~材料~
透抽、蝦仁、紅蘿蔔、芥藍菜葉、蒜片

~調味料~
鹽、米酒

~作法~
1.蝦仁洗淨去腸、透抽切花備用
2.紅蘿蔔先燙熟備用
3.起油鍋以奶油小火爆香蒜片
4.加入海鮮拌炒至半熟倒入適量的米酒
5.讓鍋子起火把酒精燒掉
6.加入義大利麵及紅蘿蔔、芥藍菜葉
7.視情況加入些煮麵水悶煮調味即可上桌

Milky小叮嚀
如果不會讓鍋子表面出火也別勉強
不要飯煮好後廚房也沒了

唉唉唉~~~我真想大嘆三聲呀!
原本好好的一盤白酒海鮮義大利麵
誰知道都被那軟木塞害到
讓這盤義大利麵變成了十足的台味麵
      悶呀~~悶呀~~白酒變米酒真是悶死我了呀!!!