2014年1月1日 星期三

台北 - 嚴選鍋品麻辣鴛鴦鍋


難得放假沒被婆婆call去接小孩
      讓我跟老爺子享受一下好久沒有的兩人時光
 
因此昨天一面跨年我就一面上網找餐廳
查呀查的看到兩間火鍋店
由於另一間的價位實在太不親民了
加上我最近買了氣炸鍋讓荷包失了一些血
因此我決定先來比較平易近人且風評很不錯的嚴選鍋品




這間嚴選鍋品就在京站對面
雖沒有特約停車場
但是旁邊就有一個收費停車場
       無論是開車或是搭大眾交通工具都很方便
 
一進門後就看到牆上有許多名人的簽名
看來這一間果然很受歡迎
只是也不知為何的
明明有訂位卻還要等了10來分鐘
原因是服務生還在收桌子
      當時心想~這桌子也未免太難收了吧!



就定位後看到店家的菜單
嗯~~做的相當精緻
而且裡頭每一樣食材都有拍照
甚至照片上的份量也跟實際上一樣呢!
感覺店家相當誠實
不會讓人有種受騙上當的感覺
如果想看店家的菜單可至底下的連結
嚴選鍋品網路菜單

店家很貼心的在每桌上放有一壺茶
這是店家無限提供的養生茶品
是以菊花為主的茶品
不過會有種甘甜味
我跟老爺子都在猜不知是否有放七葉膽

店家除了有提供熱茶外
每人也會招待一份開味前菜
這開未前菜是用紅白蘿蔔絲及小黃瓜絲
搭配上鮑魚塊、深海魚等食材
加上帶著些微哇沙米的沙拉醬調製而成
清爽又開味唷!
  

在這裡用餐白飯及脆麵都是免費提供
而店家所謂的脆麵就是王子麵啦!
我跟老爺子點的都是白飯
由於店家的上菜速度真的很緩慢進行
      因此等菜來了我跟老爺子都餓到快發暈的程度
 
因此兩人三兩下就把白飯嗑光
要不是有控制一下自己
我差點失控的想要再叫第二碗
說真的這速度還真是需要好好加強一下

過了很久很久的時間後
我們的盼了許久鍋底終於上桌了
老爺子餓的忍不住撈了一塊豆腐起來吃
       馬上說...ㄜ...還沒熱
 
唉~~我說這準備了很久的鍋底怎會這樣落漆
尤其那時也沒幾桌客人
       這點還真是需要好好加強了
 
不過說到這白湯還真是相當美味
他可是用鱘龍魚骨慢火細燉出來的湯品
     讓我跟老爺子一口接一口的狂喝



還記得在等位子時
櫃台人員建議我們吃鴛鴦鍋
還跟我說紅湯的部份不會太辣
因為連她不敢吃辣的人都敢吃了
因此我很開心的吃了鍋底後
一整個被辣到快哭了
嗚嗚嗚....果然不敢吃辣的等級還是有分
我應該屬於很誇張不敢吃的那等級
 

今天我們有點了高麗菜($50元)
嚴選的高麗菜很特別
並非像外面看到的是那種生的高麗菜
而是先川燙過後捲成高麗菜捲
下鍋後一下子就散開省去煮的時間唷!



接著送上來的是鮮蝦滑($230元)
這鮮蝦滑鐵不錯吃的
保証看得到也吃得到蝦唷!
而且魚漿的部份也很Q很有彈性好吃極了


接著肉盤上桌啦!
先看到的是老爺子點的無骨牛小排($420元)
這牛小排有一定的厚度
油花也分佈的相當均勻漂亮
雖然我不吃牛
但看他這麼漂亮我也忍不住的來一片
 

 

店家建議牛肉大約涮個5-6秒即可
      果然這牛肉又嫩又美味
 
可惜我的扣答也只有一塊而已
天生怕牛味的我再多吃肯定又要吐光光的浪費
但我可是相當推薦這個牛小排
來這邊若不點一盤就太對不起自己了唷!

 

看完老爺子點的牛小排之後
來看看我點的這個梅花豬肉($190元)
雖說這個跟牛小排的價差有點大
但是肉質可完全不輸給牛小排
       鮮嫩多汁肉又大片
 
用這樣平易近人的價格就可以享受到人間美味
真是太值得了
很推薦給大家這個C/P值超高的梅花豬

今天兩個人都太餓了
因此肉都涮了快半盤後才想到要拍照
由此看來店家提供的肉有多美味了
 

有老爺子幫大家介紹牛肉
怎可以沒有我幫大家介紹豬肉咧!
感覺自己好久沒拍照了
現在帶嫩嫩出門都只顧著弄他
搞到我都快忘了我以前有多愛拍照留念的說
 

最後結束時店家會送上冰淇淋招待唷!
老實說今天的用餐也沒到非常開心
不過並非食材的問題
店家提供的食材都很新鮮美味
只可惜不知是服務生不足還是有其他問題
大家的動作都是出奇的緩慢
每實在有待改進
除了這個還有一桌討厭的家長
任憑跟嫩嫩差不多大的小孩在那邊亂跑騷擾大家
只是他們萬萬沒想到
老娘雖然也生了一個小屁孩
但本人還是很討厭不管好小孩的人
所以當小屁孩來到我這桌時
      我起身過去客氣但"用力"的請對方把小孩帶走

或許之前都沒被其他人兇過
所以小孩抓回去後不多久又跑出來
直到被老娘兇了後這家長終於知道要好好管了
一樣都有生小孩
我就不會讓自己的小孩這樣亂跑
就算亂跑我也會一路跟著
就怕小孩不懂事去打擾到別人用餐的權利
啊~~~題外話說太多了
最後還是要推薦大家可以去吃看看
我個人覺得這是間值得去品嚐的店家唷!!







~店家資訊~
店名:嚴選鍋品
電話:02-25589898
地址:台北市大同區承德路一段16號
(京站斜對面)
網址:http://www.yshotpot.com.tw/menu/
 










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2 則留言:

  1. 到餐廳用餐最討厭就是等上菜, 不過說不定他們是慢工出細活.,
    慢慢來才能讓客人吃到好料理., 看! 你們不都吃的很滿意嗎^^ 哈哈~~

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    1. 哈...好吧!!
      只好這樣解讀了~~哈哈哈哈哈

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