料理 - 藥燉排骨

上個月在逛賣場時
由於這年冬天實在冷的要命
也因此看到賣場紛紛推出一堆食補藥材包
當時看到了這藥燉排骨藥相當快樂
       因為我一向對這種藥膳湯品有著莫名的喜愛
當時除了有看到這藥膳包之外
也有看到零售的排骨正好在大特價
這下子若不買回家煮我都覺得對不起自己了
      照慣例我並不想對不起我自己
所以當然是馬上把他們買回家好好燉一鍋來吃個爽啦!

 

~材料~
市售藥膳包。。。1包
薑片。。。約7-8片
排骨。。。適量

~作法~
1.排骨川趟血水洗淨備用
2.取一鍋子裝約8分滿的水放入藥包浸泡約10分鐘
3.將排骨及薑片加入後大火煮開轉小火煮至排骨軟嫩即可

 

~Milky小叮嚀~
記得煮完要上桌前再調味比較美味唷!

煮好後的藥燉排骨掀開後滿室香氣
       很遺憾這迷人的香氣竟然迷不了老爺子的胃
嗚嗚嗚....他不愛藥膳的說
害我煮的這樣一大鍋
結果他只給我意思意思的捧一碗的場
      接下來整鍋都丟給我自己去解決
      嗚嗚嗚....改天不煮給他喝了啦!!!

今年冬天特別冷
看氣象預報氣溫又要下降了
      趁這特低溫的一年好好替自己補一下吧!

 

 

 

 

 

 

 

 

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