試吃-西班牙雞肉燉飯

某年某月的某一天
一位遠嫁到西班牙的台灣媳婦NICOLE
就這樣悄悄的來到了我的格子中
看著NICOLE從不太會料理而拼命學習
到現在隨手就能做出美味餐點來
       真讓人覺得她好厲害
尤其又是自己一人離鄉背井在國外
那種無助與害怕一定比我搬到北部來的強烈許多
我一直很佩服著NICOLE的勇氣
     為愛這樣的犧牲奉獻

就在我快搬上來北部那時後
NICOLE突然留言給我說想寄個東西給我玩玩
當我知道她要從國外寄回來時
       我整個人嚇到瘋狂的拒絕她
沒想到她安撫我說她也剛好要寄東西回台灣
所以會請家人再從台灣轉寄來給我
就這樣當我搬遷上來過了不久
馬上就收到NICOLE寄來要給我玩的料理粉
相信許多人很想自己在家做西班牙海鮮燉飯
想到又要買貴死人的番紅花又要準備一堆調味料
       搞到最後都會選擇放棄
而NICOLE就在西班牙找到了這種調理粉
只要準備好食材再搭上這調理粉
快速的就能完成一份可口的西班牙燉飯料理
現在就跟我一起來看看要怎麼做吧!

~材料~
雞胸肉。。。2副(切丁)
紅黃甜椒。。。3/4顆
敏豆。。。15根
白米。。。2杯

 

~調味料~
鹽、燉飯調味粉、香蒜粒、醬油

~作法~
1.雞丁以醬油醃約20分鐘
2.起油鍋將雞丁炒至半熟後依序加入敏豆、紅黃甜椒丁拌炒
3.加入米、香蒜粒、鹽略為拌炒
4.加入水及半包調味料
5.煮至水滾後轉小火蓋上鍋蓋煮約20分即可

 

~Milky小叮嚀~
我這一次忘了醃雞丁所以照片的雞丁都白白的
飯要煮多久適飯量而定請自行斟酌

煮好後掀開鍋蓋
呼~~~每一顆米都粒粒分明
看起來可口極了說
不過比較可惜的是我在煮的時後
我那時的味覺大有問題
因為我當時試一下覺得鹹度夠了
       沒想到煮好後一整個味道不夠鹹的
害我家老爺子對他沒多大興趣
                 NICOLE我好對不起妳呀!
改天我一定會再來挑戰一次
絕對讓我家這死老頭連嗑兩大碗飯

一包調理粉就能變出一大鍋
真的是方便到隨時想來個西班牙燉飯都可以
不過大家一定會很好奇
為什麼我是用雞肉不是用海鮮
嗯...原因很簡單啦!
除了海鮮價格通常都是夭壽的貴死人之外
海鮮就是要買新鮮的才美味
而我這人又很怕殺生不敢煮像蛤蜊那種活生生的東西
所以囉~~~~當然就做成雞肉料理了啦!
有興趣的可以去找NICOLE
她有在做代購的活動大家可以託她買唷!

 

 

~看看NICOLE怎麼做~
試做。西班牙海鮮飯。、西班牙Paella。希爾版。

 

 

 

 

 

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