2010年7月2日 星期五

試吃-西班牙雞肉燉飯



某年某月的某一天
一位遠嫁到西班牙的台灣媳婦
NICOLE
就這樣悄悄的來到了我的格子中
看著
NICOLE
從不太會料理而拼命學習
到現在隨手就能做出美味餐點來
       真讓人覺得她好厲害
尤其又是自己一人離鄉背井在國外
那種無助與害怕一定比我搬到北部來的強烈許多
我一直很佩服著
NICOLE的勇氣
     為愛這樣的犧牲奉獻


就在我快搬上來北部那時後
NICOLE突然留言給我說想寄個東西給我玩玩
當我知道她要從國外寄回來時
       我整個人嚇到瘋狂的拒絕她
沒想到她安撫我說她也剛好要寄東西回台灣
所以會請家人再從台灣轉寄來給我
就這樣當我搬遷上來過了不久
馬上就收到NICOLE寄來要給我玩的料理粉
相信許多人很想自己在家做西班牙海鮮燉飯
想到又要買貴死人的番紅花又要準備一堆調味料
       搞到最後都會選擇放棄
NICOLE就在西班牙找到了這種調理粉
只要準備好食材再搭上這調理粉
快速的就能完成一份可口的西班牙燉飯料理
現在就跟我一起來看看要怎麼做吧!




~材料~
雞胸肉。。。2副(切丁)
紅黃甜椒。。。3/4顆
敏豆。。。15根
白米。。。2杯


 

~調味料~
鹽、燉飯調味粉、香蒜粒、醬油




~作法~
1.雞丁以醬油醃約20分鐘
2.起油鍋將雞丁炒至半熟後依序加入敏豆、紅黃甜椒丁拌炒
3.加入米、香蒜粒、鹽略為拌炒
4.加入水及半包調味料
5.煮至水滾後轉小火蓋上鍋蓋煮約20分即可


 

~Milky小叮嚀~
我這一次忘了醃雞丁所以照片的雞丁都白白的
飯要煮多久適飯量而定請自行斟酌




煮好後掀開鍋蓋
呼~~~每一顆米都粒粒分明
看起來可口極了說
不過比較可惜的是我在煮的時後
我那時的味覺大有問題
因為我當時試一下覺得鹹度夠了
       沒想到煮好後一整個味道不夠鹹的
害我家老爺子對他沒多大興趣
                 NICOLE我好對不起妳呀!
改天我一定會再來挑戰一次
絕對讓我家這死老頭連嗑兩大碗飯




一包調理粉就能變出一大鍋
真的是方便到隨時想來個西班牙燉飯都可以
不過大家一定會很好奇
為什麼我是用雞肉不是用海鮮
嗯...原因很簡單啦!
除了海鮮價格通常都是夭壽的貴死人之外
海鮮就是要買新鮮的才美味
而我這人又很怕殺生不敢煮像蛤蜊那種活生生的東西
所以囉~~~~當然就做成雞肉料理了啦!
有興趣的可以去找NICOLE
她有在做代購的活動大家可以託她買唷!


 


 

~看看NICOLE怎麼做~
試做。西班牙海鮮飯。西班牙Paella。希爾版。


 

 

 

 

 

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ivr












14 則留言:

  1. 哇......還是遠渡重洋來的番紅花ㄚ
    色澤真是漂亮ㄟ~~~~看起來相當可口好吃!!!

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    1. 這料理粉真的很方便說
      改天妳來我這邊我在做一份招待你
      不過話說我要請妳們大家來做客
      但萬萬也沒想到自己的班會上的如此累
      假會休的如此少,害我都沒辦法找大家來我家開入厝party :((

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  2. 很棒的西班牙料理喔!讚!!

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    1. 謝謝誇獎啦.....用這料理粉來做真的相當方便呢!!

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  3. 這是一盤愛心的西班牙雞肉燉飯,好看又好吃! :x

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    1. 我是覺得挺不錯的
      但是因為那雞肉沒醃過所以不的老爺子的心 [-(

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  4. 顏色好美  看的我想去妳家吃飯啦~

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    1. 來呀~~來呀~~~我家隨時歡迎你啦!!

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  5. 愛煮菜的媽媽~分格12010年7月6日 上午9:06

    好讚喔...好好吃..你是不是住冠桃園ㄋ @};-

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    1. 呵呵.....我不是住冠桃園耶

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  6. 雙胞胎水媽媽2010年7月9日 下午10:28

    看起來好好吃喔

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  7. 土撥鼠小子 ~ Kai2010年7月12日 下午3:38

    啥肉不重要啦 ~ 好吃就好 =P~

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