2009年12月26日 星期六

日式海苔奶醬義大利麵



沒見過日式海苔醬與義大利麵結合吧!
       今天就讓大家開開眼界fm2_icon_008
看一下這兩種八干子打不著的東西
如何能夠融合在一起而創造出絕妙的好滋味
說起這一道美味的義大利麵
我是從MASA的料理ABC那裡學來的
      有時後我會上MASA那邊挖挖寶onion%20(103)
某天竟然讓我看到了這一道奇妙的組合方式
一直想要來試做卻一直忘了
直到昨天我才想起這一道很妙的義大利麵
忍不住當下去備妥所有材料
就這樣跟著MASA輕輕鬆鬆的做出美味料理了




~材料~
雞胸肉。。。1副
菠菜。。。3把
鮮奶油。。。少許
秀珍菇。。。1盒


 

~調味料~
海苔醬、酒、太白粉


 

~作法~
1.雞胸肉切丁後先以少許香蒜粉、酒、太白粉醃15分
2.義大利麵丟入悶燒鍋中悶約5-7分鐘
3.起油鍋先煎雞肉待雞肉半熟時丟入菇類一同拌炒
4.加入菠菜略微翻炒後倒入少許鮮奶油
5.加入一匙的海苔醬進入鍋中煮沸
6.加入義大利麵一同烹煮略微收汁後即可


 

~Milky小叮嚀~
我習慣用悶燒鍋來煮義大利麵
一方面不用去顧爐火
一方面當義大利麵在悶燒鍋中時
我也可以趁此段時間來炒好鍋中的料
接著將煮約半熟的義大利麵丟入剛剛好不浪費時間
這個不錯的方法提供給大家參考囉!




我做的海苔奶醬義大利麵與MASA有些不同
其實也都是看手邊有啥材料就丟啥
料理反正是可以靈活運用的
      所以大家也可以自行更換自己愛吃的料來煮fm2_icon_514_亮1




看看這一道美味的料理
真的是相當好吃
      好吃到我即使已經吃不下了仍狂嗑光onion%20(52)
從沒想過海苔醬與鮮奶油融合後會這樣的對味
真的是相當佩服MASA的創意
      有機會大家一定要親手試試這美味的義大利麵th_101_


 

 

 

~參考食譜~
MASA的料理ABC - 海苔奶醬義大利麵


 

 

 

 

 

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18 則留言:

  1. =P~ 加了海苔味的,很能吸引我吔~小朋友一定也很愛

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    1. 呵呵.....加了海苔的奶醬義大利麵口味很特別
      我只能說我是一吃就整個上癮了
      今晚好想再來做一次說 =P~

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  2. 嗯!的確沒看過的組合.
    我想應該不錯ㄌㄟ.

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    1. 沒看過這樣的組合對吧!!
      我實在很配服MASA的創意呢!!!
      而且試過後真的會愛上他
      不過前提是不排斥奶醬料理啦 :P

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  3. 白雪公主❤黑馬王子2009年12月26日 下午1:53

    祝milky聖誔快樂唷 :)

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    1. 謝謝這位白雪工主送來的祝福唷!! :x

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  4. 確實特別,海苔醬還可拿來炒麵,又學到一招.

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    1. 很特別的組合對不對
      我昨天這樣吃過後對這一道的評價很高
      改天Juling也來試試看
      希望妳們家也都會喜歡這一道美味的料理唷!! ;;)

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  5. 妳做的看起來就很好吃阿~
    只是沒想過會把日式海苔加到義大利麵裡勒~

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    1. 呵呵.....謝謝貴妃的讚美啦!!
      也多虧MASA有分享這一道
      不然誰能想得到這兩樣產貧結合會如此美味 =P~

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  6. 很有創意的料理,讚喔!! =D> 料理就是隨自己心意創作組合,只要適合自己的胃口就是好料理!! :>

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    1. 呵呵.....是呀!!!
      我當初看到這一道時真的是相當佩服MASA的說
      不過佩服歸佩服仍是會有點懷疑
      必竟這兩樣食材很難想像他們結合後的味道
      沒想到就這樣一試....吼....爆棒的啦 !!


      p.s:尤其加上現在產季我最愛的菠菜....讓這道更美味了
      我想我最近應該會狂吃菠菜吃到像顆菠菜去了 :))

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  7. 妳到一般義大利麵店或是餐廳,妳覺得喝湯用湯杯比較好還是用湯盤比較好?   我正傷腦筋要買哪一種餐具....  以較貼近市場...

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  8. 哈哈哈 :))  已聞到海邊迷人的香氣囉 =P~

    祝麻吉闔府2010年 新年快樂喔 @};-

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    1. 呵呵.....竟然這一道可以飄香飄這麼遠
      馬上就飄到你那頭去了
      謝謝你捎來的祝福唷~~ :x

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  9. 菠菜吃多了應該會變成大力水手喔!! :))

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