2009年12月29日 星期二

義式香料烤棒腿



呵呵...這兩天我出菜出的有點快的樣子
其實我也不知道為什麼這兩天
      我剛好就做了這麼多不錯的好料出來fm2_icon_025_羞
其實就是買回家的那些食材
只是把他們做了一些不同的料理方式罷了
像這棒棒腿是我煮雞湯那一天
一盒裡頭有5大支棒棒腿
雞湯我用了3隻來煮反正只有一個人煮太多喝不完
剩下的這兩隻當時就想來做成烤的
因為那時看到carol家出的百里香大蒜烤全雞
雖說沒有全雞可以拿來烤個過癮吃的盡興
      但有個小雞腿拿來啃也很不錯onion%20(42)
只不過我沒有照人家carol的配方去弄
都是自己在那邊東搞搞西湊湊
不過由於加了那義大利的綜合香料進去
     所以這烤雞腿的味道真是波兒棒的onion%20(47)
現在就來看一下這道簡單又美味還很好看的好料囉!






 

~材料~
棒棒腿。。。2隻


~調味料~
義大利香料。。。少許
鹽。。。1小匙
酒。。。1瓶蓋
醬油。。。5滴
好市多烤雞香料。。。適量


 

~作法~
1.雞腿以調味料醃15分或隔夜
(記得要將醃料均勻塗抹喔!)
2.烤箱預熱至230度後將雞腿送入烤約23-25分即可


 

~Milky小叮嚀~
調味料的多寡都取決於自己
喜歡味道重的就多放一些不愛的就放少一點
至於那醬油我是怕會不夠鹹
所以亂滴一些進去的
若不滴其實也沒有差啦!!
烤的過程中要適時的幫雞腿翻面
我大約是烤10分鐘後就翻面來烤這樣比較能均勻
其時烤的時間只能當參考用
還是要看大家的烤箱來決定時間的長短




這一次的烤雞腿真的又好吃顏色也相當美
而且我這一次烤的時後有很勤奮的幫雞腿翻面讓雞腿受熱均勻
      所以我這一次烤完後真的是皮酥肉又軟嫩多汁fm009
吼....真的是超級好吃的說
不過我這人就是有神經病
要烤之前想說不知道會不會不夠鹹
所以我又拿些延去把表面塗一塗
害那明明又香又脆的外皮變得是鹹翻了
       只好把皮拿掉不要吃onion%20(71)
我不懂...我為什麼要如此惡搞自己


 

 

 


 


 


 


 


 

~瀏覽人氣~

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30 則留言:

  1. 原來 Milky也是位作菜高手.... =D>
    我已經把你訂閱囉~~

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    1. 歐.....不不不Nancy過獎了
      只是因為愛煮又愛吃
      很開心能在網海中認識妳這位高手呢!! ;;)

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  2. 哈哈~
    你....
    阿~我不會講啦~

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    1. 哈哈哈....我三八啦....沒事雞婆 :))

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  3. 謝謝分享 :x

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  4. 白雪公主❤黑馬王子2009年12月29日 下午11:15

    milky的手真巧~~~可以料理出許多美味食材 ;;)

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    1. 謝謝誇獎呢.....我手不巧啦....都是亂弄亂弄的 :">

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  5. 看起來賣相真的很讚耶!可以開店了!!

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    1. 謝謝平兒的讚美呢!!
      這一道烤棒腿料理真的是挺不錯吃
      而且這樣的辛香料無論是用在棒棒腿或是雞排上都很棒
      有機會可以親自試試他的美味喔!! ;;)

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  6. 很美味唷 =D> ~
    我們都是carol的粉絲耶.
    天氣冷 都會一直做吃的 呵呵

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    1. 呵呵.....沒錯呀....carol可是好多好多人的偶像呢!!
      我發現我真的不能上市場
      我昨天一上市場又失控的買了一堆"特價"回家
      現在我真是一個頭兩個大的 @-)

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  7. 哈...我也超愛吃酥酥的皮...
    開心準備大口咬下時
    發現...太鹹~~
    真的會讓人很嘔啦~~
    但我相信MILKY~~下一次就不會這樣囉~~

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    1. 沒錯呀!!
      妳都不知道我那天是又興奮又抓狂的
      興奮自己竟然能把他烤的如此完美
      抓狂自己沒事在那邊抹啥鹽巴 X(

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  8. 沒關係沒關係,經驗嘛~但是這兩隻棒腿賣相十足~很誘人哩~ =P~

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    1. 是呀....是呀....以後我一定不在這樣雞婆了
      害我放棄那香噴噴的外皮 :((

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  9. :)) ~感覺還不錯吃喔.. =P~

    不過最近我迷上茲然粉..雖然聞起來有點狐臭味.. :-&

    但是吃起來還滿好吃的... =P~

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    1. 歐.....那粉也很棒耶!!
      我之前去吃真北平羊肉爐時
      我覺得他們的羊肉燒餅裡頭的羊肉也有加這粉 =P~

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  10. 不管是以前還是現在,你烤得雞腿看起來都還是那麼好吃~

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    1. 唉呀.....過獎了....還是妳最捧我的場 :-*

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  11. 呵呵 ... 滴一點醬油可以幫助上烤色 ... ;)

    這樣做是對的唷 .... :D

    下次知道就不要再多加鹽巴了 ...
    了不起烤熟之後加點胡椒鹽咩 ...

    安捏馬希金喝呷啦 ... :))

     
     

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    1. 經妳這樣一說熊熊讓我想到....我好像忘了寫還有加點橄欖油進去
      上一次妳不就是這樣教我醃雞排
      想說沒雞排就來醃雞腿
      誰知道我會敗在最後面的雞婆之手 :((

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  12. Milky烤的棒棒腿真的好誘人 =P~

    好可惜哦!~皮真的是最好吃的說 8-|

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    1. 呵呵.....謝謝LULU的誇獎啦!!
      那皮真的是渴雞腿中的精華所在
      當時我只能不斷的催眠自己
      說那皮很油又會發胖所以不吃也沒關係的
      才能稍稍的原諒自己手殘的行為 :((

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  13. 頂級美味
    看了都餓..
    嘴巴也跟著饞了
    怎麼棒棒腿透過Milky鏡頭會放大啊~
    好大一隻又香又脆的雞腿呢 =P~

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    1. 呵呵.....瑜真的都太誇獎我了
      不過這一道真的是方便簡單又好吃
      醃一夜後隔天拿出來送入烤箱
      輕鬆就能完成的作品

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  14. 很美味的雞腿哦@@
    看了都肚子餓囉!

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    1. 呵呵.....這很好吃喔!!
      只要別學我最後狂抹鹽上去 @-)

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  15. 可分享妳的好料理嗎?想問妳買好市多的烤雞香料有分牌子嗎(可提供牌子嗎),價錢多少?會很大平嗎?
     

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    1. 可以呀...只要有註明出處就可以了
      好市多的烤雞香料我沒拍但我有幫找到資料
      下面這個網頁把照片跟牌子拍的很仔細,給你參考看看
      http://tw.myblog.yahoo.com/yoyo3434@kimo.com/article?mid=10171

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