2009年10月15日 星期四

洋風加州雞腿排



前幾天從朋友手中拿來的第二批試吃品中
這是一道讓我為之驚豔的產品
原本是抱著平常心來試吃這一項產品
那知道經過一番的烘烤過後
      這料理美味到當下彷彿置身於餐廳中享用大餐一樣
令人無法置信料理包可以達到這樣的效果




看看這醃的相當夠味的超大雞腿排
      這雞腿排大到你無法置信
烘烤時由於這一道的醃醬中有添加一些蕃茄醬等醃料
朋友說比較可能會有焦掉的疑慮
      所以建議這一道要在一旁顧一下比較保險
而我原本是想用烤盤鋪上烘焙紙後
再蓋上錫箔紙就不管他了的說
      那知我家廚房不知是怎樣的跟我有仇
當下錫箔紙沒了連烘焙紙都沒了
      那我如何用烤盤烤呀?
害我一時間真不知該如何烤這塊雞腿排
     還好呀...我還有LC的超大烤皿



~插撥一下~
老爺子你現在知道烤皿有多重要了對不對
所以說嘛~所以說嘛
我真的應該到生活工廠去把我看上的烤皿

全。都。搬。回。家


不過搬回家之前要

請。你。去。結。帳

~插撥完畢~


由於沒有錫箔紙鋪於底部我怕會沾黏
所以烤皿我有塗上少許的油
接著將雞腿排帶皮的那面先朝下烤以免焦掉
我大約是用230度烤個10來分鐘左右
再把他翻面烤至皮呈金黃即可
若家中有錫箔紙的我建議
可以將皮朝上然後在烤皿上頭蓋上錫箔紙去悶烤
待烤約10來分鐘後再將錫箔紙拿開把皮烤金黃香酥就可以了
這樣就可以不用再翻面啦!




看一下這大大大雞腿排
我想...朋友在醃這雞腿排之前
      一定有幫雞腿按摩的很努力且夠功夫
因為這雞腿排不但不會縮
而且那肉質經過這樣長時間的烘烤竟然還很嫩
不但嫩而且多汁又保水
     唉唷...當天我真是對他讚不絕口的說




切開在吃的時後
忍不住拿起相機拍下這厚實又多汁的雞腿排
       這真的夭壽好吃
我說...我親愛的好朋友呀!
      你要不要順便推出這雞腿排的醃醬?
我個人挺喜歡這一道的醃醬耶!
若有這種醃醬我還可以拿來醃棒棒腿或是雞翅啥鬼的
啊~~~好啦~~好啦~~出一下啦!
      若不推出的話...其實傳授給我知道我也是能接受的
啊~~我真是無所不用其極的想知道
哈哈哈...由此看來大家可以知道我多滿意這一道了唄!


 

 

 


~瀏覽人氣~


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40 則留言:

  1. 醃得不錯的樣子,看妳吃得這麼滿意! =P~

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    1. 是呀....這雞腿排醃的很入味
      而且好大一片肉又很厚實
      完全不是那種被拍打過的扁平狀喔 ;;)

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  2. 這是料理包喔?看起來很不錯捏...

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    1. 沒錯呢....瑩瑩不知道吧!!
      我有個朋友想推出這料理包
      所以最近都請我幫他試菜
      妳可以看一下我有增設一個Milky來試吃的單元
      有很多他將來要推出的好產品呢!! ;;)

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  3. 下次有試吃品
    別忘了空投一份喔

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    1. 哈哈哈.....如果有的話會投一份給你
      不過....要去拿號碼牌喔...現在排一堆了 :))

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  4. 厚~
    Milky姐姐~
    最近看妳在PO試吃文都好想衝去買喔。。。。 :((

    下回若有試吃不完的產品~
    記得找我喔~
    我很樂意幫這個忙~ :))

    這個雞腿~若再配上義大利麵跟濃湯~就是超級完美的一餐~ =P~

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    1. 呵呵.....所以說我真的很幸福
      有這些棒到不行的產品可以試吃
      下次有多的一定給妳啦...不過我看...難了
      因為我應該會全都塞進肚子裡 :))

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  5. 這個是調理包嗎,看起來不錯耶

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    1. 是呀....最近我有增設一個Milky來試吃
      裡面許多都是我朋友準被要上市的料理包唷!!

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  6. Milky~你喜歡吃雞肉....有這種速成的烤雞腿醬...一定很合你的味口啦 :D

    看的我都想試試看嚐嚐看內 :>

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    1. 是呀....肉裡頭我對雞肉比較鍾意
      因為好料理之外肉質也都比較嫩
      這種料理包真的很棒
      我覺得應該會賣得不錯

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  7. 為了能讓出食材呈現出美味又讓妳找到好藉口囉~ :D

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  8. 試吃品??????   是?

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    1. 朋友要開發這種冷凍的料理包來賣
      所以叫我幫他試看看這樣的半成品在家好不好料理
      最近一直在狂試他們家的產品....義大利麵、pizza、豬肋排...爽的溜

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  9. 被妳這樣一介紹
    應該引起高度的興趣了吧
    料理包還能這麼好吃, 很不簡單耶

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    1. 對呀....大家都很感興趣一直問我何時上市
      害我一直催他快點上架

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  10. 雖然早餐已吃過
    但看了又流口水了
    顏色也烤的很均勻耶 =D>

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    1. 呵呵....這雞腿排品質不錯
      所以才能這樣隨隨便便就烤得漂亮呢!!

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  11. 〝★嘰哩呱啦の熊寶☆〞2009年10月16日 上午10:42

    鮮嫩多汁的雞腿排~~口水流滿地了啦~~

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    1. 沒錯呀....真的是鮮嫩多汁說 =P~

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  12. 吃了這到雞腿餐,
    你家老爺子應該火速的跑去結帳了吧!
     
     

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    1. 呵呵呵....好可惜我們現在分隔兩地
      所以他吃不到....應該不可能幫我去結帳了
      我想....我只能在夢中請他結帳了 :((

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  13. 真的好大一塊呢~ =P~

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    1. 很大一塊對不對呀 :>

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  14. 唉呦...口水流滿地了啦 =P~

     

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    1. 呵呵....這雞腿排真的很棒很好吃喔!!
      而且包裝拆開後直接入烤箱就可以了呢!! :>

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  15. ♥ღ 玩美家榛~Rachelღ♥2009年10月16日 下午4:24

    肚子真的餓了 =P~

    這道好好吃ㄋㄟ
    妳烤的又剛剛好 =D>

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    1. 呵呵.....謝謝誇獎啦!!
      朋友推出這種半成品的料理包就是要讓大家方便的 :D

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  16. 看起來好好吃喔! =D>

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  17. 朋友: 祝福您 幸福 平安 快樂 唷!

     
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  18. 烤的好漂亮喔
    看了會讓人流口水阿

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  19. 看起來挺鮮嫩的呢

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    1. 是呀.....朋友這幾道料理包都做的很棒
      個人挺推薦的 ;;)

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