2009年8月21日 星期五

剩菜變化之野菇炒麵



昨日是初一我吃素
也因此我跑到天慈素食買了炒麵
但是我又太自不量力了
買了兩包大份的炒麵要吃一整天
      那知道那份量真是大得嚇人fightmon%20(79)
害我一整天只吃了一包大包的份量
剩下來的這包今天就把他拿來跟之前的雪白菇一起料理
       簡單的變化就讓剩飯剩菜可以再重生tusky%20(52)




~材料~
隔夜炒麵一份、雪白菇、蛋皮絲

 

~調味料~

 

~作法~
1.起油鍋煎蛋皮並切絲備用
2.原鍋加熱後加入雪白菇炒至軟化出水
3.倒入炒麵一起翻炒並調味
4.呈盤後灑上蛋皮絲即可




會做這一道的靈感
全都是來自那天吃飯時看到冰冰好料理
大廚在試範炒泡麵的料理
     也因此想說那我這包吃剩的炒麵
應該也是可以比照這樣的方法來改造一下
就這樣一點點小變化就能讓隔夜菜重生
     有機會大家也能試試看唷!!fm2_icon_514_亮1



 


 

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24 則留言:

  1. 簡單也能吃出好素喔!
    麵麵˙蛙蛙這個月又開始吃麵囉!

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    1. 呵呵.....是呀!!
      把吃剩的東西或是隔夜的食物拿來這樣簡單的變化一下
      馬上又是一道美味上桌呢!!

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  2. min還滿常去買天慈素食炒麵大的一份兩個人吃~
    25元兩個人解決一餐~俗又大碗~省錢最佳選擇!!
    不過我發覺每家天慈炒麵味道不太一樣耶~差異滿大的
    像中華路上的那家就很好吃百吃不膩~我家這邊忠孝路就還好
    不過最近發現我們這邊健行路上新開一家素食店
    炒麵小的15~大的20~更便宜!!! 而且上次去買來吃過~也很好吃耶!!
    (他也有寬的烏龍麵~我們都比較喜歡吃烏龍麵)

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    1. 真的喔.....可能我都是吃我家這邊這間
      所以沒吃過別間的沒發現他們的差異
      我家這間的生意超好的
      所以~~我想我是幸運的...這間應該是比較好吃的

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  3. Milky早安~簡單.營養.好吃~ =D>

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    1. 謝謝花子的誇獎呀~~~ :">

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  4. 天慈素食ㄉ炒麵
    很好吃ㄋ 一包才15圓
    現在不知道有沒有漲價ㄋ
    以前住台中ㄉ時候有一ㄍ同事吃素 
    常約我去吃 我也愛喝他們ㄉ當歸湯ㄋ
    好好喝有補身喔

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    1. 是呀~~~他們家的炒麵真的不錯吃
      有沒有漲價我沒注意說
      因為每一次去都買麵還有一些有的沒的
      所以都沒特別去注意 :P
      不過他們家的當歸湯真的不錯喝

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  5. :x 一點都不像是剩菜飯做出來的料理… =P~ 小奇可以吃一點嗎。。。。。。。。

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    1. 呵呵.....不像對不對呀!!!
      只要一點小變化就能讓剩菜重生
      小奇別客氣....這一次可是有留給你的咧!!

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  6. :D 外面賣的炒麵都好大一包~所以我都不敢買太多呢~ :P

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    1. 是呀....很大一包
      我那天不知怎的鬼上身
      竟然說我要兩包大包的 @-)

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  7. 姐姐泡菜&我們蓁幸福~2009年8月22日 下午5:10

    一點也看不出來是昨天吃剩ㄉ炒麵捏~這麵起死回生囉~ =D>

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    1. 嘿嘿.....小小的變化就能讓他重生唷!!

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  8. 哇~妳總是可以把料理弄得美美的,
    也拍攝的讓人口水直流的~
    我也要向妳看齊~ :>

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    1. 唉呀.....別這麼說別這麼說
      只要拍照時角度有喬好就會很棒了

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  9. 看不出來是剩菜炒麵喔..... 看起來很好吃內 :)

    我也常常這樣把剩下的東西拼湊一下又是一道好吃的料理!

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    1. 呵呵.....謝謝寒星的誇獎啦!!
      有時後剩下的東西若直接加熱上桌真的很倒胃口
      這樣做點小變化真的比較可口又好吃呢!! :D

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  10. Good girl, smart girl.  @};-

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  11. Milky可以出本美食食譜囉 =D>

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    1. 唉唷.....dk太過誇獎了 :">

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  12. 很不錯阿~
    我覺得有時把剩菜飯弄一弄
    又是一道好料理了~

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    1. 呵呵....有時後剩飯剩菜在這樣弄一弄就會很棒了說
      如果全部原原本本的上桌
      我想應該無法引起太大的食欲 :P

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