2009年4月12日 星期日

白醬雞肉玉黍義大利麵


這週末剛好有排休的我
      整整2天的時間讓我在家盡情的頹廢
是呀~~我要的就是這樣的放鬆
聽音樂、昏睡、吃吃喝喝、看小說
      無需運用我任何一根腦神經的日子真是好到沒話說onion%20(91)
昨晚11點多我發神經的幫兒子剪毛兼洗澡
在幫他吹乾時為了要讓他乖乖的
總是會拿一根牛皮骨給他慢慢的去啃
這一次把之前好不容易買到的豬耳朵拿出來
想說他好久沒啃別人的耳朵了
沒想到他果然是啃的很來勁
      甚至給我啃到半夜2點多還不願意去睡覺foodshow%20(29)
逼的我不得不用2顆飼料來跟他交換
      這下他才肯乖乖去給我睡覺



今天無論我怎樣轉身
總會看到他拖著別人的耳朵在我身旁咬咬咬
呵呵....這畫面真讓我感動
我要的就是這般放鬆
咬了一天我想他應該是真的累了
現在看到他趴在一旁那樣滿足的睡臉
      嗯~~我也跟著滿足了起來fm2_icon_503

 

 

通常放假時我大概只會吃一餐
沒辦法~~~我實在太懶了
懶得出門懶得動用到我身上的任何一根骨頭
所以這般不動不動死都不想動的狀況下
      就是肚子也跟著不會動也不會餓fm511
但今天的我也不知怎麼搞的
竟然中午出門買水餃吃晚上還去買大埔鐵板燒
不過事實証明我太看得起自己了
       大埔鐵板燒的便當我只吃了1/3就沒辦法再動了onion%20(52)
拎著晚餐回家經過大廳時
發現大樓的一堆主委門又聚在那邊開會
無意間聽到其中一位主委說
要上台表演最好挑歌詞簡單一些的歌
比如說伍百的"你是我的花朵"
        就這樣那位主委當場唱起了...喔喔喔...妳是我的花朵
害我一路走一路憋著笑的走向電梯
因為腦中浮現的是那群年紀也不小的主委們
一個個站在台上表演...喔喔喔...妳是我的花朵
     這畫面鐵定有趣到了頂點



好啦~~說一說這道義大利麵
還記得前兩天我心情不好那時後
突然又想吃義大利也因此為自己煮了盤義大利麵
原本想買鮮奶油來煮比較方便一點
不過忘了買只好自己做白醬
用白醬做的義大利麵會比較濃稠些
若用鮮奶油的則會比較稀一點
就看大家的喜好去做囉!


~材料~
義大利麵、雞胸肉、玉米筍、秀珍菇

 


~調味料~
白醬、起司粉、鹽、太白粉、醬油

 

 

~作法~
1.雞胸肉加入適量的太白粉、醬油醃20分或一夜
2.玉米筍燙熟切對半備用
3.取出一個悶燒鍋煮開水後加一小匙的鹽
4.加入適量的義大利麵煮開後關火
5.放入悶燒鍋中悶約3-5分鐘即可撈起備用
6.起油鍋依序加入雞肉、秀珍菇、玉米筍炒熟
7.加入義大利麵及適量的白醬和煮麵水
8.煮開後加起司粉、鹽調個味即可

 

 

~Milky小叮嚀~
白醬的製作法可上果味山的小湯匙看一下
     他那招用微波爐做白醬超好用onion%20(47)
簡單又好玩...每次都差點一碗接一碗的做下去



我想這一次大家看到我的作法可能會嚇一跳
沒看錯我也沒有教錯
      我煮義大利麵一向都是靠悶燒鍋來幫忙onion%20(63)
以前煮義大利麵都要在一旁顧好久
煩到我有一天突發奇想的拿出我最愛的悶燒鍋
就這樣試著試著也試出可以運用他來煮
用悶燒鍋來煮真的是很方便
我還可以趁他在悶的時後趕緊把料先炒一下
接著再把麵撈出來加入
       這樣就能很快的完成一盤好吃的義大利麵啦!fm2_icon_514_亮1
家中有悶燒鍋的人不仿也好好利用一下他
不過麵要悶多久的時間大家就要自己拿捏了
麵量跟悶的時間也有關係
還有如果是還要跟料稍稍煮一下的話就別悶太軟
說真的這鬼東東是我料理中萬不可缺的好工具
我以前沒有電鍋時還拿他來煮白飯喔!
      煮出來的飯可說是Q到一個不行呢!!fm2_icon_504_嗯


 


 


 


65 則留言:

  1. 假扮天使的暴龍2009年4月12日 下午8:52

    我的晚餐也是這個 睡了一天沒有體力消耗
    食慾沒那麼旺盛的時候吃義大利麵很不錯

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    1. 是呀.....常常放假在家不動或是昏睡時
      食慾往往都會降低許多說

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  2. 用悶燒鍋真的是一個省時省瓦斯的好方法耶 =D>

    結果這個周休Milky是和兒子一起過的ㄇ?
    可嗚咪想不透ㄋㄟ  ...   豬耳朵怎會咬不爛ㄋ  :-/ ....   是煮熟的ㄇ?  :-?

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    1. 對呀.....悶燒鍋真的很好用
      而且用悶燒鍋煮東西又快又好吃
      我真的很依賴他來幫我料理東西說

       
      我這週是跟兒子一起度過
      看著他在一旁玩...我在那邊聽音樂看小說
      嗯~~~好悠閒的日子...很快樂
      豬耳朵呀....就跟牛皮骨一樣是乾燥過很硬很硬的東西
      他總是要咬好久好久才咬的完 :D

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  3. Linda~信義康視2009年4月12日 下午9:59

    很高興MILKY回來了!
    MILKY陽光是源源不絕的!
    照亮自己也照亮別人喔!!
    LINDA

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    1. 呵呵......謝謝Linda這樣的誇獎我
      我也是有你們大家給我的鼓勵才有辦法看的開呢!!

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  4. 白醬就是奶油醬嗎,有些店的白醬味道滿重的,自己做的話應該會比較好一點吧

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    1. 是呀....白醬就是奶油醬
      像外頭的奶油義大利麵就是用白醬
      或是直接用鮮奶油去做的
      濃淡嘛....自己做比較好控制
      有些人愛濃一些有些人愛淡一點的 :D

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  5. 有時在悠閒的放假日...
    懶懶的~~不用動腦...不用面對機車客...
    感覺真的很好..
    今天也很輕鬆放了一天假...感覺真好.
    儲備好體力...來迎接一個星期的開始囉
    又要打仗啦~~一起加油吧~

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    1. 沒錯呢....一放假就會懶懶的都不想動
      這樣輕鬆自在的感覺真的很不錯
      魔鏡寶平常那麼累...我想妳一放假一定比我更不想動了

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  6. 今天人家有再去一次元定食哦!!
    超想遇到妳滴!!
    還左右張望泥~~
     

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    1. 哈哈哈.....有看到妳去元定食的文章了
      沒想到妳這麼期待我呀...哈哈哈
      看到妳短時間去光顧2次害我也好想去的說

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  7. 我也超愛奶油白醬義大利麵~
    想到都2了起來 =P~

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    1. 哈哈哈....我跟Ann一樣呢!!
      我也是好喜歡吃白醬口味的義大利麵
      不過有些怕奶味的人就無法接受說

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  8. 夏威夷的陽光2009年4月13日 上午3:26

    悶燒鍋煮飯??
    真是天下無難事~~ :))

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    1. 哈哈哈.....很特別吧!!
      我那時也是突發奇想...沒想到竟然成功了
      我用悶燒鍋煮飯的日子可維持了有半年呢!!

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  9. 是好辦法耶,
    應該更省瓦斯囉.

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    1. 對呀~~悶燒鍋很好用的說
      我家這個用了好多年了
      還記得是膳魔師第一帶的悶燒鍋
      印象中好像是我國中還是國小時媽媽拿回來了
      用了這麼多年還是很好用的呢!!

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  10. 你會幫錢錢剪毛喔~
    要不要把成果PO上來看看阿~
    我還以為錢錢都是去美容院弄得嘞~哈哈

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    1. 哈哈~~~他好多年都是我自己剪的了

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  11. 姐姐泡菜&我們蓁幸福~2009年4月13日 下午12:34

    這道義大利麵看起來不錯吃吼~怎ㄇ每次看你煮ㄉ義大利賣相都很好ㄋ~

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    1. 唉唷~~是妳太過誇獎了啦!!
      我那有煮的賣相很好
      不都是這樣亂亂煮一通 :P

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  12. 看起來還是很好吃耶~有時後一時衝動就會買一堆食物來吃~妳是沒吃完,但是一不小心吃光....後果就會很慘阿~~~~~

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    1. 哈哈哈.....的確不怕沒吃完
      就怕吃光光一滴都不剩 :))

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  13.  
    看起來不輸店家賣的毆
     
     

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  14. =P~ 這盤看起來很好吃呢~~而且材料我也都愛吃 :">

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    1. 我也愛吃....義大利麵中我最愛的口味就是白醬了唷!!

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  15. Milky~照你這樣說; 你那悶燒鍋好像是萬能鍋內; 很好用厚...
    看你煮這義大利麵可以感覺到白醬的香濃;  一定很好吃; 簡單飽足的一餐 B-)

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    1. 對呀~~~悶燒鍋是一個超好用的產品
      快速方便又省瓦斯....超好的說
      如果妳那邊也有悶燒鍋也可以拿來運用
      用悶燒鍋滷肉或煮雞腿等東西
      一下子就軟綿綿的溜~~
      這白醬很方便料理起來也很好吃
      要濃或要淡都看自己喜愛就好呢!!

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  16. 每次到了週休2日我也是懶到不行.連大門都懶的走出一步
    不過我有老公小孩要吃飯....還是要打點吃的給他們.
    只是真的假日不知怎麼搞的懶到不行.

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    1. 是呀~~休假的日子總會讓人特別想放鬆
      一但放鬆就啥事都不想做了
      不過妳比較可憐....還要準備東西給家人吃
      下次出門吃啦~~~這樣比較不會累

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  17. 義大利麵裹著香滑的白醬,我想我會一口接一口的猛吸麵條吧...
    這種義大利麵真是讓人難以抗拒ㄟ... :D

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    1. 是呀~~~我就是這樣一口接一口的吸麵條
      白醬口味的義大利麵真的很吸引人說
      我最愛的一向是白醬義大利麵 :x

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  18. 我注意到了    小熊換成小狗囉~

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    1. 哈哈哈.....被安琪發現了
      這隻小狗是我同事送我的唷!!
      因為他說看我家那隻小熊已經看得很煩了
      所以直接買一隻小狗送我 :))

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  19. 〝★嘰哩呱啦の熊寶☆〞2009年4月14日 上午6:53

    白醬那ㄟ這麼容易啊.... :-O

    不過我還是偏愛蕃茄口味的啦....

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    1. 是呀.....偷吃步的白醬很簡單好做的說
      我跟熊寶媽剛好不一樣
      我比較愛的是白醬...不過有很多人怕奶味
      就會比較愛吃蕃茄口味的 :D

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  20. 淘氣寶貝靚媽咪2009年4月14日 上午9:04

    喔~早餐還沒吃的我.... 現在正在流口水.... 好餓喔! :-S

    我兒子好愛吃義大利麵喔, 但他娘我就是煮不出來阿..... :((

    看來我不只得要在Milky的格子上認真看, 回家還得要認真煮煮才是哩~~~
    唉~怎麼看Milky沏沏煮煮這麼容易, 但我就是煮不出來哩......奇怪! :-/

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    1. 呵呵.....過獎了過獎了
      這義大利麵真的不難
      料炒一炒後加上白醬跟義大利麵去烹煮一下就ok了
      是一道相當快速又方便的料理唷!! ;)

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  21. 偶也好久沒做奶油口味的義大利麵了
    因為阿輝不愛吃
    偶常常要分開煮兩次....覺得粉麻煩就懶的作啦 :P

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    1. 呵呵.....那就做茄汁或是清炒的也都很棒呢!!
      我是自己偏愛白醬口味
      但不做也是因為怕胖...所以不敢太常做 :P

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  22. 是ㄚ
    有了部落格之後才發現
    原來可以在網路上認識許多好朋友
    還有許多不同的收穫及成就感呢 =D>

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    1. 沒錯呢....有了小格子後真的很有成就感
      從沒想過在格子上能遇到這麼多的好友說 :x

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  23. 格子世界就是如此美好~友誼如此讚 :x

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    1. 是呀~~~格子上就是有妳們這一票好友
      才讓人有想上來繼續互動的慾望呢!! :x

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  24. 你真的很厲害 =D> 我一度以為是在餐廳吃的ㄋ =D>

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    1. 呵呵....謝謝Ruby的誇獎啦~~
      我手藝那有你說的這麼好...害羞的咧!! :P

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  25. 我也是特愛白醬唷

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    1. 小熊跟我一樣呢~~我也是很愛白醬

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  26. 真是有志一同咧~小佩我也是都靠悶燒鍋在煮東西咧... ;)

    紅豆湯、通心麵、滷味...省電又不用顧火又可以同時做其他事~ :D

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    1. 呵呵.....悶燒鍋很好用對不對呀!!
      省錢、省時又省瓦斯 :D

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  27. 土撥鼠小子 ~ Kai2009年4月15日 下午4:38

    我懷疑....... 我們住同一社區 :-?

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    1. 哈哈哈.....真的嗎??
      我家對面是頂好超市唷...妳們家對面有沒有呀!! ;;)

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  28. 真的不錯ㄔㄛ.

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    1. 謝謝誇獎呢~~有機會妳也來試試

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  29. 呵呵.....白醬口味的義大利麵很好吃對不對
    不過有些人怕奶味就比較不敢吃
    我想我跟妳應該都是很愛白醬的對不對 :>
    用這一招做的白醬真的簡單又好吃唷!!

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  30. 假扮天使的暴龍2009年4月18日 上午9:46

    好棒
    我也想要昏睡兩天
    呼呼 吃義大利麵最棒的一點就是對胃沒什麼負擔

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    1. 是呀....能昏睡2天真的很幸福

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  31. 我们家也常吃義大利麵

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    1. 真的呀....義大利麵很好吃的對吧!!
      我也比較偏愛義大利麵 :D

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  32. 嗯,看起來真好吃 :)

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  33. 厲害內
    我同事用微波爐煮義大利麵  我已經覺得很神了
    用悶燒鍋才是一絕阿 =D>

    p.s.想煮義大利麵的bubble啦 :D

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    1. 呵呵.....說真的我覺得用悶燒鍋煮義大利麵很方便
      平常若用鍋子煮義大利麵都要滾好久的
      但是若用悶燒鍋去弄....不但可以不用顧爐火
      而且在悶的那時間拿來炒料剛剛好
      試看看囉~~ :D

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