2009年4月18日 星期六

醬香鮮菇椒椒飯


今天因為要參加公司的動員大會
由於要提早出門原本是想要在外頭解決
但是想想冰箱中還有前兩天做焗烤飯剩下的材料
     索性煮個白飯輕鬆的炒了一盤飯給自己th_113_


這炒飯很簡單速度也很快
不需運用太多的技巧就可以完成
只不過家中缺少了綠色的蔬菜
讓我這盤炒飯感覺顏色不夠鮮艷有點失去光彩
      雖然這樣但他的美味還是不在話下唷!fm007


~材料~
鮮香菇。。。6朵(切片)
洋蔥。。。1/4顆(切丁)
蛋。。。2顆
白飯。。。2碗
紅黃甜椒。。。各1/4顆(切丁)


~調味料~
醬油。。。3瓶蓋
鹽。。。適量

 

 

~作法~
1.起油鍋先炒熟香菇後呈起備用
2.原鍋加點油後小火將洋蔥丁炒至變色
3.加入2顆蛋轉大火炒至蛋半熟
4.加入紅黃甜椒翻炒一下後加入白飯翻炒
5.加入醬油、鹽均勻翻炒後即可

 


~Milky小叮嚀~
若要炒飯粒粒分明油需多加一點
或是可先在白飯裡加一點點油或是美奶滋
把飯拌勻後再入鍋翻炒
炒飯時要一面用鍋鏟壓平再挑鬆才能一粒粒的唷!



既然推出這一道吃的炒飯
       那我也順便分享一下床上炒飯的趣事
今天開動員大會時老闆說了一件當有趣的事
住台中的人一定都知道若在電視上想要看成人頻道
那就要跟我們公司購買這DTV回家了
而公司以前只有4台很一般的成人頻道
       聽同事說片子舊到連看都不想看fightmon%20(51)
所以公司去年開始推出了3台付費的彩虹頻道
讓想看的客戶能夠有多一點選擇
今年我們更是跟松視合作再推出3台甜蜜蜜的加購頻道
今天老闆跟我們說
       我們北中南5個系統台就屬台中區把成人頻道賣的最好m_002
好到其他縣市的系統台都比不上
當下大家聽到都快笑翻了
     原來台中人這麼愛上床狂炒飯的呀!!th_093


 


~來段P.S~
這篇我有跟大家說油可以多加一點
不過這是我自己的作法
雖說我會多加一點油
但那油量也不至於會搞到整盤油膩膩
(起碼我吃的時後是真的沒有)
大家若不嫌棄我這作法可以試看看
而底下是祤浩楌平給我的建議
雖說有點直接讓我著實小難過了一下
但他也提供了一些方法
我就分享來給大家知道一起參考囉!
要粒粒分明多加油就慘了.根本是在吃油炒飯
可將飯煮熟放入冰箱冰一晚.飯就會很乾鬆.也很好炒
或以日式做法.將雞蛋打入飯中攪拌到每顆飯粒都沾滿蛋汁在去炒就可
炒飯重點是乾鬆不油膩.多加油跟美乃滋.飯稍微放一下盤底可是油滋滋的

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

60 則留言:

  1. 台中鄉親..強喔~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈......強的恐怖對吧!!

      刪除
  2. 呵呵..這個好笑..這個好笑..
    厚.講到你們公司..像我家這種只裝數位電視.不裝第四台的.就賺不到我家的錢啦. :))

     

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵....其實沒有所謂的賺不賺得到妳們家的錢
      買賣這種東西本來就是各取所需
      就像我們去買菜...因為我們有需要所以就會拿錢去買菜回家
      電視也是一樣.....人們想看...所以會來付費...當然也可以像coco家選擇不看 :D

      刪除
  3. ..... =P~ 這個炒飯少了青菜還是很可口呢~~

    回覆刪除
  4. 感謝美好的分享, 請點選:
    紅滑兒的傳奇

    回覆刪除
  5. 原來炒飯要粒粒分明也有技巧~感謝分享~

    回覆刪除
    回覆
    1. 是呀....這是我慣用的方式...
      我功夫不好沒像我阿娘不用這些小技巧就能炒出漂亮的飯

      刪除
  6. 這道炒飯…讚啦~
    我很愛喲~~放的配料都是我愛吃的~~
    至於床上炒飯….
    哈~~~ :">
     

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝魔鏡寶的讚美啦!!
      這炒飯的料也都是我愛吃的
      沒有蔥更沒有胡椒...只有香香的蔬菜味 =P~

      刪除
  7. 簡單的用醬油、鹽巴來調味的炒飯吃起來很有古早味,
    炒的真好,真的是粒粒分明耶~ =D>

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝魔女的誇獎啦~~~那天突然想吃帶有醬油味的炒飯
      就這樣亂炒一通給他炒出一盤來 :P

      刪除
  8. 抗議抗議!!

    民視都霧煞煞...看不清楚啦!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵....嗯...先聲明一下好了
      本格子可沒辦法讓人當做報修的網站
      有問題的話請打電話到我們公司
      我們公司一定會有人幫妳派工過去查看或告訴妳是怎麼一回事
      因為不是每個人家中都會有這樣的問題 ;;)

      刪除
  9. 人家才覺得這飯很好吃
    吃到一半 講限制級的太好笑了
    是要害我噴飯的喔
    那汽車旅館看的勒 也是你們的嗎 :-/

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈.....好笑ㄏㄛ!!!
      汽車旅館的呀....我也不知道耶!! :-/

      刪除
  10. 辣媽小魚干貝辣椒2009年4月19日 上午9:38

    炒飯是最簡單最快速的上菜!!不用洗一大堆碗筷!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒錯呢~~炒飯是速度快又不用洗太多碗的一道料理
      讓忙碌的上班族或是媽媽們很輕鬆

      刪除
  11.  
    很久沒吃炒飯了
    也很久沒跟拔拔炒飯了
    咳~ 人老了 也只剩下尿尿功能  [-(

     

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈.....妳這比較好笑
      給我妳老公的電話好了
      我打去跟他說有人在抗議太久沒被滋潤了 :))

      刪除
  12. 〝★嘰哩呱啦の熊寶☆〞2009年4月19日 上午10:14

    粒粒分明的炒飯真的看起來就好吃呢.... =P~

    milky也算半個台中人吧...那炒飯這事也愛嗎??

    回覆刪除
    回覆
    1. 是呀....粒粒分明的炒飯真的比較好吃
      我愛不愛炒飯呀...為了証明我還年輕...
      為了証明我家那口子不是只會尿尿
      怎樣都嘛要說我也愛 :))

      刪除
  13. "我們北中南5個系統台就屬台中區把成人頻道賣的最好
    好到其他縣市的系統台都比不上"
    看完這些字真的讓我大笑耶
     哈 哈 哈 :))


     

    回覆刪除
    回覆
    1. 別說妳了....我們當下也是笑到快瘋了
      從沒想過我們竟都靠這一項在拼業績的說 :))

      刪除
  14. 要粒粒分明多加油就慘了.根本是在吃油炒飯
    可將飯煮熟放入冰箱冰一晚.飯就會很乾鬆.也很好炒
    或以日式做法.將雞蛋打入飯中攪拌到每顆飯粒都沾滿蛋汁在去炒就可
    炒飯重點是乾鬆不油膩.多加油跟美乃滋.飯稍微放一下盤底可是油滋滋的

    回覆刪除
    回覆
    1. 很謝謝這位大師給的指點
      不過我想我的油應該也不可能加到呈現"油炒飯"
      這樣我也沒辦法吃得下去
      加入雞蛋的作法我以前也試過
      不過我還是比較愛吃到有"蛋"的炒飯所以這次捨棄了
      加美奶滋的方法也是從日本節目學來的
      不過我回想了一下...我的美奶滋也沒加很多
      所以我家的炒飯從來沒有盤底可是油滋滋的現象 :D

      刪除
  15. 晚安 @};-

    謝謝你的炒飯以及末段的炒飯笑話哟 :x :))

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵.....不客氣啦!!!
      好東西要跟好朋友分享
      有趣的笑話也要跟大家一起分享呀!!

      刪除
  16. 厲害唷...不輸給外面賣的..

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝誇獎啦....有機會屁媽也來試看看 :D

      刪除
  17. 薰~衣草天空♪2009年4月19日 下午11:35

    美奶滋我是有聽過但沒試過
    把蛋加再飯中我試過
    但是反而不好炒
    會太黏稠
    就影響口感了

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵....加蛋液的方式我也有試過
      炒出來就是所謂的黃金炒飯了
      剛炒的時後的確會很稠...稠到讓人誤解失敗了
      不過慢慢炒到最後就會一粒粒的了
      加美奶滋的我也試過....不用加很多...只要確定飯粒都有裹住即可

      刪除
  18. 哈哈哈!!! 我也喜歡炒飯內 ;) 可以吃的那種炒飯啦 :))

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈.....何必多做解釋....這樣才會嚷我想歪了呢~~

      刪除
  19. Linda~信義康視2009年4月20日 上午8:53

    炒飯使用隔夜飯的確是好選擇!
    飯才不會太濕!
    而且MILKY炒飯的顏色好美喔!
    LINDA

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒錯....媽媽以前也有說過要隔夜飯炒比較好吃
      我若沒時間先弄出隔夜飯的話
      我自己的方式會把飯煮的偏硬一些
      這樣下去炒的話就剛剛好了
      不過我不知道這樣做是不是正確的
      但是炒出來是剛剛好啦~~ :P

      刪除
  20. 炒飯˙就是簡單好吃˙
    而且通常不再煮其他的菜˙

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒錯呀....炒了一鍋飯之後
      只需再多煮個湯就能輕鬆解決了說 :D

      刪除
  21. 乍看之下......我以為那是真狗呀.....哈哈 :))

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈哈.....我們家真的狗也可以這樣擺的 B-)
      請看~~~紅柿子烘焙坊

      刪除
  22. 雖然缺少綠色蔬菜配色~~~
    但紅紅黃黃的炒飯~~~
    看起來也是很可口ㄚ =P~

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵.....謝謝Chiya讚美啦!!!
      有機會妳也來試看看 ;)

      刪除
  23. 不油膩的炒飯才算是成功的炒飯捏 :x

    回覆刪除
    回覆
    1. 是呀.....不油膩才好吃....所以就算多加一點油
      也不能像外頭賣的那樣....加太多 :))

      刪除
  24. Milky的炒飯光看就覺得很美味了~ =D>

    我也很怕油膩膩的炒飯~

    回覆刪除
  25. 我昨天也炒飯ㄝ..可是都..水水的.. :((

    回覆刪除
    回覆
    1. ㄜ....水水的....這位阿娘
      你做的是炒飯還是燉飯???

      刪除
  26. 這幾天我就來PO台式炒飯與日式炒飯做法的差別.再請你來品嘗
    又分隔夜飯與剛煮好的飯來做蛋炒飯有何不同!

    回覆刪除
  27. 淘氣寶貝靚媽咪2009年4月21日 下午3:29

    哈哈哈~感謝Milky分享炒飯和炒飯事件.....
    為我煩悶的上班時間 加點樂趣喔~ :))

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~~不客氣啦!!
      有為妳煩悶的上班時間帶點歡樂我可是很榮幸呢!!

      刪除
  28. 簡單不麻煩又很好吃的說.

    回覆刪除
    回覆
    1. 是呀~~簡單方便又好吃呢!!

      刪除
  29. 夏威夷的陽光2009年4月24日 上午2:33

    你的炒飯看起來一點都不油啊~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 謝謝啦~~~
      對了~~都一直忘了跟妳說
      啊~~~仔仔這張照片張好看
      讓我每次看到心情都好爽的說~~養眼養眼

      刪除
  30. 夏威夷的陽光2009年4月27日 下午9:29

    看了照片..我也是心情超好溜..呵呵

    回覆刪除
    回覆
    1. 沒錯呀....一整個好心情...帥哥人人都愛啦!!!

      刪除

我要留言