香煎雞肉片

最近公司真是爆忙
忙到我們大家回單回到快發瘋
不是外訊在調測就是我們偉大的機房出包
     總是搞到我們大家忙到要虛脫
天天都回客戶的電話回到快要沒聲音了
每次一回到家就是個累而已
也因為累到極點搞到我竟失眠
前兩天甚至還一路失眠到早上七點多才睡
更誇張的是竟然10點半就醒
      真是讓我痛苦到一個不行的境界
總覺得身體與內心都沒有真正的放鬆
希望明天老別子回來後能改善我這個症頭
今天我們組長受不了了
去買了一包乖乖來放著希望客戶都會乖乖的
也不知是不是真的有用
       起碼現在我稍稍可以喘息了

這一道其實也是很久以前做的
記得當時看到Caro出了一道香煎小雞丁
       看到讓我好心動的
所以當下也去買雞胸回家製作
      果然呀....這樣煎的焦香的雞肉片真好吃
當時煎了滿滿一大盤分了2餐來吃
剛好那時又處於減肥期
所以也沒再多吃澱粉類的東西
只有再煮了一鍋菠菜蛋花湯來搭配著吃
      這樣一口肉一口湯混著吃真的很不錯吃呢!

~材料~
雞胸肉

~調味料~
醬油、香油、太白粉、蒜蓉粒罐頭

~作法~
1.雞胸肉切片後加入適當的調味料醃20分或一夜
2.起油鍋後把雞肉片煎熟
3.灑上點巴西利裝飾一下即可

~Milky的小叮嚀~
醃的時後可以加點水進去
與雞肉一起醃這樣肉會比較嫩唷!

再來這菠菜蛋花湯應該不用教吧!
就是把水煮滾後加入所有材料煮熟
調個自己愛的味道就可以啦!

最後我想來跟我家那老頭喊個話
嗚嗚嗚....老爺子
      快點回來賺錢讓我當貴婦啦!
人家比較想在家專心煮菜兼玩小格子
每天面對越來越的歐客
       心都被搞的是越來越不美麗了
      人也被搞的是越來越疲憊了說