今天是一年一度的元宵節
為了歡渡元宵
所以我們就來吃素吃一整天吧!
~哈哈哈~
開玩笑的啦!
因為今天是每月的十五
我的吃素日所以今天當然要做素料理囉!
今天做的這道料理
若好聽點可叫他什錦雜燴
若難聽點的就叫~亂煮
這道很符合亂煮一通的原則
因為就是想加啥料就加啥料的全攪和在一起
最後勾個芡汁就可以啦!
不過雖然亂煮一通
我仍要分享一下這道料理中
有用到的食材給大家知道
~材料~
玉米筍、香菇、四季豆、杏鮑菇、百葉豆腐及一點點菠菜
~調味料~
鹽、香油、太白粉水
作法很簡單
依序將食材丟入鍋中炒至半熟後
加點水悶煮一下
接著調味勾芡即可上桌
若不想吃勾芡的朋友
水就別加那麼多
炒一炒就可以上桌啦!
由於這道我煮的很空虛
所以我就在米飯造型變化一下
嘿嘿~有看到我的星星飯嗎?
可愛的咧!
今天煮完後發現
嗯..下次別加百葉豆腐好了
因為百葉豆腐的口感
配上白米飯可真是~讓我渴到最高點
這道料理材料沒有一定的規範
我都是冰箱有啥就丟啥
當然~想做成紅燒也可以
加點燒肉片進去也可變成一道不錯的葷食
分享給大家這道料理
希望你們會喜歡唷!
很隨性的煮喔~哈哈
回覆刪除是啊~~隨性亂煮~~ :))
刪除看妳年紀輕輕的那麼會做菜!真厲害! =D>
回覆刪除前不久狗聚才聽一位朋友說他家有隻狗,被鄰居小朋友餵吃巧克力,吃了不少後來死掉了!
狗狗本來就不能吃巧克力,以後要小心ㄋㄟ!
那有厲害~害羞 :">
刪除Milky也吃素喔!
回覆刪除也會煮素食,那以後大家互相研究喔~~
沒有啦~~我只吃初一十五~~不像我媽跟我弟都吃全素~所以我對素食不陌生也不排斥
刪除居然來個星星飯
回覆刪除光看到就覺得很有趣也很好吃
真是有創意的點子呢....
沒想到娘娘這麼可愛...連作出來的飯也那麼可愛....I FU U
哈哈~~因為那模型買了都沒用到~再不用可能會被我家那個唸到死 :P
刪除吃素真的很不錯~像我殺豬殺牛的.......就連去宜蘭大里拜拜...神明都說我殺太多囉!!職業麻!!
回覆刪除看起來滿好吃的...
呵呵~那你改天也能推幾道異國風味的素料理或義大利麵呀!
刪除我吃過有些異國料理是做素菜方式還都挺不賴滴咧!!
希望以你大師的手法能呈現出更棒的美味口感唷! ;)
這道菜 其實算成功一半!
回覆刪除你可以 包心大白菜1個..草菇1盒..金針菇1把..秀珍菇1盒...鮮木耳大2朵...紅蘿蔔片半條...百頁豆腐1條...乾香菇5朵..
首先~百頁切片..入油鍋炸成金黃色..起鍋..乾香菇洗淨泡開..切絲..包心菜洗淨用手掰成片狀..紅蘿蔔切片..草菇..金針菇..秀珍菇皆洗淨備用!!
炒鍋入油..入乾香菇絲..略炒香..入醬油及作法...之百頁..入水..蓋上鍋蓋燜煮至入味~
炒鍋入油..倒入所有的作法1.材料.調味料..蓋上鍋蓋..略燜..入作法2.之百頁..再燜約2分鐘即成!! 試試看~
米飯 你弄得很成功...試試看 用胡麻油 去煎一下米飯!
果然是大師級的指導 =D> ~~等我放假就來試試~謝啦! :x
刪除棒極了~~星星飯耶~~
回覆刪除Milky真會利用~~ =D>
我來帶回家,我家那二隻ㄧ定高興到不行~~ :D
嗯~~妳家小朋友一定會喜歡星星飯~那模型還有小熊造型的
刪除妳家小臭妹看到一定會更開心唷! ;)
充满创意的点子~普通的食材~就能做出1道美味的料理,应该充满乐趣和成就感吧!
回覆刪除Milky 好棒!
過獎~過獎~
刪除等我放假我要來試試拓郎說的正統作法
嘿嘿~~有他指導一定更好吃美味 =P~
Milky是用壓飯模嗎?超可愛耶~這一到呀可以拿來誘騙不愛吃飯菜的小小朋友耶~~好有創意唷!!!! =D>
回覆刪除親愛的caro~~
刪除以我的功力...當然嘛系用壓飯模型 :))
不過以妳或拓郎的功力.... :-?
我想只要你們的巧手捏個兩下就會出現不同形狀了吧!
快~~快去挑戰用雙手揉出一堆星來給我瞧瞧
我說Milky呀~~初一十五茹素時,就單純用不葷食材來做餐點吧!千萬別再吃那些素食加工品了。那百頁豆腐之所以會讓妳渴到最高點..
回覆刪除耶耶耶~~~是喔....難怪呀.... @-)
刪除吃素很不錯~這些都是養生的素材~我很喜歡
回覆刪除是呀...不過要把百葉豆腐踢掉~梅子說了我才知道那個不健康...哈哈 :))
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