2008年2月21日 星期四

什錦雜燴星星飯


今天是一年一度的元宵節
為了歡渡元宵
所以我們就來吃素吃一整天吧!fm2_icon_008_呵
~哈哈哈~
開玩笑的啦!
因為今天是每月的十五
我的吃素日所以今天當然要做素料理囉!onion%20(8)



今天做的這道料理
若好聽點可叫他什錦雜燴onion%20(63)
若難聽點的就叫~亂煮fightmon%20(34)
這道很符合亂煮一通的原則
因為就是想加啥料就加啥料的全攪和在一起
最後勾個芡汁就可以啦!

 

不過雖然亂煮一通
我仍要分享一下這道料理中
有用到的食材給大家知道
~材料~
玉米筍、香菇、四季豆、杏鮑菇、百葉豆腐及一點點菠菜
~調味料~
鹽、香油、太白粉水
作法很簡單
依序將食材丟入鍋中炒至半熟後
加點水悶煮一下
接著調味勾芡即可上桌
若不想吃勾芡的朋友
水就別加那麼多
炒一炒就可以上桌啦!
由於這道我煮的很空虛
所以我就在米飯造型變化一下
嘿嘿~有看到我的星星飯嗎?
可愛的咧!fm2_icon_504_嗯

今天煮完後發現
嗯..下次別加百葉豆腐好了
因為百葉豆腐的口感
配上白米飯可真是~讓我渴到最高點
這道料理材料沒有一定的規範
我都是冰箱有啥就丟啥
當然~想做成紅燒也可以
加點燒肉片進去也可變成一道不錯的葷食
分享給大家這道料理
希望你們會喜歡唷!


 

22 則留言:

  1. 很隨性的煮喔~哈哈

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    1. 是啊~~隨性亂煮~~ :))

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  2. 看妳年紀輕輕的那麼會做菜!真厲害! =D>

    前不久狗聚才聽一位朋友說他家有隻狗,被鄰居小朋友餵吃巧克力,吃了不少後來死掉了!
    狗狗本來就不能吃巧克力,以後要小心ㄋㄟ!

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  3. Milky也吃素喔!
    也會煮素食,那以後大家互相研究喔~~

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    1. 沒有啦~~我只吃初一十五~~不像我媽跟我弟都吃全素~所以我對素食不陌生也不排斥

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  4. 居然來個星星飯
    光看到就覺得很有趣也很好吃
    真是有創意的點子呢....
    沒想到娘娘這麼可愛...連作出來的飯也那麼可愛....I FU U

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    1. 哈哈~~因為那模型買了都沒用到~再不用可能會被我家那個唸到死 :P

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  5. 吃素真的很不錯~像我殺豬殺牛的.......就連去宜蘭大里拜拜...神明都說我殺太多囉!!職業麻!!
    看起來滿好吃的...

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    1. 呵呵~那你改天也能推幾道異國風味的素料理或義大利麵呀!
      我吃過有些異國料理是做素菜方式還都挺不賴滴咧!!
      希望以你大師的手法能呈現出更棒的美味口感唷! ;)

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  6. 這道菜 其實算成功一半!
    你可以 包心大白菜1個..草菇1盒..金針菇1把..秀珍菇1盒...鮮木耳大2朵...紅蘿蔔片半條...百頁豆腐1條...乾香菇5朵..
    首先~百頁切片..入油鍋炸成金黃色..起鍋..乾香菇洗淨泡開..切絲..包心菜洗淨用手掰成片狀..紅蘿蔔切片..草菇..金針菇..秀珍菇皆洗淨備用!!
    炒鍋入油..入乾香菇絲..略炒香..入醬油及作法...之百頁..入水..蓋上鍋蓋燜煮至入味~
    炒鍋入油..倒入所有的作法1.材料.調味料..蓋上鍋蓋..略燜..入作法2.之百頁..再燜約2分鐘即成!! 試試看~
    米飯 你弄得很成功...試試看 用胡麻油 去煎一下米飯!

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    1. 果然是大師級的指導 =D> ~~等我放假就來試試~謝啦! :x

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  7. 棒極了~~星星飯耶~~
    Milky真會利用~~ =D>

    我來帶回家,我家那二隻ㄧ定高興到不行~~ :D

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    1. 嗯~~妳家小朋友一定會喜歡星星飯~那模型還有小熊造型的
      妳家小臭妹看到一定會更開心唷! ;)

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  8. 充满创意的点子~普通的食材~就能做出1道美味的料理,应该充满乐趣和成就感吧!
    Milky 好棒!

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    1. 過獎~過獎~
      等我放假我要來試試拓郎說的正統作法
      嘿嘿~~有他指導一定更好吃美味 =P~

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  9. Milky是用壓飯模嗎?超可愛耶~這一到呀可以拿來誘騙不愛吃飯菜的小小朋友耶~~好有創意唷!!!! =D>

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    1. 親愛的caro~~
      以我的功力...當然嘛系用壓飯模型 :))
      不過以妳或拓郎的功力.... :-?
      我想只要你們的巧手捏個兩下就會出現不同形狀了吧!
      快~~快去挑戰用雙手揉出一堆星來給我瞧瞧

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  10. 我說Milky呀~~初一十五茹素時,就單純用不葷食材來做餐點吧!千萬別再吃那些素食加工品了。那百頁豆腐之所以會讓妳渴到最高點..


     

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    1. 耶耶耶~~~是喔....難怪呀.... @-)

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  11. 吃素很不錯~這些都是養生的素材~我很喜歡

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    1. 是呀...不過要把百葉豆腐踢掉~梅子說了我才知道那個不健康...哈哈 :))

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