2008年2月28日 星期四

就是愛料理~簡陋廚具介紹

我....沒有很專業的器俱
我....沒有很專精的廚藝
但是我有顆喜愛料理的心

 

曾經我也羨慕大家
看到許多小格子內的料理達人們
家中料理的器具真是專業而且應有盡有的
曾幾何時我也一度衝動的
想將所有器具一併買齊以備不時之須
~只是~
有這些器具是能做料理做的更方便
~但是~
沒有這些器具我難道就做不出料理嗎?
~所以~
我只會偶爾的羨慕最後還是會忍住

 

之前剛好jennySophia
一個想看我的大同電鍋
一個想看我的大烤箱
嘿嘿~藉此機會我就順便展示一下
我家簡陋的廚具吧!

我們就從我一開始剛有的東西介紹起吧!
剛搬到這邊時
除了房子內原夲就有的瓦斯爐外
我擁有的只有
悶燒鍋、小烤箱及以前抽中的微波爐
這悶燒鍋可是好用的很呢!onion%20(47)
我一開始沒有電鍋
我煮飯可是用悶燒鍋煮的
嘿嘿~~不相信吧!fm2_icon_519_奸1
我真的都是用悶燒鍋煮白飯的說
同事之前不相信
我還有照下來給他們看
大家也能看~悶燒鍋煮白飯

這悶燒鍋已經用很久了
算是第一代膳魔師出的悶燒鍋
真的很耐用很棒
而且他燉煮出來的東西真是軟嫩好吃
我可以說是一個相當依賴悶燒鍋的人
我連現在煮義大利麵也用他
只要水滾下麵再滾個1分鐘後
悶住約10-15分(看麵量的多寡)
然後取出泡冷水
真的很Q很有彈性的咧!
超省瓦斯又可以利用時間做其他事fm2_icon_503

接著說的是我的小烤箱
這小烤箱好像自我大學時代就在用了
用了好久好久
雖然他無法做到像大烤箱那樣專業
但是卻讓我吃過很多可口的食物
我那聖誕大餐中的烤雞腿可是他烤出來的呢!
所以即使現在我有台大烤箱
我還是捨不得丟掉他
仍然偶爾將他拿出來用一下


再來就要說到我後來跟媽媽拿的
大~~同~~電~~鍋
因為悶燒鍋雖好用
但..我只有一個悶燒鍋
一但我想燉東西又想吃白飯時我就沒折了
所以當我發現這電鍋媽媽已經不用了
我當下就把他A回來
媽媽本來想要買新的給我
因為他說這台好舊好舊了
大家看他電源那邊
馬上就能發現他年代有多久遠了吧!
不過我想說我又不是很會煮
能用就好何必買新的
所以就繼續讓這老電鍋辛苦的工作著啦!onion%20(8)

最後要說的是我最近搬回來的大烤箱
這...其實不是新買的產品
他是我n年前尾牙抽中的獎品
只是一直放在我家沒人在用
還被我媽拿來當小茶几擺東西咧!
所以我想說把他拿來用好了
不然他一定會哭泣
而且那天若他壽終正寢時
一定還會不甘願就這麼離去fm2_icon_005_呃
而這大烤箱剛好圓了我一個小夢
因為我常看大家在那邊
預熱幾度幾度的
要幾度幾度的去烤這烤那的
每次看到總是會回頭哀怨的望一下我的小烤箱
現在..我也能跟大家一樣
偶爾也能來試一下預熱的快感onion%20(57)

 

 

這些就是我全部料理的工具啦!
大家看到不要訝異
除了沒照出來的微波爐外
就只有這些料理器具了
我沒有果汁機也沒有麵包機
更沒有貴到要死的料理打碎機
但是我仍然可以做出我想吃的東西
我一直認為著
只要你喜歡料理~只要你認真想料理
你就能從料理中得到許多樂趣
如果你跟我一樣
買不起那些高級器具
或是家中也堆不下那些鬼東西
而且又跟我一樣
並沒有要去開餐廳
更不可能要去擺什麼路邊小吃
那就請你跟我一樣
自由自在隨性的料理吧!
因為生活就是要自在又輕鬆
料理也是要輕鬆的去做
這樣才能讓自己得到樂趣的唷!

 

 

 

22 則留言:

  1. 真的如你所說的,東西其實不需要那麼多,但是當會烘培時,看到價錢不貴的還是會忍不住的^^當家裡有了小小朋友時,更是會喜歡買些可愛的,總而言之現在到不需要那麼多,有時家裡還是可以找到替代品^^慢慢來,有一天你就會發現東西怎麼忽然都沒地方放^^

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實我發現..料理真的是條不規路~常會缺這缺那的一直想買
      只是有時在想...當初沒那麼多器具不也玩的很樂
      哈哈哈~~總之...廚具其全也好~不夠也罷
      我們都要抱著快樂自在的心去料理就對了 :))

      刪除
  2. Milky~~~我的烤箱也是....n年前尾牙抽中的獎品。
    有一顆愛料理的心,就很足夠了~~~ =D>

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~~~原來大家的烤箱都是"免錢的"呀!!
      是呀...做料理要自在~喜歡啥就做啥
      要做的很專精也可以..只要自己喜歡能力也夠
      要做的很菜也無仿...只要自己做的過程很樂就好了
      啊~~這樣的我會不會太過隨性了點呀?? :-/

      刪除
  3. Eileen☆水瓶花園2008年2月28日 下午9:57

    我最佩服像Milky這樣熱愛料理又能利用簡單廚具變化出各式料理的人了
    以前我的媽媽也是用很平常的白鐵鍋就煮出許許多多令我們子女到現在都還很懷念的餐點
    看了Milky這篇文章
    我自己都覺得有夠"拍謝"的
    真的是"不會生還牽拖厝邊內"
    明明就是愛買還是得說"工欲善其事必先利其器"
    讓敗家行為合理化 :">

     
    大同電鍋是傳家之寶呢
    現在還保留著以前我媽媽在使用的白色大同電鍋
    底部還用膠帶固定著不然會掉說
    雖然很舊了但捨不得丟
    因為那有媽媽的味道 :x

     

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~真是把我說的太誇張的好了 :-O
      其實...我看到妳那組刀具...心動的很 :-?
      不像我...用一把200元刀具一路切到底
      讓我...骨頭切不斷、肉也剖不開、絞肉跺不碎 :((
      不過拿來割我自己的手倒挺利的 /:)
      曾經我就劃過一條很深的傷口 :-S

      刪除
  4. 喜歡料理的人
    即使沒有100%的廚具
    也能在最困境中創造最佳美食

    回覆刪除
    回覆
    1. 是呀...料理就是要隨心所欲又自在~這樣才能煮的愉快 ;)

      刪除
  5. 我家連刀具都很齊全ㄋ~ :D

    回覆刪除
    回覆
    1. 唉唷~~你那麼會煮又專業人家那能比啦!
      不過愛上料理的人~能擁有一套完整的設備真的是個夢想

      刪除
  6. 谢谢Milky的贴心~辛苦了

    大同電鍋和電饭鍋有不同吗?有像哦!

    焖烧鍋看起来很好用勒!

    Milky 我也一样喜欢自在随性,真的轻松快乐又无压力


     

    回覆刪除
    回覆
    1. 耶..我不知道妳說的電飯鍋是不是我們這邊所謂的飯鍋 :-/
      就是那種只能煮飯用的那種鍋子
      不過大同電鍋好用在他不單能煮飯還可煮稀飯、蒸饅頭、蒸菜餚、熬湯
      他是有分一層內鍋一層外鍋
      內鍋放食物~或是不放內鍋放蒸盤在裡面~外鍋是放水
      至於悶燒鍋嘛~~他真是一個懶人料理的超級好幫手 =D>

      刪除
  7. 這些東西很齊備了ㄚ,
    Milky的料裡有滿滿的創意和愛心~~
    這可是再好的工具也比不上的喔~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~其實我只是要跟大家說
      不管怎樣都要開心做料理就對啦!! ;)

      刪除
  8. Milky,
    這些足夠了啦
    只要有一顆想做的心
    甚麼都難不倒妳的!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 是呀~~刻難點才能夠有無限創意呀!
      因為一定會東想西想該拿什麼來代替
      這樣玩料理的結果反而常常有驚喜咧! :D

      刪除
  9. 對阿~
    有些人有高貴的器材卻做不出好吃的東西~
    只要有心一定會成功啦~

    回覆刪除
  10. 厲害厲害這些廚具就可以主那麼多好吃的料理~哪像我買一堆東西結果很多都沒用到..搬家搬到累死..哈哈

    回覆刪除
    回覆
    1. 哈哈~~擁有齊全的器具仍是一個大夢想
      反正...不齊全也有不齊全的菜可以做嘛~
      生活就是要自在一點比較愉快 ;)
      我比較不愛勉強自己 :))

      刪除
  11. Milky好厲害      能利用最基本的工具簡單的器材      加上用心創意      變化出好多菜色      
    你真的很棒呢 =D>              
    我家的烤箱跟微波爐      是我結婚前公司尾牙抽到的       年資都比我大兒子還大了   
    有時逛賣場看到新的好漂亮 總會有點心動      
    可是想到新機器不如舊機器得心應手        還是忍了下來囉 :P

     

    回覆刪除
    回覆
    1. 對呀~~像今年公司尾牙我抽中大潤發禮券2000元
      我就拿他跑去買了個新的平底鍋
      那知道原本滿心期待有又新又大的鍋子可用的我
      卻是用不習慣~還是常常用我舊的小鍋子煮 :))

      刪除

我要留言