2008年1月2日 星期三

翡翠埢

昨天我除了煮雞湯外
還做了兩道菜
其實該說他是一道
另一道只是我突發奇想的結果
昨天上班難得比較悠閒些
可能大家前一天都去跨年
還沒有全部都醒來的緣故吧!
所以也讓我有時間好好逛逛大家的小格子
只是~逛啊逛~言留啊留
最後...yahoo就送我個999fm2_icon_005_呃
因為在公司我又不能換ip再上fm2_icon_515_氣1
所以只好改看食譜囉!
就這樣我上去楊桃文化找食譜
找著找著給我找到了這道
tusky%20(52)~翡翠埢~tusky%20(52)
這道菜剛好可以讓我將冰箱內一些菜清掉fm2_icon_519_奸1
楊桃文化的翡翠埢有兩種
一種是用大白菜包菠菜
另一種是用高麗菜包韭菜
而我~沒有菠菜也不愛韭菜
所以囉!我用高麗菜包茼蒿
又因為只有這樣太單調
不符合我愛花俏的個性fm2_icon_015_不
嘿嘿~~剛好冰箱裡那包
怎麼吃都吃不完的火腿片派上用場了

這道的作法首先分別將高麗菜葉及茼蒿燙軟
接著高麗菜泡冰水讓他能脆脆的
(不泡也行~我就是不愛泡的那種人)onion%20(8)
然後將茼蒿切碎後
加上碎火腿包入高麗菜葉內
包好後切一切就大功告成了
看看這樣是不是挺美的啊!


醬汁我是用醬油、水、糖、香油
再勾芡調製成的
大家可以換成自己愛的醬汁下去沾
因為作法中都是將食才煮熟後再包起來即可
所以火腿片我有先把他下鍋煎香
煎的時後我沒放油
因為我怕太油
有空大家可以試試看唷!



 

18 則留言:

  1. 嘿嘿~好像不會難喔!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 是啊~簡單一句話
      全部燙熟後再全不包起來切一切就好了 :))

      刪除
  2. 這道菜好清爽,一定很好吃!! :)

    回覆刪除
    回覆
    1. 是啊~這道很清爽可口~可以拿來當開胃小菜唷!

      刪除
  3. 不錯不錯~過兩天我也來做高麗菜捲好了~ :-?

    回覆刪除
    回覆
    1. 挺簡單的~~可以試試看唷!

      刪除
  4. 嗯...嗯...嗯...
    包一包...切一切...記起來.... :-B

     
    這個週未我應該可以休假了...準備來跟你學一下.... :P

     

    回覆刪除
    回覆
    1. 你一定會成功的啦!這麼聰明
      一講就會的人沒問題的 ;)

      刪除
  5. Milky
    顏色很美 
    看起來很清爽又健康的一道料理 =D> !

    回覆刪除
    回覆
    1. 是啊~~原本看食譜只看到淺綠跟深綠
      讓我看的很難受所以加點紅進去
      果然好看多了
      可惜我不太會包~切完後個個像比薩斜塔那樣斜一邊 :-S

      刪除
  6. @};- 對 阿..999真討厭

    回覆刪除
    回覆
    1. 是啊~~遇到了又是在公司
      沒辦法~只好認命囉! [-(

      刪除
  7. 好像飯店再賣的ㄋㄟ!!水~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 呦呦呦~~真是會講話呀~聽了全身都舒暢起來呢! :))

      刪除
  8. 好有趣的一道菜呀~Milky真是有潛力耶~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 不不不~~是食譜教的很簡單

      刪除

  9. 很厲害呢
    不同的高麗菜捲
    看起來就好好吃
     

    回覆刪除
    回覆
    1. 呵呵~~真的挺不錯的唷!改天試試~很方便唷!

      刪除

我要留言