翡翠埢

昨天我除了煮雞湯外
還做了兩道菜
其實該說他是一道
另一道只是我突發奇想的結果
昨天上班難得比較悠閒些
可能大家前一天都去跨年
還沒有全部都醒來的緣故吧!
所以也讓我有時間好好逛逛大家的小格子
只是~逛啊逛~言留啊留
最後...yahoo就送我個999
因為在公司我又不能換ip再上
所以只好改看食譜囉!
就這樣我上去楊桃文化找食譜
找著找著給我找到了這道
~翡翠埢~
這道菜剛好可以讓我將冰箱內一些菜清掉
楊桃文化的翡翠埢有兩種
一種是用大白菜包菠菜
另一種是用高麗菜包韭菜
而我~沒有菠菜也不愛韭菜
所以囉!我用高麗菜包茼蒿
又因為只有這樣太單調
不符合我愛花俏的個性
嘿嘿~~剛好冰箱裡那包
怎麼吃都吃不完的火腿片派上用場了

這道的作法首先分別將高麗菜葉及茼蒿燙軟
接著高麗菜泡冰水讓他能脆脆的
(不泡也行~我就是不愛泡的那種人)
然後將茼蒿切碎後
加上碎火腿包入高麗菜葉內
包好後切一切就大功告成了
看看這樣是不是挺美的啊!

醬汁我是用醬油、水、糖、香油
再勾芡調製成的
大家可以換成自己愛的醬汁下去沾
因為作法中都是將食才煮熟後再包起來即可
所以火腿片我有先把他下鍋煎香
煎的時後我沒放油
因為我怕太油
有空大家可以試試看唷!