韓風熱狗亂炒麵

因為老爺子的二姊提早寄來的生日禮物
      讓我今天的心一直處於感動的狀態
      由於情緒激動所以連帶的肚子也特別容易餓
打開冰箱看一看有啥東西可吃的
忽然間我看到了還有半罐的姊姊泡菜
這泡菜老爺子很愛吃
可惜這幾次回來都沒機會吃到他
而我也只有一個人能吃掉他的機會也不多
想一想再不煮他應該就快壞了
最近應該要好好來做一下泡菜料理了

看一看冰箱內除了泡菜之外
就只剩下一把小白菜、1/3包的油麵、小熱狗
還有2顆稍早剛買回家的剝皮洋蔥
       想一想就這麼決定了~來做個韓風熱狗亂炒麵吧!

~材料~
洋蔥絲、小白菜、熱狗片、油麵、韓式泡菜

~調味料~
醬油、糖、鹽、水

~作法~
1.小熱狗切薄片入鍋不放油乾煎至外皮焦酥
2.起油鍋小火煸香洋蔥絲後加入泡菜一同煸炒
3.待炒香料後加入適量的調味料進入
4.煮開湯汁後下麵條進入煨至醬汁微稠狀
5.加入小白菜翻炒至熟後加入熱狗片拌勻即可

如果家中有米酒的話
       建議可以在作法2中加入拌炒會讓麵變的很香唷!
而這道麵料理我也是以炒烏龍的方式來做
湯汁可放多一些然後加入麵條進去蓋上鍋蓋悶煮一下
讓麵吸收上湯汁才會好吃
有興趣的可以試看看這一道很好吃的
~韓風熱狗亂炒麵~