2012年7月2日 星期一

料理 - 醬香醋溜乾拌麵



復出的第一個作品就趕緊來上菜
其實這道乾麵是在陳嫩嫩還沒退房前就做的
也不知當時在忙啥
       就這樣一路給他放到現在才發表
不過我想當時我還能忙啥
       肯定就是天天對著那顆大肚子咆哮
叫陳嫩嫩不要動的太囂張
還記得後期的嫩嫩胎動的很劇烈
      讓我一整個相當抓狂
還好這道簡易麵食的作法簡單
否則以生完孩子順便也把腦子生出去的我來說
      應該會跟大家分享到嚴重走山吧!




~材料~
麵條。。。1人份
高麗菜。。。少許
木耳。。。3片
五香豆乾。。。7-8塊


 

~調味料~
醬油、烏醋、香油


 

~作法~
1.高麗菜與木耳切成適當大小
2.煮一鍋滾水煮熟麵條、高麗菜及木耳
3.將所有食材與調味料拌勻即可


 

~Milky小叮嚀~
蔬菜可依自己喜好調整
豆乾可用滷味買來吃剩的豆乾
若喜歡蔥或蒜也可以加入一起搭配更具風味




這道料理非常簡單又變化多端
想吃什麼料就丟什麼料進去
要改成葷食也都沒問題
丟幾片燙好的肉片進去加料就可以
而我這道裡頭所用的五香豆乾
是阿娘的學生特製的滷豆乾
那時阿娘因為知道老爺子愛吃滷豆乾
因此請她學生幫忙滷了一大包給我們帶回家慢慢吃
就這樣我當時突發奇想把他拿來入菜
       沒想到竟意外的美味
若大家沒有這種特製的滷豆乾
也可以用吃剩的滷味豆乾來入菜唷!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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14 則留言:

  1. 中餐我一個人吃,也常這樣料理. ;)

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    1. 這樣很方便對不對
      而且要吃啥料就丟啥料進去

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  2. Milky~你現在應該一切都回復正常了吧~ 看你的照片也依然嬌美 ~~
    懷孕時的不適應該都已經煙消雲散了~~
    很高興看到你又從新上菜了~~加油喔 :x

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    1. 謝謝寒星呢!!!
      自從生完後就一直忙到現在
      真沒想到即使是用剖腹的在坐月子期間也是很虛弱
      超級容易疲倦超沒體力
      誰知道體力剛剛恢復就要忙著搬家
      呼~~~還好現在終於搞定一切了 :x

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  3. @};- 連小狗都~~好吃~~讚啦~~ :))

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    1. 哈哈哈....謝謝誇獎啦!!

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  4. 好喜歡這樣一碗麵哦!
    裡面的料都是我喜歡吃的
    非常營養美味
    Milky廚藝好棒哦!
    我要來跟妳學習

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    1. Oh~別這麼看得起我....這樣我會開心到飛上了天呢!! :">

      這一道麵的變化很大,想要吃啥就丟啥進去真的是相當方便唷!!

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  5. 好清爽的麵~想要做什麼樣的變化都可以~吃這道料理無負擔~適合我這懶人 :))

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    1. 是呀~~這樣吃超沒負擔的說

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  6. 作法真的很簡單~~
    我才想說~~
    哇~妳好棒的說~~
    那麼快就可以做菜囉~~表示妳這新手媽媽,做的很讚哦

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    1. 沒有啦!!!這是之前還沒生就做的料理啦!!

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  7. Milky 的素麵很有創藝喔,看起來很澎湃一點也不必葷食遜色喔~ =D>

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    1. 哈~~謝謝Irene的誇獎啦!!

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