料理 - 五香排骨

昨天的心情很複雜
      先是開心與朋友聚餐回到家後卻是10把火在燒
昨天小艾很貼心的載我回員林放東西
      只因為某位大爺喊累不想載我回去員林
也因此我與小艾還有Claire順便約一約出來吃飯
當天的聚會相當愉快
原本我是吃完中飯聊個天後就要回來
沒想到某位大爺打電話來
跟我說因為他們家慶祝母親節要"切蛋糕"
叫我不是提早就是延後回家時間我也配合的照辦
       抓住疲憊的小艾與Claire硬陪著我
結果回來時只因我沒按照那位大爺的意思坐到台北下車
我跟他說我想坐到桃園站
結果這位大爺來載我時
還怨我不給他時間組合好他家的櫃子
很好....老娘發飆了
你奶奶卡好的咧!
我們家的櫃子買了快1個月你都沒組合好
       甚至連拆封都沒有
你家的櫃子昨天才買你就急著組好
這麼靠北的事情還敢給我說出來抱怨
是怎樣你家的櫃子是鑲金還是釀銀的這麼重要
你們家總是能輕易讓你累到像條狗
而我卻總要在一旁體諒你的辛苦又擔心你的身體
然後每一次我發飆你就覺得我無理取鬧
靠北呀...知不知道我想當個有氣質的新娘子
哩阿媽的咧~為什麼要害我結婚前夕髒話滿天飛

呼~~~火發完了
       現在可以冷靜一點的介紹這道菜了
這一道五香排骨是我一時興起想做的
總覺得我做的五香排骨跟我上一次做的醬汁燒小排很像
不過其實只有外表像但那滋味可是完全不一樣
      唯一相同的就是他們都下飯又好吃啦!
現在話不多說馬上介紹給大家

~材料~
薑片。。。8片
軟排。。。1條(約20塊)

 

~調味料~
醬油。。。3大匙
冰糖。。。1大匙
五香粉。。。適量
水。。。可醃過食材

 

~作法~
1.排骨洗淨川燙後備用
2.起油鍋煸鄉薑片後加入排骨翻炒至外表略金黃
3.加入調味料後大火燒開轉小火燒至排骨軟嫩
4.開鍋蓋中大火收汁即可

 

簡單的四個步驟就能完成他
       但燒煮出來的味道卻讓人覺得一點都不簡單
因此也讓那位很靠北的大爺吃的相當愉快
      此時此刻的我回想起來相當不爽
媽的...早知道昨天他會把我氣的這麼有誠意
      老娘當天應該下一堆瀉藥展現我的誠意才對
最後提醒各位若想讓排骨看起來相當油亮
記得那冰糖一定要加唷!

 

 

~加一段烏龍後記~
昨天與老爺子說開後才知道
當時他會不開心是因為蛋糕還沒切
他原本是想要叫我坐到台北順便回去切蛋糕
而我因為不知道還沒切蛋糕
想說都這麼晚了還坐到台北又難停車何必呢?
結果他又不說所以
      誤會...就是這樣來的..很鳥很瞎很烏龍

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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