2011年5月1日 星期日

料理 - 五香排骨



昨天的心情很複雜
      先是開心與朋友聚餐回到家後卻是10把火在燒
昨天小艾很貼心的載我回員林放東西
      只因為某位大爺喊累不想載我回去員林
也因此我與小艾還有Claire順便約一約出來吃飯
當天的聚會相當愉快
原本我是吃完中飯聊個天後就要回來
沒想到某位大爺打電話來
跟我說因為他們家慶祝母親節要"切蛋糕"
叫我不是提早就是延後回家時間我也配合的照辦
       抓住疲憊的小艾Claire硬陪著我
結果回來時只因我沒按照那位大爺的意思坐到台北下車
我跟他說我想坐到桃園站
結果這位大爺來載我時
還怨我不給他時間組合好他家的櫃子
很好....老娘發飆了
你奶奶卡好的咧!
我們家的櫃子買了快1個月你都沒組合好
       甚至連拆封都沒有
你家的櫃子昨天才買你就急著組好
這麼靠北的事情還敢給我說出來抱怨
是怎樣你家的櫃子是鑲金還是釀銀的這麼重要
你們家總是能輕易讓你累到像條狗
而我卻總要在一旁體諒你的辛苦又擔心你的身體
然後每一次我發飆你就覺得我無理取鬧
靠北呀...知不知道我想當個有氣質的新娘子
哩阿媽的咧~為什麼要害我結婚前夕髒話滿天飛




呼~~~火發完了
       現在可以冷靜一點的介紹這道菜了
這一道五香排骨是我一時興起想做的
總覺得我做的五香排骨跟我上一次做的醬汁燒小排很像
不過其實只有外表像但那滋味可是完全不一樣
      唯一相同的就是他們都下飯又好吃啦!
現在話不多說馬上介紹給大家




~材料~
薑片。。。8片
軟排。。。1條(約20塊)


 

~調味料~
醬油。。。3大匙
冰糖。。。1大匙
五香粉。。。適量
水。。。可醃過食材


 

~作法~
1.排骨洗淨川燙後備用
2.起油鍋煸鄉薑片後加入排骨翻炒至外表略金黃
3.加入調味料後大火燒開轉小火燒至排骨軟嫩
4.開鍋蓋中大火收汁即可


 




簡單的四個步驟就能完成他
       但燒煮出來的味道卻讓人覺得一點都不簡單
因此也讓那位很靠北的大爺吃的相當愉快
      此時此刻的我回想起來相當不爽
媽的...早知道昨天他會把我氣的這麼有誠意
      老娘當天應該下一堆瀉藥展現我的誠意才對
最後提醒各位若想讓排骨看起來相當油亮
記得那冰糖一定要加唷!


 


 

~加一段烏龍後記~
昨天與老爺子說開後才知道
當時他會不開心是因為蛋糕還沒切
他原本是想要叫我坐到台北順便回去切蛋糕
而我因為不知道還沒切蛋糕
想說都這麼晚了還坐到台北又難停車何必呢?
結果他又不說所以
      誤會...就是這樣來的..很鳥很瞎很烏龍


 


 


 


 


 


 

 

 

 

 

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25 則留言:

  1. 賢慧氣質新娘:
    你這個排骨好下飯喔~
    借我引用呦~~

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  2. 我引用了你的部份文章,
    也刪了一些文章掉所以請你見諒!
     

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  3. 別氣了!別氣了!男人都這樣啦!我家的也一樣

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    1. 哈哈哈.....氣都消了氣都消了

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  4. 瀉藥~不錯喔
    修理男人就是要讓他難忘
    呵呵~開玩笑的啦
    看起來真好吃~又簡單
    下次也來試試

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  5. °ღ。優しいの小P°ღ。2011年5月2日 下午12:00

    嗨,

    所以這道排骨還是有用愛心去煮啦

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  6. 哇~很生氣但竟然還可以煮出可口的菜餚!!原來是你老公幫妳加的火啊~

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    1. 哈哈哈.....是呀....他幫我火全開了

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  7. 哈!說開就好. :)

    下飯菜喔. =P~ =D>

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  8. 男生真的有時後就是很莫名其妙~!對吧!
    一個蛋糕~ 有吃沒吃其實也無所謂啊!

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    1. 是呀.....搞不懂他們

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  9. :)) :)) :)) .....................無言吶!!!

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  10. 請問鍋子是什麼牌子的呀?

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    1. LC鍋....google一下會有很多資訊唷!!

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  11. @};- 午安
    這道排骨很棒~
    看起來就很好吃~
    祝週一愉快~

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    1. 這一道真的很美味也很下飯
      我們家老爺子吃的很開心
      希望妳也會喜歡唷!!

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  12. hello,
    你的格子好豐富喔,我會常來逛逛,
    也要好好學習一下你的好手藝!

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    1. 謝謝誇獎啦.....歡迎常來
      不過我的手藝沒很好啦~~都是亂做一通的

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