2010年3月8日 星期一

SMC香妍小館瘋狂吃好料



228的前一晚品嚐過龍爸爸烤肉的好滋味之後
隔天中午我與老爺子來到香妍小館
這天中午應了stephinne的邀約
她一直發神經的說為了要答謝我之前的跨刀相助
幫她拍了一連串的蛋糕寫真
所以又要再請我與Claire吃一頓好料的
而且這一次連老爺子她也要一同請
怎麼推都推不掉
      讓我一度懷疑她應該是有偷偷的中了樂透不說
硬找了個明明請過客的理由來硬請
      stephinne妳老實招來到底是中了多少萬呀?




說到這間人氣餐廳香妍小館
我與許小妹在2年多前曾來拜訪過一次
當時是幫許小妹慶生
大家有興趣的可以看這一篇
法式香妍小館的慶生派對(食物篇)
這間餐廳是一人作業的小店
座位是完完全全的不多~~大約20位左右吧!
開放式的廚房裡有著一位豪爽的老闆娘兼廚娘
所以來到這邊用餐
一定不能夠遲到因為大家的餐點是同時送上桌的
除此之外來到這的每一位客人
都要像在家用餐一樣的自己當起服務生
自己端菜、自己倒水、自己收拾碗盤交回廚房
是一間半自助式的小餐館
整間餐館內的氣氛相當溫馨又活潑
      而料理的美味自然不在話下




看看這邊的菜單簡單又相當明瞭
沒多少東西能讓你去選擇
       但是每一樣都是絕佳的好滋味
當然除了餐點不多之外
還會出現某某餐點今天不提供
但是卻額外提供了MENU以外的隱藏版美味料理
這都是要碰運氣的
       今天我們就碰到了這一份好運氣
讓我們品嚐到了明蝦干貝餐還有豬肋排
現在就來看看這美味的好料吧!




首先看到的是油醋醬
這油醋醬別桌都只有一盤而已
可是呀因為
stephinne與老闆娘熟識的關係
所以我們多了一碟裡頭含有很貴的XX醋的油醋醬
那個醋...以前張大哥也有給我吃過
不過我還是依舊忘了他的大名
唉...管他的
總之那個貴死人的油醋醬
沾著那烤到酥脆的法國麵包一起入口
果然比一般油醋來的美味
吃起來不會只有那種普通的酸澀
是一種相當有內涵
      有內涵到我都完全不會形容的美味
我想...大家應該都會想扁我
那有人這樣形容的
根本是有說像沒說一樣
唉呀~~原諒我~~我書讀的不多表達能力太差了
改天我再回去多唸點書之後
      回頭再跟大家說那股到底是一個怎樣的內涵嘿!




除了麵包沾上美味的油醋醬之外
當然接著上桌的就是這份可口又新鮮的沙拉
淋上了藍莓優格醬
呼~~冰冰涼涼的沙拉讓我容易入口
要知道本人可不太愛吃生食
      無論是肉類或是蔬菜類都一樣的不愛
不過今天的沙拉水果比生菜多了相當的多
加上又一整個冰涼涼的
      可讓我吃的開心極了呢!!




接著上場的是義式蕃茄蔬菜湯
原本看到這紅通通的湯品
心中暗暗的叫了一聲~糟糕了
本姑娘不吃生食又怕酸怕的要命
所以當這一大碗湯上桌時
      我原本想說我該怎麼辦才好
沒想到喝了一口之後整個人好驚訝
那酸度完全不會讓我害怕
微微的酸度帶著許多蔬菜及菇類的清甜味
讓我一整碗喝到一滴也不剩呢!
當時我心裡其實很想衝去跟老闆娘說
       能不能再來一碗呀?




上完湯品之後就是這份焗烤前菜啦!
這道焗考洋芋有個非常美又很長的名字
多菲內鄉村焗烤洋芋
此時很慶幸我有拍菜單下來
不然這份好吃的前菜若只讓我稱他"焗洋芋"
那多侮辱了他呀!
這一道美味的前菜我們又拖了stephinne
的福
外觀與別人一樣
       但是那內容物可是暗藏玄機呢!
除了有一片片可口的薄洋芋在裡頭之外
還有一隻隻美味的蝦子以及好吃的小干貝隱藏在裡面
      吼~~所以說吃東西要跟對人
      跟對了人我們就會上天堂
       跟錯了人我們就只能住套房
老師在說有沒有聽呀?




接著這一張是一張
毫。無。意。義。的。照。片
不過既然毫無意義我又為什麼要放他呢?
沒什麼我只是想秀一下新相機的拍攝成果而已
看看那個一公分近拍的美妙多讓人稱讚
不用理會我~~這張純粹在炫耀
     炫耀我那台買到像賺到一樣的好相機罷了
還不知道又想知道是那一台的去看我這一篇勸敗文
Fujifilm S200 EXR-開箱文




接著上場的是老爺子搶到的豬肋排
為什麼說是搶到的呢?
因為這份豬肋排只有提供2份
所以想吃的必須要猜拳贏了才有得吃
而我家這死老頭還挺爭氣的
竟然平日跟家人玩啥輸啥的那位肉腳大人
可以在外人面前贏得光彩的勝利
      真是讓我一整個傻眼的徹底
而傻眼完後我們要來說說這豬肋排的滋味啦!
這豬肋排做的真是棒透了
我不知道老闆娘到底是如何辦到的
可以讓這豬肋排軟嫩到一切就骨肉分離
       但是端上桌時卻每一根的外型仍保持的如此完整
這要是我來做肯定是
要骨肉分離就要外表很淒慘
若要外表很漂亮肯定骨肉會緊緊相連到天邊
      果然呀~~能開店就是有她的好幾把刷子
我們還是乖乖去吃別人煮的就好




再來看到的是我點的培根起司雞肉捲
還記得我第一次來是吃豬肉捲
忘不了那培根的焦香味
但又不想再吃同樣的一道料理
所以改叫了這培根起司雞肉捲來吃
後來發現...我真無聊
只不過是把豬肉換成雞肉罷了
自己是在那邊發啥神經



 

而這一道換成了雞肉的主餐
切開後裡頭包裹的起司醬汁緩緩的流了出來
而我當下快速的用相機紀錄他每妙的時刻
      吼~~這一道真的是好美味的說
除了外頭那培根的香氣之外
裡頭那軟軟嫩嫩的雞肉再搭上濃濃的起司
每一口都讓人覺得好幸福喔!




最後上場的是stephinneClaire的主餐
這一道也是隱藏版料理
       依舊是要與老闆娘有點交情才能品嚐到的美味
不過當然也要老闆娘手邊剛好有食材啦!
今天這一道主菜上桌後
馬上引起其他桌客人的觀注
很慶幸自己吃完這一頓後目前還好好的活著
沒有當場被別桌的暗殺
      這肯定是我上輩子燒了不錯的好香
說到這美味的海鮮料理stephinne有分我吃一些
那蝦子的肉質真是美味甘甜又相當紮實
再品嚐到一旁的干貝更是煎的軟嫩適中恰到好處
只能說有吃到這樣的美味
真是讓人感到無比的幸運及幸福呢!




吃完了一連串美味的好料後
最後上場的是相當可口的覆盆梅千層蛋糕
這蛋糕美味到讓人一口接一口的
      不管是否會把肚皮撐破都硬要吃光的說
上頭那粉紅色的是包裹著覆盆梅果醬的杏仁角
相當特別又非常可口
這蛋糕讓我至今都回味無窮呢!
非常謝謝stephinne今日這特別的招待
更感謝Claire陪著我們一起同歡樂
與妳們相聚的日子不多了
很珍惜與妳們一起品嚐美味料理的時光
一同討論著做料理時的心得
更喜愛與妳們分享著各自的成果
孤單在台中生活的我
      因為有妳們大家的陪伴讓我不寂寞
也讓我的生活多了許多的精彩
千言萬語說不出我對妳們由衷的感謝
無論日後我到世界的那個角落
我保証一定會定期回來與妳們聚會
       大家再一起分享彼此生活上的喜怒哀樂唷!


 

 

 


 

~看看S同學及C同學的分享文~
stephinne ~ 不捨~(S.M.C的香妍惜別會!)

Claire ~ 99.02.28-SMC真的很愛約-香研小館-美食篇

Claire ~ 99.02.28 SMC超愛約-香研小館-小倆口篇







 

 

 

 

 

 

 

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ivr














34 則留言:

  1. @};- 親愛的....我對這間還印象深刻呢

    料理果真一極棒

    但...你的好人緣也真是讓人羨慕呢...

    放心啦...我們都會想妳的.... :-*

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    1. 這一間的料理真的相當美味
      老闆娘也是相當開朗又活潑有趣
      有機會一定要再去拜訪一下回味那餐點的好滋味

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  2. 哇,看ㄌ害我肚子好餓ㄋ :D

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    1. 呵呵....那有機會一定要去品嚐看看喔!!!
      香妍的料理真的非常之棒呢!!

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  3. 這一餐真的吃的超級愉快的 ... :x
    地點選的好 .. 餐點點的好 .. :>
    東西料理的好 ...  :>
    還有阿 ... 最重要的是 ... 在一起用餐的人 .. 感情也要一直很好 ... :x

     

     

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    1. 呵呵....是呀!!!
      那一天真的是吃的好盡興好開心
      開心到我看了妳們的文章才知道
      天啊~~~你們何時拿著相機偷偷的對著我狂拍狂拍了那麼多張 @-)

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  4. 這些料理都好特別喔 ....每一道好像都很美味 =P~

    那甜點真的好迷人喔 :x

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    1. 是呀....這一間的餐點真的很好吃且迷人
      讓人吃完之後一直回味無窮的說
      還有那一道甜點,這可是我第一次到店家
      會將甜點整個嗑光光的說

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  5. 我的創意廚房2010年3月9日 上午3:25

    是巴薩米可對吧? :-? 我今天去了富林園洋菓子,頭家娘超愛的,真的很不錯ㄟ!! ;)

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    1. 哈哈哈....你知道我一向沒在記這些的 :">
      你終於"看到"這一間很明顯的城堡啦!!
      他們的葉型什麼東東的很好吃
      不知道你們有沒有買一盒回家嗑個夠 :D

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  6. 真是好有口福喔~
    真的跟對人才吃的到喔~
    哈哈~
    安公子猜拳贏啦~
    算他沒丟我們家的臉啦~

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    1. 嘿呀...要跟對了人才有好康的可以吃
      那天他如此爭氣我都嚇了一大跳說 :))

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  7. Milky的解說加上如虎添翼的相機,
    很厲害的報導耶!
    妳可以去應徵美食節目的主持人了。 :x

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    1. 謝謝JJ的誇獎
      我那敢去應徵那種美食節目的主持人
      我常常很詞窮的好不好 :))

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  8. 每次看妳介紹美食,都覺得超好吃ㄉ啦 :x ~~~

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    1. 呵呵....那是因為這一間真的很好吃
      所以才會讓你也受了這些照片的感染呢!! :x

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  9. 蔓越莓老少女2010年3月9日 上午11:15

    沒吃早餐看這些圖…非常的折磨啊 =P~

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    1. 嗯....我能想像
      因為就算吃飽飽了再來回味當時的美味
      我仍會肚子咕嚕咕嚕的鬼叫呢!!

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  10. 節制點節制點~再來要拍婚紗了ㄋㄟ新娘子~

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    1. 哈哈哈....被發現最近實在糜爛到一整個放的太鬆了
      現在要好好開始克制了
      不過....這句話我好像前兩天也有對自己說過
      然後說完就出門吃好料的了 @-)

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  11. 甜點才是最誘惑我的一道~ :))

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    1. 呵呵呵.....他們最後上的這一道甜點真的很棒喔!!!

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  12. アイス豆乳《涼》2010年3月10日 上午1:24

    :-O 妳要上台北了嗎?

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    1. 是呀....最晚4月底一定會在台北

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  13. 土撥鼠小子 ~ Kai2010年3月10日 上午11:32

    以後還是不能上班看你的美食文章  不然我都一直心不在焉  腦子只想吃 =P~

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    1. 哈哈哈.....乖....上班要專心喔!!
      不然等一下客戶叫妳報價
      妳報的都是我po的餐點價格怎麼辦 :))

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  14. 每次看你介紹美食真的會流口水耶
    拍的寫的太好了 =D>

    午餐還沒吃....肚子咕魯魯的叫了~~餓阿 :D

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    1. 呵呵....拍謝呀!!!
      每一次都讓妳流盡口水的
      快擦擦...別被同事發現了

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  15. 只有老闆娘一個人,要如何應付同時來的客人 :-? ?莫非這老闆娘有三頭六臂不成!?

    令人羨慕的生活 =D> !難怪妳捨不得上台北! :D

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    1. 呵呵....所以說才不能遲到
      這間店很特別只收預約的客人
      當然啦...因為店小你若沒預約也不可能有位子
      所以老闆娘都是一同出餐的
      也因此大家都要準時入場由她來控制餐點的進出
      很特別吧!!
      有機會來台中一定要來吃看看
      這樣有點像在家用餐的那種感覺
      很羨慕我這樣快樂的生活ㄏㄛ
      我也很羨慕自己活的如此精彩...好捨不得這裡的一切喔!!

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  16. Wish can go there now.    =P~    :((

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    1. 乖.....快回來台灣就能吃到
      不過這一間要前一個月預約會比較保險

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  17. 這間餐點看起來還不錯吔~份量十足~一餐吃下來應該很滿足吧

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    1. 是呀....香妍的料理都很棒份量也不少
      訂位時老闆娘都會說
      記得要帶一個便當盒過去裝喔!!

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