2010年3月2日 星期二

剩飯大變身-美味蛋花粥



許多人會跟我有一樣的煩惱
總是買了便當後又老是吃不完
      剩下來的倒掉怕被雷劈
       不倒掉丟到肚子怕一但發胖會被自己劈
怎樣做都不妥
當然有些人選擇把剩餘的便當冰起來
等到下一餐再熱來吃
      但往往那美味的程度已經差好大一截
現在就來跟大家分享
      看我如何將吃不完的炒飯做成美味的粥品




~材料~
剩餘的炒飯、
高湯塊(我只用半塊)


 

~調味料~

 

 

~作法~
1.將剩飯丟入小鍋中加入約2倍的水
(水量自己斟酌增或減)
2.加入高湯塊後大火煮滾轉小火
3.悶煮約10分鐘待米飯軟爛
(若想吃更軟爛的粥就再多煮一下)
4.打顆蛋花再滾個15秒即可上桌


~Milky小叮嚀~
若不夠鹹的自己再加點鹽巴進去調味




這樣簡單的料理方式
輕輕鬆鬆就將令人難以下嚥的隔餐菜
料理成美味的蛋花粥端上桌
當然粥裡頭想再多加配料也都可以隨自己喜好
若要像這樣單吃也很美味




灑上蔥花讓顏色更美
不過由於我不敢吃新鮮的蔥花
      所以我灑點乾燥過的蔥花




當然,也可以加上大把肉鬆
攪拌均勻後整碗粥品都充滿著肉鬆香
      更是迷人到一碗接一碗的停不下來
各位上班族們
還在頭痛吃不完的便當料理嗎?
試試看這樣不同的變化有趣好吃又方便唷!

 

 

 

 

 


 


 

 

 

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58 則留言:

  1. 妳......怎麼那麼聰明阿  =D>

    我都沒想過原來     炒飯也能大變身耶   ~  =P~

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    1. 嘿嘿嘿.....那當然,我是誰...我是Milky耶!!
      當然嘛系聰明絕頂,絕頂聰明
      啊~~~我真是不要臉到家了我 @-)

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  2. Milky的美味粥品是中午最好的輕食料理 :>

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    1. 沒錯呀....carol要不要也來一碗呀 :D

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  3. 剩飯最常被拿來煮粥和蛋炒飯  在我家剩飯可也是大受歡迎呢~

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    1. 沒錯呀....善加利用剩餘的食材
      既不浪費又好吃...很棒的對吧!! :>

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  4. 不錯喔.妳真的可以嫁人囉
    廚藝很好 :x

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    1. 謝謝蛋麻的誇獎啦~~~那比得上妳的好廚藝

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  5. 把剩飯拿來煮粥真的是物盡其用....
    這樣也是很美味 ....尤其又有肉鬆更讚 =D>

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    1. 對呀.....吃不完的炒飯拿來煮粥很棒的
      一方面簡單又方便,另一方面又相當美味的說

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  6. 挖 感覺很棒耶 果然懂廚藝的人  就可已有著大大的變化 好棒喔

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    1. 那有......妳太過誇獎了啦!!!
      這樣只是比較不會浪費而已 :P

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  7. 減肥可以吃這道嗎? 我需要讓10KG消息在人間~

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    1. 哈哈哈.....這麼積極想減肥喔!!!
      那你可以把飯減少多丟一些切小丁的蒟篛把他帶替澱粉
      這樣熱量可以吸收的少一點

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  8. 好利害ㄛ.自己去做變化.看起來真好吃~ :x

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    1. 那有.....亂亂搞的啦!!
      不過這樣的粥品很美味又方便
      下一次妳若有吃不完的炒飯也可以試試看

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  9. 用剩飯來煮粥最棒了!那隻狗娃娃好像要偷吃一樣! :))

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    1. 是呀....用剩飯來煮粥
      一來不用煮很久二來又不浪費食材
      好吃方便又美味呢!!

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  10. 是阿!剩下來的白飯丟了可惜...
    拿來煮粥或炒飯都很好吃唄~^^~

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    1. 沒錯呀....果然大家都是高手
      通通知道要這麼做不但不浪費又很美味

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  11. 看不出來是炒飯做的粥~
    加點蔥花和高湯~變身好吃粥品!
    有節儉美德~又簡單健康喔!! @};-

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    1. 嘿嘿....看不出來ㄏㄛ
      這樣利用食材煮出來的粥品
      不但好吃又不浪費

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  12. 嗨嗨~
    做的很不錯唷~
    好久沒來妳這裡逛逛囉~
    我以前常對朋友說:食物沒吃掉就丟掉,小心到地獄時還是要繼續吃完!
    偶爾也要想想那些沒啥食物可吃的難民!

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    1. 謝謝誇獎啦~~~ :">
      這樣真的是簡單好吃又不浪費呢!!

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  13. 利害喔 =D> 這是賢妻良母的榜樣喔 ;;)

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    1. 那有~~~你過獎了啦!! :">

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  14. 哈哈哈...
    這也是我常幹的好事 ... :D

    而且我本來就愛吃粥勝過飯 ... :>

     
    再一次握握手啦 .. :>

     
     
     

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    1. 嘿嘿....握握手
      我跟妳一樣愛吃粥品
      但是我家老爺子就很不愛吃粥
      他不愛粥那種軟軟的口感

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  15. :D 我也會這樣變化,不過我總是忍不住丟好多料下去 :))

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    1. 哈哈哈.....我是那一天家裡也沒啥東西能丟了
      不然呀~~~我肯定跟咚咚一樣狂丟的啦!!

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  16. 看起來好好吃喔 ~  
    我也很愛肉鬆~  尤其是搭配熱騰騰的粥 , 真的會忍不住一口接一口 ~

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    1. 謝謝稱讚~~ :">
      我也跟妳一樣很愛肉鬆與粥的結合
      那種代著微甜的好滋味
      真是讓人會忍不住一口接一口的吃光一整碗呢!!!

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  17. 看起來很好吃的樣子耶 =P~

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    1. 用剩餘吃不完的炒飯這樣料理
      真的是好吃又不浪費呢!!
      有機會家裡若有吃不完的炒飯也可以這樣試試唷!!
      保証美味到Jinna回味無窮還想再來一碗 :>

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  18. 恭喜上精選喔!! =D>

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  19. 從68公斤瘦到53公斤嘍2010年3月12日 上午9:23

    很清淡喔

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  20. 哇!又上了!恭喜啦!

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  21. 好厲害啊~~~~~~~~我也要我也要 :x

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    1. 妳....你不用就很嚇人了
      在這邊瞎攪和啥...去去去...去旁邊站著

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  22. 學姊好強~~ :x

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  23. 這果然是一個經濟實惠又美味的好方法 :x

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    1. 是呀....把吃不完的東西拿來這樣重新利用....真的不浪費又好吃喔!!!

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  24. 我建議加一片起司更美味

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    1. 嗯~~~不錯的建議~~改天來試試

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  25. 恭喜Milky 文章上首頁
    好棒吶 :)

     
       
        

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    1. 謝謝啦.....那天真的是爽到一直尖叫

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  26. 感謝圖文分享喔~~~~假日愉快喔~~~

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    1. 不客氣....希望你看文看的很愉快喔!!

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  27. 好耶~~~~真是太棒囉...

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    1. 是呀....這碗粥真是太棒了
      把我推上首頁....他怎能不棒呀!!! :))

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  28. 發現台東美~貝兒~2010年3月12日 下午11:23

    不錯喔~~可以再加個油條~~ㄏㄏ

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    1. 謝謝唷....很不錯的提議呢!!

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