2010年2月3日 星期三

炭火燒肉工房



上週五跟豬扒飽她們到極屋格聚
由於我實在很愛吃燒肉
那天就這樣讓我一個吃開了後竟吃不過癮
所以當週日老爺子來找我時
      就這樣被我又拉去另一間吃燒肉吃到飽onion%20(57)
我們今天來探險的燒肉店
是位於美村路上在向上國中對面的炭火燒肉工房
這間燒肉店原本是做單點方式
後來應該也是順應潮流也改成吃到飽的形式
費用也視菜色而有所不同
現在就來看一下我們今天吃的$499元價位的菜色囉!

 



看一下每一間都有的火爐
不懂每一間店都有
       我為什麼還是每一次都要照fm2_icon_013_這




接著看到熱湯
現在好像都很流行吃燒肉配熱湯
這一間的熱湯有種菜頭的味道滋味還算OK
不過這種熱湯我個人喝過屋馬極屋還有這一間後
     我認為屋馬的熱湯最合我的口味onion%20(47)





再來開始介紹今天的物了
首先看到的是左手邊的雞肉與右手邊的豬里肌
雞肉的味道我有點忘了
     不過豬里肌倒是相當軟嫩多汁又好吃fm009
別看他切的這樣一條條厚厚的
他烤完後可是鮮嫩多汁好吃極了呢!




再來看到的是松板豬及羊肩肉
羊肉我比較不記得他的名字
不過羊肉我們沒有很喜歡
       因為他的筋真的實在是太多了fm512
雖說店家有說覺得筋太多都可以跟他們說
他們可以切小一些吃起來比較方便
不過我們想說算了
而松板豬...我比較愛極屋的
不知為什麼極屋的松板豬烤起來還是很保水
     真的不知道為什麼有差fm2_icon_012_問號




接著介紹只有老爺子能吃的牛肉
左邊是牛菲力右邊是牛肋條
牛肉的部份我都不太清楚因為我不吃牛
不過像牛肋條店家都會很貼心的跟我們提醒
說牛肋條因為比較厚
所以建議先放邊邊烤比較好
這樣才不會烤成外面都熟了裡頭還是生的




接著說的是牛舌
老爺子有說牛舌挺不賴的
也說沒啥牛味所以叫我吃一塊試試
嗯...是沒啥牛味不過我還是不喜歡他
沒辦法我除了不吃牛不愛蔥、蒜還有胡椒之外
我也不愛一些怪怪的部位
像這種舌呀、內臟呀、爪子類的都不愛
    哈....我很偏食我承認onion%20(8)




再來跟大家介紹
這是我跟老爺分別各自覺得美味的肉
左邊的是上等牛五花
      老爺子說這牛五花超好吃的fm007
烤起來都水水嫩嫩的相當美味
而右邊就是我個人很推薦的豬梅花
這豬梅花烤起來保水又很軟嫩
       整盤幾乎都是我自己給他嗑個精光說fm2_icon_508_色1



來給各位看一下
讓老爺子吃的很開心的上等牛五花
     看這牛五花烤起來這樣帶水帶水的是不是很漂亮m_002




接著來介紹店家的韓式石鍋拌飯
這間也跟許多燒肉店一樣有提供石鍋拌飯
不過老時說我真的覺得極屋或是原燒做的比較優一點
因為我不太愛這種拌完後都便成一整陀黏一起的飯
     建議店家可以想一下是否要改變fm2_icon_012_問號




看看我們兩個在這邊的留影
我總覺得我我家老爺子好像不在我身邊後
竟然過的更好所以變得更胖了
     怎麼會這樣啦!




看完肉類的我們來看海鮮類
海鮮的我沒多大興趣
不過我們還是點了一些來試試
說到海鮮...我大概只推薦他們的魚片吧!
雖說他看起來不像魚片像魚塊
為什麼只推薦這個呢?
以下是我吃了這些海鮮後的感想
蛤蜊。。。感覺沒吐沙而且有腥味不優
小章魚(還是透抽)。。。鹽灑太多了實在好鹹
蝦子。。。大概我烤功不好一烤完蝦殼都黏住了不好剝
      嗯~~~以上是我個人的感想啦!fm511




這魚就很嫩又很美味
而且我還把他的外皮烤的相當酥脆喔!
      叫我燒烤小達人吧!tusky%20(52)




接著看到的是馬鈴薯片
原本馬鈴薯會灑胡椒在上頭的
不過因為我個人很不愛胡椒的味道
所以當店家送來幾盤肉後
我就很拍謝的跟店家說除了牛以外的東西
別再給我灑胡椒了
所以這馬鈴薯我就跟店家要了鹽
然後店家拿出一整瓶海鹽給我一面磨一面玩
說真的這馬鈴薯只要灑一點點鹽巴
      然後再烤一烤後就很美味呢!fm007




當然本人燒烤小達人不是叫假的
      所以我一樣把這馬鈴薯烤的很酥很脆喔!onion%20(63)
讓我們家老爺子吃的時後都有
喀滋喀滋的很大聲喔!




看我忍不住還要跟馬鈴薯拍照
我們還連叫兩盤的呢!




接著當然也要吃點肉
青椒....我不敢吃所以這是老爺子點的
當然就由他自己吃光光了
而這鮮香菇很美味的
烤一烤後一口咬下去那保水的口感
啊~~~美味啦!




要走時店家還有送這可愛的桌曆
後來我發現這一個被老爺子給A走了
       那個死王八蛋
最後來個對這間店的總評
不過這些都是我個人吃過後自己口味的感想
以店家許多上等肉品放在$499元的高價位
我會建議有許多食材應該還有很大的進步通間才是
總覺得這樣的費用應該可以有更高品質的食材
      不過我不知道是不是我的要求太高了fm2_icon_025_羞


 


 


 


 

~店家資訊~
店名:炭火燒肉工房
電話:04-23762988
地址:台中市美村路一段412號
店家小格子:http://tw.myblog.yahoo.com/tanhou-bbq/


 


 


 


 

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44 則留言:

  1. 中台灣啤酒小天王2010年2月3日 下午7:34

    真羨慕可以大口吃肉又不會胖的人...呃啊...

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    1. 那有吃不胖
      不然我平常減肥減假的喔 @-)

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  2. 矮油喂呀~果然不該點進來的...
    雖然沒有文字,不過這些圖已經讓我完全受不鳥了...(晚餐還沒著落吔...悲)
    (蛋白~借我咬一口!)

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    1. 哈哈哈.....有沒有咬到蛋白呀 ??
      我也要一起咬 ~~~ >:)

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  3. 哇!!好讚的燒肉 =P~

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    1. 呵呵....老實說....這間還是有很大的進步空間

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  4. 食材看起來都好鮮喔~ :x

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    1. 還ok....這間還有進步空間就是了

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  5. 你阿你阿你 .....
    去吃燒肉 .... 竟然 ... 沒有 " 揪 " ... :((

     
    這篇竟然都是肉肉肉耶 ...
    你的照片竟然異常的少 ...
    可見真的給他很賢慧忙碌認真的烤烤烤喔 .... :))

     
     

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    1. 唉唷.....短時間又吃燒烤我怕妳會兔咩!!! :P

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  6. 下次我也要和燒烤小達人一起吃燒烤..
    這樣就可以吃烤的美美的肉和洋芋哦~~ :-*

     

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    1. 呵呵呵.....那有什麼問題 B-)

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  7. 燒肉不是我的菜阿~~~~
    怎麼吃都是中秋節烤肉的味道阿!!
    下次吃韓國烤肉好不好 那個我就很有興趣耶~~

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    1. 哈哈哈哈.....看得出來
      韓國烤肉呀....好呀!!!
      這個我也好愛的說
      快快快.....再約出來聊八卦吧!!!!!
      我想我們又有新話題可以聊到爆了
      明天我跟小婷要先戰到新竹吃國賓喔!!
      嘿嘿嘿~~~~爽 B-)

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  8. 好像有很多肉厚 ..還有海鮮.. 應該還好啦.. 沒有甜點嗎?
    不過想我們如果只是小胃口.. 那會不會有點不划算

     

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    1. 呵呵....冰淇淋算不算甜點??
      那天我們吃好多的肉
      吃到最後連冰淇淋都吃不下了

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  9. 妳的每一篇介紹真的都很用心呢~

    難怪這麼多人喜歡來逛妳的格子^^

    我看一篇最少都要花上兩三個小時以上編寫吧!
    (含相片的編輯啦~)

    繼續加油~

    我會常常來參觀的啦~

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    1. 唉唷.....過獎了啦!!!
      修照片、拍美食、寫文章都是我的興趣
      常常會一坐下去就是一整個下午或晚上
      總是會讓我忘記周遭的一切 :))

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  10. 對於吃素ㄉ人.一直看到這樣ㄉ文章.
    很難過好不好~

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    1. 唉唷.....妳是何時才解禁??
      會是要到228那天吧~~

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  11. 我的創意廚房2010年2月4日 上午10:14

    該不會尾牙中的大獎,全都在不知不覺中貢獻給燒肉了吧? :-? 匠屋和太郎這兩間應該也值得一試喔! ;;)

     

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    1. 哈哈哈.....不會啦!!!
      因為這一間是我凹老爺子起我去吃的 :))
      匠屋還有太郎都很有名說
      可是我好怕我這麼愛吃,去那邊會吃個幾千塊才回家
      那我會破產的說 :))

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  12. 全訴肉肉肉肉肉.......  果真訴「無肉不歡」啊....
    妳們家老爺子....身材.....好像....似乎....看似....應該....是否...... 又........胖.........啦?  /:)

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    1. 哈哈哈....唉唷....吃燒肉不就是這樣子
      都是在烤肉.... :))
      你也覺得他變胖了對不對
      就說他沒我在身邊竟然過的更好了 X(

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  13. 看了之後我也好想吃燒肉ㄚ =P~

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    1. 哈哈哈......有機會可以去試看看
      這一間我推薦的是他們的豬梅花還有上等牛五花 :D

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  14. 真的要叫你燒肉達人耶
    你把那個馬玲薯烤的好好吃的樣子  ~    
    真懷念你烤的豬頸肩 ~    =P~   =P~   
     
     

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    1. 嘿嘿嘿.....我很厲害吧!!!
      連我自己都很不要臉的佩服著自己 :))

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  15. 去年一整年我們都很刻意避開不吃燒肉
    因為我們夫妻倆食量大  又特愛吃燒肉的
    尤其是吃到飽類型的  一吃會一發不可收拾
    最後量體重時往往會讓我想自殺啦~

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  16. 我還沒吃過有烤馬鈴薯的燒肉店ㄟ.很特別喲

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    1. 其實現在有很多燒烤店都漸漸開始提供了
      只不過大家切的手法不一樣
      烤出來的美味程度也會有差別
      像切這樣薄片的烤起來會最美味呢!! ;)

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  17. 雙胞胎水媽媽2010年2月4日 下午11:03

    吃這個很忙ㄟ
    要一邊吃一邊動手做....不太適合帶小孩去ㄟ

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    1. 沒錯....這個帶小朋友去太危險了

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  18. http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e38761415?r=1391350563
    非常不錯的機器喔
    需要的可以參考一下
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    需要的人能參考一下唷

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  19. 阿...你ㄉ老爺真的變有肉ㄌ耶 ~
    這一家看起來真的好好吃唷 =P~ !而且你烤ㄉ馬鈴薯真的薄又脆呀 =D> ~~~

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    1. 妳也感覺得到他很肉ㄏㄛ.....真的是胖嘟嘟的 8-|

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  20. 喜歡吃稍肉的milky去吃吃到飽的一定超爽的吧
    不過最好是有人幫妳烤好啦

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    1. 是呀....像我就很愛吃燒肉
      不過我喜歡自己烤說....這樣比較能自己控制
      而且....我愛玩烤肉啦!! :))

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  21. 我喜歡炭烤
    但老公不愛 :(
    只好看看妳的記錄解饞 :P

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    1. 哈哈哈....那這樣好了
      改天我上台北找carol一起吃
      我們兩個愛燒烤的一起去吃就好

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  22. :-/ 怎麼覺得我們嘉義的燒烤跟你們的差好多喔!還有拌飯喔!真是太神奇了~ :-?

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    1. 呵呵.....這些石鍋拌飯也是最近這幾間才有的
      像王品集團的原燒也有提供
      所以我在想大家是不是都參考他們家的

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