2009年11月23日 星期一

鼎王系列-無老鍋



無老鍋這間店開店後我就一直在注意著
當時查看到許多人都已經去品嚐過
也知道他是鼎王的相關系列裡頭的餐廳
       不同的口味一樣爆貴的價格
還有那90度深深一鞠躬的頂級服務
       一直深深的吸引著我
終於在週五老爺子回來時我如願以嘗的來這邊飽餐一頓
現在就跟著我一起來瞧瞧他的美味了




坐定位後服務生一樣會送來一壺茶作招待
而這茶壺也延續著鼎王那邊的茶壺
只有重到嚇人的境界
當然那裡頭的茶果然好喝極了
不過請大家千萬別一上桌就倒出來喝
要給他泡一下再喝
因為這樣裡頭的七葉膽才有足夠的時間
      將他的甘甜味給釋放出來唷!




都說他們是鼎王系列了
那價格當然是跟鼎王一樣的不會太低囉!
由於我看到許多人去品嚐過後
都一致認為麻辣的部份還是鼎王的好吃
所以我們也不浪費錢吃鴛鴦鍋了
因為他們這邊跟鼎王一樣鍋底一人$90元
若換成鴛鴦鍋的話每一桌還要再加上$150元
     所以我們直接放棄只點無老鍋




點無老鍋的朋友一定都會看到這個
一瓶瓶的高湯用這樣的方式呈現
      只能說店家的創意真的是挺不錯挺有噱頭的
這高湯是方便大家要加湯時不用一直瘋狂找服務生
自己從桌上拿起來隨時要加都有
我覺得這樣對店家及消費者都很方便呢!




說到這無老鍋他是有故事及淵源的
不過我只是要去吃吃飯
      我實在肚子餓到不想理會他有啥故事及淵源
所以有興趣的請自己上他們家官網查看
我只知道這鍋中的人蔘讓我相當滿足
而那充滿著一堆藥材的湯頭也是濃濃香香很不錯喝




當然鍋中除了那根蔘之外
該有的鍋底店家還是給的相當大氣
       滿滿一鍋的鴨血還有豆腐真是滿足大家的胃
說到無老鍋的鍋底不免要與鼎王的比一比
鼎王的鴨血是比較厚的
而這邊是切成薄片狀反而比較討我歡心
至於豆腐的部份就大大有差了
鼎王的豆腐是煮的入味的傳統豆腐
而這邊的豆腐很像豆皮一樣的造型及口感但他又不是豆皮
一口咬下後那軟嫩又吸飽湯汁的口感
      真的是相當特別唷!




接著上場的是冰淇淋豆腐
這冰淇淋豆腐是點無老鍋時會附贈的
當然若是喜歡的話吃完可以再點
不過加點的話要錢就是了
這冰淇淋豆腐一上桌服務生就會要幫你下鍋
      此時請高聲大喊~~不。要。動
然後跟服務生說你要拍照
服務生會當場把他底盤的木盒子裝上去讓你拍個夠
大家請千萬一定要拍沒下鍋的樣子
因為看看這下鍋後的模樣
真是...醜到爆
不過雖說醜規醜但這豆腐的味道確很棒
不像一般的豆腐那樣沒味道
有點類似火鍋料裡頭那種有包起司之類的那種
一咬開後會有東西滑出來的
      總之...就是好吃啦!




來到這裡只吃鍋底不點個料好像也說不過去
所以我們當然點了梅花豬($290元)
還有他們的手工魚餃($90元)
他們的肉果然跟鼎王一樣貴森森的
不過貴雖貴但那肉質的確不錯吃很嫩也很保水
聽說他們有一種肉叫無老肉
噱頭十足的且又相當美味可口
只不過我跟老爺子覺得應該不用吃到那麼高級
因為那無老肉一份可是要$320元
有興趣的人可以點來吃看看
我目前看到的評價都是挺不錯的唷!
每一次到鼎王我跟老爺子都會點魚餃來吃
因為他們的手工魚餃真的很不錯
所以來到這邊當然也不能錯過他們的魚餃囉!
果然...依舊美味




當然除了肉及魚餃外
我們還點了高麗菜(好像是$80元)
還有我愛的油條($60元)
      不過我們覺得他們家的高麗菜不好吃不夠甜
至於油條嘛...不就是油條沒有好與壞
但是這油條搭上無老鍋底來煮真的是相當美味呢!




等我們吃完要走的時後
正準備叫服務生來幫我們把鍋底打包時
沒想到服務生剛好送上水蜜桃冰沙
這冰沙是招待的
原本想說都這麼冷的天氣那喝得下冰沙
沒想到用那小巧的杯子一喝
       吼~~~乾杯啦!!
      真是好喝到即使當下身處北極我應該也會呼答啦!!




最後讓大家瞧一瞧他們的燈景造型
老實說這邊的用餐環境還不錯
因為大家都一間間的隔開不會互相干擾到
不過店裡的燈光是走昏暗路線
而女店員的服裝造型還算好但男店員就...
男店員的服裝是麻質的衣服穿在身上
頭上還包了一頭白色的頭巾
     乍看之下...之下...很像披麻帶孝的孝男
歐....這樣的昏暗氣氛搭上造景還有那一身裝扮
      實在有點恐怖耶!
真想見議他們男店員換一個造型會比較好一點
除去服裝上的詭異之外
無老鍋就跟鼎王一樣的讓人滿意
除了每一次狂加不用錢的鍋底料之外
走時還能鍋底加到滿的外帶
甚至目前還沒有像鼎王那樣限用餐時間
所以讓人吃起來是相當舒服愉快的
有機會大家也來品嚐看看唷!


 

 

 

 

 

~看看別人的食記~
豬扒飽的來自日本失傳百年的鍋物~無老養生鍋
Tony的西北風味養生鍋--台中【無老鍋】(鼎王關係企業)
小剎的[台中] 老吾老以及人之老 的 無老鍋


 

 

 

 

 

~店家資訊~
店名:無老鍋
電話:04-23191158 / 04-23191258
地址:台中市公益路二段74號
官網:無老鍋


 

 

 

 

 

~瀏覽人氣~


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44 則留言:

  1. 哈哈~
    終於恢復囉~
    你不能封筆囉~

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    1. 嘿呀....害我不能休息去說

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  2. Milky~~先恭喜你的格子失而復得 ....
    看你介紹的這樣精彩.... 如果不去吃吃看....還真的對不起你呢

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    1. 謝謝寒星啦~~~ :-*
      這間店真的是挺不錯的
      寒星應該不知道那間鼎王有多屌
      不是吃到飽的卻仍限時只能吃90分鐘而已
      在台中鼎王開了有3間,即使這樣限時又爆貴卻仍間間客滿呀!!
      而且這間鼎王還是從台中紅上台北去呢!!
      所以一說這間是鼎王期下新口味店面
      大家也都忍不住想來嚐鮮了呢!! :D

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  3. 恢復囉恢復囉!那要記得常常上來交功課嘿!乖~~

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    1. 呵呵....是呀....恢復了
      所以那一篇篇的食記都要瘋狂po上來了

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  4. 哇...吃鼎王這麼多次...還不曉得它有開這一家ㄝ....下次可以來嘗鮮一下!!! =P~

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    1. 良大果然資本雄厚呀!!
      鼎王可以讓你用"吃這麼多次"來形容
      我跟老爺子一年到頭能吃上一次就要偷笑了
      果然能被挖角就是不一樣呀!! =D>
      不過這間無老鍋目前只有台中有
      你若想吃可是要把車開來台中的嘿!!!

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  5. 想要封筆!哪那麼容易 B-) !格友和yahoo都不會放過你啦!!乖乖的寫格子吧!!! :))

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    1. 這位大哥....沒事這麼晚還不睡幹麻呀!!!
      是怎樣~~你是跟我一樣明天上晚班嗎? [-(
      看到我封不了筆你很開心ㄏㄛ
      怎麼有種落井下石的樣子呀~~ :-?
      哈哈哈~~~開玩笑的啦!!!

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  6. 這家無老鍋很吸引人耶
    看到不少部落格介紹, 評價都不錯
    但是都一致指出"價格高"

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    1. 呵呵....沒辦法呀!!!
      誰叫他是鼎王系列的
      而鼎王就都做這種貴人的高級火鍋
      要吃趁現在,趁現在他們都還沒有限時去吃
      以後搞不好生意一好他們也會跟著限時呢!!

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  7. 這家我看很久囉
    上次看到豬排堡ㄉ就好想去喔
    現在又看你ㄉ  真ㄉ要找天很冷ㄉ時候
    來去吃吃看ㄋ

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    1. 哈哈.....不用等太冷啦!!!
      就算不冷這邊也會開冷氣不用怕啦!
      要吃就快去吃
      不要以後人家生意好了學起鼎王有限時才去
      那可是會吃的好痛苦的說

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  8. 這裡還在裝修的時候就去參觀過, 可一直還沒去吃, 請問一餐下來一人大概多少錢呀, 謝謝.

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    1. 這邊的價格跟鼎王差不多
      每個人點的東西都不一樣很難說大概多少錢
      我有拍他們的menu在文章中
      上面都有秀出價格,你可以看一下想吃的東西來計算費用
      不過每人鍋底基本消費是90元這是不變的 :D

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  9. 前幾天也在格友家看到捏!!
    這種天氣去吃實在太適合了~

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    1. 是呀.....冬天就是要來吃火鍋啦!!!
      有機會快來吃看看唷!!! ;;)

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  10. 原來鼎王還有開這關係企業呀,無老鍋就是人蔘鍋?這種要多人一起去吃比較便宜說

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    1. 有呀.....這間一開慕就吸引好多人的說
      我不知道是不是所謂的人蔘鍋耶!!
      因為他除了人蔘外還有許多中藥材在裡頭
      但是又不像一般的藥膳鍋的味道

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  11. 土撥鼠小子 ~ Kai2009年11月24日 下午4:02

    終於看到你了~~

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    1. 呵呵.....是呀.....唉....不能混了 :(

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  12. 這家的評價很兩極耶
    不過看妳介紹的應該不會錯啦
    下次要找時間去吃吃看

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    1. 呵呵.....有機會可以去吃看看
      每個人的口味都不一樣所以評價也不盡相同 :D

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  13. @};- 鼎王後來我就不去吃了
    因為越來越機車呢
    這間無老鍋...真的很不錯呢
    來去吃吃看
    謝囉

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    1. 呵呵.....人家那有越來越機車
      他們本來就這樣了好不好
      沒辦法嘛....人家生意好所以可以如此屌 :))

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  14. Don't know when can I have it?!    :((

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    1. 快回來就可以吃到了

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  15. :D 挺新鮮的,在嘉義沒見過~~~那一坨冰淇淋豆腐還真是特別呀~

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    1. 這間目前也只有台中有唷!!!
      有機會上來台中可以來品嚐看看

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  16. 無老鍋看起來比鼎王好吃ㄟ :x

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    1. 呵呵.....其實兩間是同一個集團的
      不過大家口味都不一樣
      各有各的喜好者 ;)

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  17. 男店員的造型被你形容的好爆笑哦
    看到這一段就覺得笑翻天了
    下回我會跟他們老闆講..哈..
     

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    1. 哈哈哈哈.....沒辦法
      他們穿那樣加上店裡的幽暗氣氛
      真的是有那種感覺說 :))

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  18. Milky姐姐~
    無老鍋的鍋底喝起來是不是像蒙古鍋醬丫? :-?

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    1. 嗯.....經妳這樣一問
      回想一下好像有點點相似耶 :-?

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  19. 吃過那麼多家麻辣鍋蒙古鍋等等..  (不太挑食的我)  有一回朋友介紹+邀約下ㄑ吃ㄌ無老火鍋  到了目的地  ㄟ..覺得它的店面外觀很特別  裡面也不錯  蠻有特色的   接下來點了餐點   期待的吃這鍋耳聞都覺得不錯的鍋  吃了豆腐..尚可??  但還期待中...接下來鴉血....更...沒啥味道沒入味耶..??更多問號..那耶安ㄋ....但還是期待別的菜色  它們店的特色冰淇淋豆腐............更不知所措了..這是啥???  心想可能自己可能不習慣吧  但還是覺得這百年失傳的豆腐它的味道真ㄉ失傳ㄌ   像極了一陀沒味道的面紙吧...我們還點了吃鍋必點的油條  心理已經沒啥希望了  但這應該正常了吧   不......不...這樣基本的一道菜 那也這硬ㄚ..不脆不香  煮一下也不是  那煮久一點吧...一樣無言..   是因為下午時間ㄑ吃的關係嗎..不得而知...也不想知道  因為不可能會去第2次啦   但說了這樣多它也有不錯的  它的白飯跟青菜倒是不錯@@   走出了店門  懊悔不已ㄚ  早知隨便吃個路邊灘鍋真的會比它好 

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    1. ㄜ.....怎麼...你說的跟我那天吃到的口味都不一樣 :-O
      不過每個人喜歡的口味本來就不同了
      只能說這間跟你真的很無緣吧!!
      像他們的鴨血切薄薄的很多人不愛
      但我就剛剛好相反喜歡這樣一片片的口感
      不過那冰淇淋豆腐....沒味道的面紙???
      再我印象中那豆腐味道...還挺有點鹹的說 8-|
      哈哈哈哈.....算了....這間不是你的菜
      乖....再去找別間吃啦....反正台中也不是只有一間鍋物料理 :)) :)) :)) :))

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  20. 蒙古郭是我的菜阿 但就是沒吃過噱頭稿那麼大  吃了感覺落差那麼大  才覺得更驚  @@  吃了就吃了  冰淇淋豆腐沒味道啦   一起去吃的朋友也是吃ㄌ很莫名其妙低....(店家還強力推薦ㄋ 好好笑..)台中有很多好吃的啦    但就是沒吃過這種驚奇連連的鍋..    

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    1. 呵呵....我不是說蒙古鍋不是你的菜
      我的意思是說這間店不是你的菜
      沒關係...不喜歡就別再去了 :-*
      每個人的口味真的不一樣啦!!
      我跟我家老爺子對他家的鍋印象是真的挺不錯的 :">

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  21. 這家真的很好吃! 還好嫁來台中才吃得到,哈... :D

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    1. 呵呵.....我也覺得挺不錯的
      有機會還想再去光顧 =P~

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  22. milky 高雄終於開了無老鍋     去嘗過   味道還真不錯 :)

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    1. 好吃對吧!!!
      我個人覺得無老鍋真的很不錯說

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