2009年11月6日 星期五

香菇蒸肉小套餐



又到快樂的週五了
這週末我剛好又有排到假
所以老爺子今晚下班後會回來台中
      想到這一次他回來我們是要慶祝十週年就興奮fm2_icon_504_嗯
決定今天來做一份套餐放在冰箱
讓老爺子一回家後就可以熱一熱來吃了
       啊~~~我怎會如此賢慧啦!
ㄜ~~又開始不要臉了竟說自己很賢慧
這樣不要臉的程度我想也是要練到一個境界才辦得到
      可見我練的還算小有成就呢!th_044_




~材料~
乾香菇。。。6-7朵(依自己喜好)
豬絞肉。。。1盒(超市1盒的量)


 

~調味料~
醬油。。。3大匙
米酒。。。1.5大匙
香油。。。1小匙
胡椒。。。有就好
太白粉。。。1小匙




~作法~
1.絞肉全丟入塑膠袋內並加入調味料拌勻
2.加入一點點水後拌至絞肉吸收後再加一次水拌勻
3.放入冰箱冰一夜或是醃個15-20分
4.取一可入電鍋的容器將肉餡裝入後鋪平
5.入電鍋外鍋一杯水蒸至電源跳起即可





蒸出來後可以直接上桌
或是像我這樣把他放在盤中
再灑一些香菜上去裝飾一下後再上桌
今天我有試吃一小口
      ㄜ...昨晚我果然失手多加一匙醬油fm005
當時明明想加三大匙
但加完後突然忘了自己已經加三大匙了
就...又再加了一匙進去
直到今天成品出來後我確定了
      昨天真的是有多加了一匙所以有點鹹
還好老爺子不是馬上要吃
所以我把湯汁倒了些出來加了些水
再灑點甜甜的味霖上去
      等老爺子晚上再去加熱時應該就剛剛好中和掉了th_016_





除了那一道之外我還有準備個
培根香菇爆炒高麗菜
這一到是在逛520她家時看到的
原本一直想不出來要做啥青菜給老爺子吃
在逛到520的網站時剛好看到這一道培根高麗菜
       想到家裡的培根也還有剛剛好可以利用一下順便清冰箱th_101_




將將將將~~看看這樣一桌多豐盛呀!
      老爺子希望你會喜歡我今天幫妳準備的餐點唷!onion%20(22)


 


 

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40 則留言:

  1. 兩個人
    會不會太多了點呢 ;;)

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    1. 哈哈哈.....一定會的
      而且....這是一個人的份量
      我今天中午吃的是拉麵不是這一些好料 :))

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  2. 我今天試ㄌ起司薯泥肉球ㄌㄟ~~
    超好吃ㄉ....寶貝吃光光ㄌ哦

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    1. 呵呵.....看到你們家喜歡這一道菜我也很開心呢!! :x

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  3. 恭喜恭喜,10週年耶,真的是不簡單
    哪時候有好消息一定要透露喲,呵呵

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    1. 呵呵.....一定一定
      我也覺得自己很簡單
      為什麼能看一個人看了10年也不膩 @-)

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  4. 老爺子很幸福喔!!抓住一個男人就要抓住他的胃,妳可是發揮的淋漓盡致喔!! :))

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    1. 哈哈哈.....謝謝誇獎啦!!!
      我也只會這麼做
      不然要身材沒身材、要臉蛋沒臉蛋
      想要用智商拼過他也辦不到 [-(

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  5. 妳ㄉ蒸肉看起來粉像''破布子''ㄟ?????
    倫家好不容易放假就祇吃這些哦.....
    下次弄ㄍ蠔油嘟嘟雞.香辣炸豆腐+豆苗蝦仁+香腸炒飯......
    包證他會愛妳一萬年哦~~~至少也會認真ㄉ盡''義務''~~~ :P

    PS..520是落魄ㄟ歐日尚哦

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    1. 哈哈哈.....經這位520阿爸一說
      還真的是挺像的咧 :))
      要上班的我能煮這些給他他就要偷笑了
      而且以我的慢動作,真要做出那麼多道菜他才擔心
      因為他會擔心自己要從早餓到晚才有得吃 :))

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  6. 謝謝您ㄉ起司焗醬肉球~~~
    今天煮給小孩吃.發現他們真的很愛我這ㄍ''落魄ㄉ老爸''ㄋ....
    因為愛就是把肉吃光光......
    留下一些豆苗讓我撿......蝦子我都沒吃到半隻...... :((

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    1. 哈哈哈.....別客氣啦!!!
      你們家喜歡就好....好料理就是要跟大家分享的
      這一道我也是從別人那邊學來獻寶的啦 :P

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  7. 〝★嘰哩呱啦の熊寶☆〞2009年11月7日 上午7:38

    家裡剛好有絞肉呢~~這樣料理真的很下飯哦~~

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    1. 呵呵.....是呀....這樣的絞料理真的很下飯
      若改成瓜仔肉也很棒喔!! ;)

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  8. :D 你家老爺子真是太幸福了~連我看到香菇蒸肉也忍不住流口水~ =P~

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    1. 呵呵....謝謝咚咚的誇獎啦!!
      我家的那有妳家的幸福
      咚咚的手藝才好到讓我佩服不已咧!! =D>

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  9. 哇...
    慶祝十週年喲...
    要祝福你和你家老爺子..
    永遠幸福美滿啦...
    也希望他不要常常惹你生氣啦..哈~~

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    1. 哈哈哈.....妳最後那一句最中聽啦!!! :))

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  10. 香菇蒸肉很下飯呀!!
    吃不完還可以拿來下個麵吃~

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    1. 呵呵.....TIFFANY果然很聰明
      我隔天的確就把他切片拿來與拉麵一起煮來給老爺子吃呢!! ;;)

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  11. 有啦!有賢慧啦!
    妳家老爺子會愛死妳喲! :x

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    1. 哈哈哈......我也覺得自己很賢慧 :))

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  12. 11/9耶......想必現在應該在恩愛甜蜜中 :)) :))

    10週年快樂ㄚ.....繼續邁進哦~~~無數個10年.... :x

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    1. 謝謝啦.....妳真厲害都會記得說 =D>

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  13. 你的香菇蒸肉做的很漂亮捏 !!! :x

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    1. 謝謝立青的讚美呢 :x
      妳煮的麻油雞酒才真的有吸引到我呢 =P~

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  14. 哇!差點忘了有這道健康又好做的菜,今天就可以做了!

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    1. 呵呵.....是呀....絞肉料理簡單又好吃
      而且變化又好大可以做出不同的菜色呢!! ;;)

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  15. 哇....好貼心ㄟ
    你家老爺真幸福
    有你這個那麼棒的老婆真好

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    1. 呵呵.....謝謝誇獎啦!!
      我也覺得自己很貼心.... :))
      我真的是越來越不要臉了我 @-)

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  16. 朋友: 祝福您 幸福 平安 快樂 唷!     
     
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  17. 土撥鼠小子 ~ Kai2009年11月11日 下午5:14

    香菇蒸肉真的很下飯ㄟ~
     ....... 還可以吃好幾餐 :P

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    1. 沒錯呀.....這一道真的很下飯又好吃
      改天做來給妳們家的吃吧!!

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  18. 現在年輕女孩很多都不會做菜..Milky真的很棒喔!你家老爺好眼光 :x

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    1. 呵呵.....謝謝誇獎啦!!!
      誇到我都不好意思了 :">

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  19. 老爺一定吃的很滿意十足~~~ =D> =D> =D> =D> =D>

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    1. 呵呵.....那天他只對那香菇蒸肉有興趣
      光是那盆他自己就吃上一大半了

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  20. 回覆
    1. 是呀....這一道簡單又好吃
      我們家老爺子自己就嗑了一大半去呢!!

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