2009年9月27日 星期日

洋風加洲美肋排



這道美味的烤肋排是一位神秘友人給我的
這位朋友正準備推出這樣的半成品
      適合小家庭或是忙碌的上班族享用
讓大家不用費盡心力去做醬汁醃肋排
      就可以輕輕鬆鬆在家做出餐廳裡的美味餐點
無論是要宴客或是自家人吃都很適合
而為什麼我可以得到這樣的好康呢?
       那全是因為...他是我朋友呀!
好東西跟好朋友分享那是一定要的啦!
哈哈...沒有啦!
其實最主要的原因是我沒有專業廚具
這位友人就是想知道他這樣的半成品在一般小家庭裡
用著普通的廚具是否可以輕鬆做快樂吃
       也因此讓我剛好有這機會瘋狂吃個過癮呢!
看來這一陣子我都不用花錢吃飯去了
因為朋友拿了一堆給我回家試
讓我可以玩到發瘋也不厭倦
現在我們就快來看看這一道好吃的肋排怎麼做吧!




~材料~
洋風加洲美肋排一份


 

~作法~
1.豬肋排半成品丟入滾水中煮約15分
2.打開包裝後將豬肋排置於烤盤上
3.烤箱預熱至220度或更高溫
(大概我家的烤箱火力太弱害我用到250度)
4.肋排蓋上錫箔紙後烤約15分後
5.拿掉錫箔紙再烤約3分即可


 

~Milky小叮嚀~
這豬肋排挺厚實的所以料理時間會長一點
這半成品的袋子是耐高溫的所以能加熱
肋排最好可以解凍後再料理
若直接拿冷凍品來做那要再滾久一點喔!
蓋上錫箔紙是怕烘烤時間太長會焦掉
最後拿掉錫箔紙是要讓表面烤酥比較好吃



由於這份肋排是生的
所以若用一般家庭料理器具來料理時
那時間可能要像我實驗出來的時間
因為一開始我照包裝上的時間來料理
      發現肋排切開後中間部位不太熟
所以我改用250度並蓋上錫箔紙再進去烤
這樣我好像又烤了5-10分鐘後才好
      所以說一般家庭的廚具果然沒有專業級來的強
還好朋友有先給我試看看




為了讓大家知道這一份肋排有多大
請大家看一下上圖
我的手蓋上去也只能遮住1/3
      這樣大家就能知道他有多大一份了吧!




若那天想在家宴客
      這樣的肋排一端上桌鐵定很有面子
而且這可是經過專業級大師調味醃製而成的
自己不用再去買一堆瓶瓶罐罐回家
         然後又因為不會醃而失敗
輕輕鬆鬆的就能享用一份外面售價爆貴的豬肋排
啊~~有沒有很羨慕我呀!
嘿嘿嘿.....後頭還有許多道另人羨慕的料理
要讓大家瘋狂流口水的唷!


 

 

 

~瀏覽人氣~

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30 則留言:

  1. 天啊 肚子好餓喔!! 好好吃的樣子喔 你家的老爺好幸福的說

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    1. 呵呵.....這很好吃喔!!
      尤其是這原本就是半成品
      不用再自己備料醃製的麻煩手續
      打開後就能去烤了

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  2. 哇~’
    超美味的感覺捏! 
    最近在美國...我都還沒有機會好好喀一份牛排呢
    好想吃ㄚ =P~

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    1. 對呀.....妳不是出差到美國要三個月
      真是辛苦妳了說....吃了一堆漢堡還有薯條 @-)

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  3. :D 看起來挺不錯的吔~~很能符合現代人忙碌的需求 =D>

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    1. 沒錯呢.....這豬肋排在家自己烤真的很方便
      不用費事的自己去買肋排做醃料唷!! :D

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  4. :x 小奇最愛吃軟骨了…ㄎㄠˊ  ㄎㄠˊ的口感享受咀嚼的樂趣 。。。。。。。

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    1. 哈哈......真的ㄏㄛ
      這道豬肋排美味的可以....我那天跟老爺子吃的超快樂的

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  5. 牛排沒吃到~
    漢堡薯條道真的是吃了一堆掉....
    媽媽問我說回台灣要吃啥? 我爸煮給我吃~ 
    我跟他們說.........我只要白飯加瓜仔肉燥 :))  

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    1. 哈哈哈......若換成是我一定也會想念這一道
      畢竟在國外吃的都是自己比較不熟悉的食物
      不像之前妳在大陸時
      起碼吃的東西都比較能接受....因為比較相像 :D

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  6. 真的看起來不錯內..... 調裡又很方便; 還那麼大一塊......
    切片用來擺盤應該很合適 :x

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    1. 是呀~~很大一塊又已經醃好了所以相當方便
      我覺得現在的台灣婦女很辛苦
      又要上班回家還要煮東西照顧全家的胃
      若有這樣的產品真的能造福許多人呢!!

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  7. 不要害我~
    請勿餵食~哈哈

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    1. 哈哈哈.....有沒有這麼慘

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  8. Milky姐姐~
    它的豬肋排是不是吃起來不會乾乾的?
    我不喜歡吃烤太乾的豬肋排。。。。
    醬子看起來反而比較好吃A~ =P~

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    1. 烤完會有點乾乾的
      不過不用擔心....因為他底部的醬很多
      所以烤完後把醬汁鄰上去就很美味了唷!!

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  9. 看起來好好吃喔
    口水流滿地ㄌ啦

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    1. 這真的很美味喔!!
      那天我跟老爺子吃的是好滿足呢!!

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  10. 好大一塊喲...
    可以很多人一起吃呢..
    肉一定很入味...
    給我來一塊~~ :-O

     

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    1. 沒錯呢.....可以很多人一起分享
      不過因為他太好吃了
      通常吃到的人應該會想要獨享 :))

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  11. 這真的造福很多人
    不用在自已調醬汁
    只要家裡的電器開關一按
    很快就很上桌..
    在家吃也能吃到高級餐廳的美味

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    1. 沒錯呢.....我朋友就是以這理念來做的
      他覺得這樣大家不用上館子
      也都能享用到大廚的料理了

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  12. Looks great & delicious!  =P~

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    1. 哈哈.....這可不是只有看起來美味又好吃喔!!
      吃下去可真的會一根接一根的瘋狂吃呢!! :))

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  13. 沒有看到是用什麼醬料去醃的耶?

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    1. 呵呵.....因為這是我朋友給我的料理包
      不是我自己醃的啦!! :))

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  14. Milky姐姐~
    好奇怪喔~
    為啥妳的相機拍那麼近的都還那麼清楚呢? :-?

    妳的是小數位還是單眼數位呢?
    妳只是將鏡頭調近調遠而已嗎?
    我的都要對焦對好久~而且還不一定清楚A~
     

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    1. 近拍通常會有一朵小花的符號
      要用這種近拍模式才能拍出比教清楚的近物
      不過每一台相機近拍的距離也是有分


      單眼呀.....別傻了....我那有錢買 :))

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  15. 要等上烤15~20分鐘可真是一大煎熬 =P~

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    1. 嘿咩.....多想一打開就能吃 :))

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