2009年9月11日 星期五

我的生日餐-義式香料煎豬排



是的~今天就是本姑娘的生日
不過這一篇文章我寫的很趕又匆忙
因為我馬上要去坐車上台北
所以沒多少時間來寫但又想快跟大家分享
若有很多錯字可請大家原諒我嘿!
而去台北的原因是老爺子要我去挑禮物
是啥禮物如此慎重
嘿嘿嘿...我幹麻現在跟你們說
等我買回來你們就看到了
啊~~我好壞呀~這樣勾引著大家的好奇心




生日這天我也沒想說要去那邊吃
反正老爺子也不在家
那我乾脆自己下廚做個好料給自己囉!
到賣場看到那里肌排很漂亮
就這樣一道義式香料煎豬排的畫面在我腦中成形
匆匆的拿好材料就奔回家
今天我要做事情好多好多的說
除了等一下就要去坐車之外
買回來的東西也要做一些處理
因為好久沒下廚做飯給老爺子吃了
我怕他太久沒吃會忘了本娘娘的好滋味
一個不小心被外頭的小野貓給勾走
所以明天要給他回味一下
也因此除了匆忙煮給自己慶生之外
還要把明天要弄的東西準備好
頓時間真是覺得時間怎麼這麼的不夠用呀!!




~材料~
里肌排。。。3片
鮮香菇。。。3朵
綠花椰菜。。。3-4朵


 

~調味料~
米酒、義式香料、蒜蓉粒、黑胡椒、鹽


 

~作法~
1.蔬菜川燙備用
2.豬排洗淨後擦乾水份用刀子兩面戳上數個洞
3.鋪上保鮮膜用刀柄或重物敲幾下
4.加入適量的調味料醃約20分或隔夜
5.起油鍋先中火兩面煎一下豬排後轉小火煎熟
6.起鍋擺盤後原鍋加點水、醬油膏煮成醬汁淋上即可


 




我也不知道我這樣的作法對不對
但是由於肉有先敲過把組織破壞了
所以煎完後那肉還挺嫩的
不過我吃的時後總覺得少了點啥味道
後來想到了...嗯...奶油
這種西式料理可以少了奶油香呀!!
真是一大失策
想做這一道的朋友可以用奶油來煎
我想這樣會更香更美味唷!




好啦~~我要趕去坐車上台北了
今天這篇就不貼可愛的小圖啦!!
反正我也沒時間貼了
等我回來我再跟大家分享小婷妹妹
還有我家老爺子送我的禮物嘿!
乖~~~要等我唷!!


 


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68 則留言:

  1. 自己做生日餐......... =D> =D> =D>

    今天沒吃飯  現在看到好餓呀 =P~ :-S

    生日快樂啦...... 

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    1. 謝謝啦~~~ :-*
      有收到妳的簡訊了...啊~~能見面真是開心
      只是好可惜的是說我還要趕去上班
      唉.....不能盡情的聊個夠說 :(

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  2. 哇 ~ 今天是Milky的生日呀 ~
    好巧ㄋㄟ...Mimi家小兒子ㄚˇ銘也是今天過生日耶 ~
    祝Milky生日快樂啦 ~ :x

     

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    1. 哇......這麼巧呀....跟妳家小兒子同一天生日
      雖然晚了一些還是要跟妳們家的小帥哥說
      生。日。快。樂 :x

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  3. Dear Milky
    生日快樂哦! @};-
    等妳回來和大家分享老爺子送妳的禮物哦!

    p.s.要永遠健康、快樂哦!

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    1. 謝謝祝福啦~~~今年老爺子送了我一樣我夢寐以求的禮物
      真是讓我開心的爽翻天呀!!! :))

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  4. milky生日快樂~真期待看到妳的生日禮物~呵呵~祝玩的愉快喔

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    1. 呵呵.....謝謝min的祝福啦!! :x

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  5. 都要北上吃大餐了還要先煮一頓來慰勞自己呀
    祝Milky生日快樂喔 :x

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    1. 呵呵.....自己生日當然要煮一頓好的給自己呀!!
      謝謝嗚咪的祝福啦~~~ :-*

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  6. 祝妳生日快樂喔~
    原來我們都是差不多時間生日阿~

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    1. 謝謝貴妃啦!!
      我也是現在才知道我們生日差不多時間耶!!
      真是巧呀~~ ;;)

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  7. 可愛滴MILKY~
    妳真是特別呀!!
    一般生日都會想出去吃大餐
    妳反倒是自己煮而且還真可口呢 =P~

    最近有接彌月蛋糕有"偽裝的提拉米蘇"
    幫妳留了一個喲~
    祝妳生日快樂溜~~ @};-

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    1. 呵呵.....我想我也的確很怪
      通常大家會想出門吃大餐
      但我卻比較喜歡自己搞給自己吃
      你們家的蛋糕都很棒唷!!
      我們家老爺子讚不絕口的說


      那天真是不好意思
      我們家錢錢把妳們家姊姊給嚇到了
      好拍謝的說....跟姊姊說
      改天Milky阿姨再送她一個小禮物嘿!! :-*

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  8. 我好想知道你的禮物是什麼喔~哈哈哈
    真的是好奇心做祟 :D

    祝你生日快樂喔~ @};-

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    1. 呵呵....我的禮物呀!!!
      就是我夢寐以求的LC鍋呀....貴到爆的鍋
      用起來特別的有感覺....感覺自己像貴婦 :))

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    1. 謝謝這位準媽咪呢~~ :x

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  10. 薰~衣草天空♪2009年9月12日 上午7:52

    你跟我們公司那兩個可愛的妹妹同一天生日耶
    生日快樂呦
    我跟你差一週
    是下禮拜五 :">

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    1. 真的呀.....同一天生日喔!!!!
      真是巧到一個不行
      我跟我們公司的兼職小妹妹也是同一天說
      而妳這位漂亮的美女剛好跟老爺子的二姊同一天生日
      啊~~~怎麼大家全都巧在一起的啦!! :))

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  11. 生日快樂! :x :x :x

    等著看妳的禮物囉! :P

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    1. 謝謝JJ的祝福呢.....禮物回來了....是我夢寐以求的LC鍋呢!!

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  12. 處女座 加油.................................  我今天生日唷!!!! :D

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    1. 謝謝啦.....你跟我同事同一天說
      我們就這樣剛剛好的差一天 :D

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  13. ~生日快樂 天天都有好心情~

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    1. 謝謝萱小娜的祝福啦!!! :-*

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  14. 生日快樂
    分享 *老師沒有教的事*香 煎豬排方法
    首先以叉子叉洞是正確的.但不可拍打
    當第一面中小火煎至肉汁由叉洞處冒出時即可翻面(需蓋透明蓋)
    續煎約20~30秒熄火燜3分如此即可得美味豬排
    當然需另製作喜愛醬汁附旁沾用
    試試看如何
     

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    1. 謝謝呢~~~真是一個很棒的分享
      下一次一定來試看看唷!! ;)

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  15. 哇..生日耶,浮出水面祝你生日快樂 @};- 。
    自己做的健康又好吃,看的我都肚子餓了啦 =P~

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    1. 呵呵.....謝謝vivian啦!!!
      我比較怪....喜歡自己做生日餐給自己

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  16. Milky生日快樂喔
    如果是妳家老爺子親自下廚煮給妳吃
    妳會不會感動到哭呀 :((

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    1. 謝謝JU的祝福呢!!!
      若是他煮給我吃呀....我想這應該很難 :))

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  17. 生日快樂喔~~~
    很期待你的分享耶 :D

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    1. 謝謝emelie的祝福呢!! :x

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  18. 生日快樂~~ @};-

    禮物,我要看禮啦~~ =P~

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    1. 謝謝~~~禮物呀....有po了
      若以興趣可以去參考一下
      不過可別被嚇到了呢!!

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  19. 生日快樂~~ @};-

    永遠幸福 :D

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    1. 謝謝予予媽咪的祝福呢~~~ :x

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  20. 幸福不嫌多~生日快樂囉~祝福你吃再多美食都能保持好身材~ :D

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    1. 呵呵.....石頭的這個祝福很棒....棒的不得了呢!!! :D

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  21. 原來今天才是可愛又美麗的MILKY生日呀...
    我想一定是很棒的禮物....
    期待你PO的文章喲~~
    生~~日~~快~~樂~~喲~~ :x

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    1. 哈哈哈.....妳這個阿呆
      我完全搞錯了啦~~~ :)) :)) :)) :)) :)) :))
      我是911生日....所以妳前一天祝福時沒有錯過時間 :))

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  22. Milky~~

    ♥♥Happy birthday♥♥

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    1. 謝謝小野貓的祝福呢!!!
      今年生日收到老爺子送的LC鍋
      讓我也可以加入妳們LC的行列說
      真是讓我興奮到一個不行 :))

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  23. 祝~生日快樂~ @};-

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    1. 謝謝宏均的祝福呀!!! :x

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  24. 親愛ㄉ小妮子.
    原來你ㄉ生日到ㄌㄛ~
    生日快樂喔!

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    1. 謝謝stephinne的祝福啦!!! :-*

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  25. 送上遲來的祝福~
    Happy Birthday~ @};-

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    1. 謝謝Ken的祝福呢~~~很開心唷!!

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  26. 辣媽干貝櫻花蝦2009年9月13日 下午7:07

    生日快樂~~辣媽帶著祝福來了~~天天開心~

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    1. 唉呀.....謝謝這位美麗的辣媽給的祝福
      真是讓人好開心的呀!!

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  27. 囝仔生日愛打,大人生日吃肉,
    喔 :-? ....Milky是大人囉,
    讓妳家老爺子趕快把你娶回家, :x

    就不用東奔西跑啦 。 :D

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    1. 哈哈哈.....原來還有這樣的說法呀!!!
      那我真的是大人了耶!!! :))
      快把我娶回家呀....等我們存好錢嘿!!

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  28. 這豬排看起來很清爽,
    吃起來比較沒有負擔,
    請我吃的話,

    拜託別加奶油嘿 :@)

     
     

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    1. 呵呵.....那豬排我當時的確沒加太多的調味料進去
      要沾上沾醬才有味道呢!!
      記下來了~~若要請mary吃一定不加奶油的 :-*

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  29. @};- 雖然是遲來的祝福…但還是希望Milky天天開心…永遠青春美麗。。。。。。

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    1. 不會啦.....都一樣是祝福....都一樣會讓人開心不已呀!!

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  30. 土撥鼠小子 ~ Kai2009年9月14日 下午1:55

    豬排肉看起來粉嫩ㄟ~ =P~

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    1. 豬排還算不錯
      可惜就是少了一個味...後來發現...奶油啦!!! :))

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  31. 薰~衣草天空♪2009年9月14日 下午9:22

    今年生日也不打算吃外面了
    要省下來
    自己開伙

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    1. 哈哈....生日要對自己好一點
      自己煮自己愛吃的最棒了
      只負責煮給自己吃的感覺最好了說 :D

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  32. 豬排看起來很好吃ㄟ~~  =P~

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  33. 太久沒爬文了~
    連生日都錯過了耶~~
    糟糕!!
     

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    1. 三八.....錯過了又沒關係
      你的心意我了解啦!!! :x

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