2009年6月11日 星期四

QQ白菇彩椒炒飯


這陣子很倒楣
不是上班忙的跟遇到鬼一樣
      就是像現在好不容易放假了外頭卻下著大雨fm2_icon_515_氣1
而且下了雨後也沒見得有多涼爽
屋裡悶到我都快活不下去了
還好前天下班後有買了些食材放家中
加上也還有之前老爺子買給我沒吃完的香菇貢丸
今天就利用這些材料自己來下廚
炒了一盤我自覺還不錯的QQ白菇彩椒炒飯




~材料~
紅黃彩椒。。。各半顆
素火腿。。。4片
香菇貢丸。。。2顆
蛋。。。2顆
白菇。。。1包
白飯


 

~調味料~


 

~作法~
1.除了蛋、米之外的材料切丁備用
2.起油鍋炒好蛋後呈起備用
3.原鍋再加一點油後先下素火腿丁及貢丸拌炒
4.炒至表面微焦後下彩椒炒軟
5.加入白菇炒至出水後加入白飯拌炒
6.最後加入炒好的蛋翻炒拌勻後調味後即可


 

~Milky小叮嚀~
這是我炒飯的作法如果有跟大家不一樣
那就請用自己熟悉的方式料理吧!
若來不及準備隔夜飯的話
我通常都會把飯煮的比較乾一些
讓飯的水份不要過多而導致炒的時後會黏住



看看這可愛的白菇
在買的時後店員還跟我說這很好吃
口感會QQ的很特別
      今天炒來吃後果然是不錯的一個菇類fm007
不過我覺得我應該買2包才是
因為這樣一小包炒起來感覺份量真是少的可憐


各位看看這粒粒分明又好吃的炒飯
這次的炒飯可是下重本的
      因為那天我也不知怎的發了瘋fightmon%20(79)
買了一包越光米回家
嚇死人的溜...這一小包很貴的米
從來都不是我會去瞧他的說
那天真的是得失心瘋了竟會順手給他拎回家
      我想我對這包米應該會抱持著很很尊敬的態度
每一粒米飯鐵定不敢浪費
開玩笑...小小一包$145元還標說是特價
      有沒有特如此貴的價onion%20(71)


將彩椒切小丁加入飯裡頭
我覺得味道比較沒有那麼的重
也比較能讓人接受
若有媽媽煩惱孩子不吃彩椒的話
      不仿試試看這樣的做法fm2_icon_514_亮1


 

 

 

 

 

 

 


 

40 則留言:

  1. 是阿~今天都下大雨耶~
    還在想下班時希望雨不要很大
    這飯看起來真好吃
     

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    1. 是呀.....我連放兩天竟然都給我下雨
      真是下的我心中一把火燒呀燒的說
      這炒飯還不錯吃....味道比較不是那種重口味
      但是卻很好吃的唷~~ =P~

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  2. 呵呵~還真的是下重本耶~越光米吃起來有比較好吃嗎?
    以前我都是買一般的米而已~最近倒對養生五榖米感興趣起來~不知道吃起來怎樣?
    不過因為家裡實在真的很少開伙~遲遲不敢下手~怕買了又被食物追趕~呵呵^^"

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    1. 越光米吃起來有比較好吃嗎?
      ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
      衝著他是越光米....怎樣都嘛要說他美味到了極點 >:)
      呵呵....吃了後我個人比較偏好越光米的口感
      因為我喜歡帶有點硬度的白飯
      我也常被食物追著跑...最進又正逢減肥期
      實在不怎麼想拼命開伙...但總覺得自己像在跟自己作對一樣
      除了買這包要吃很久的米回家外
      竟然還順手帶了一堆回來....真是自作孽呀!!! @-)

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  3. 怎麼你每次放假都下雨阿~
    傷腦筋喔~
     

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    1. 嘿呀.....煩到我想抓狂 X(

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  4. 土撥鼠小子 ~ Kai2009年6月11日 下午3:24

    我最近也發現了白菇的美味~
    煮火鍋 或湯  真讚ㄟ =P~

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    1. 白菇真的很不錯吃的溜
      QQ的口感比較有嚼勁...但又沒有菇類的味道
      對於一些怕香菇味的人應該挺適合的

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  5. 我還沒買過雪白菇來煮過呢! :D

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    1. 有機會也買來試看看...吃過後我個人挺推薦的
      不過老實說啦....只要是菇類我好像沒有不愛的說 :P

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  6. =P~ Milky又讓我口水止不住了…光看就覺得清爽可口了吶… 我家曼曼對那個菇菇也是毫無抵抗力的唷…每次只要看到非先吃不可咧~~~

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    1. 呵呵.....謝謝誇獎啦!!!
      我也是一向對菇類沒有抗拒的能力
      只要有菇我都愛....管他是什麼菇 :))

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  7. 好像常常看到你作素菜耶

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    1. 呵呵.....也還好啦!!
      剛好前兩天吃素食的食材有剩
      原本這一道我是真想做成素菜
      不過卻因瞄到那兩顆香菇貢丸而破功 :))

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  8. 〝★嘰哩呱啦の熊寶☆〞2009年6月12日 上午8:39

    白菇我都沒買來煮過耶~~ 下回買回來初初看~~

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    1. 有機會試看看....我個人覺得他口感挺不賴的

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  9. 姐姐泡菜&我們蓁幸福~2009年6月12日 上午10:40

    很養生ㄉ一道炒飯喔~色香味俱全ㄋ~好吃喔~

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    1. 是呀.....用白菇去炒出來的飯還挺好吃的說....有機會試看看嘿!!

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  10. 呵呵 小明 也愛吃炒飯~~~~~~~ :)

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    1. 炒飯好像大家都很喜歡....很難拒絕他的誘惑

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  11. Milky真的很會做炒飯; 每次炒出來的飯都那麼美味 =P~

    我家裡也有一些彩椒; 也想拿來炒個飯看看 ;)

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    1. 那有厲害呀....妳昨天做的培根彩椒炒飯才看得我口水直流的
      尤其還加了小蕃茄進去更加的可口
      我以前也有在外頭吃到加小蕃茄的炒飯真的很棒

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  12. 老闆 來一份!!

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    1. 沒問題....馬上給妳最大的一份 :x

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  13. 越光米喲~~
    之前就有聽說...
    很貴...但也很好吃啦...
    看照片就超想吃的啦..
    顏色漂亮..米又粒粒分明...
    我要來一碗~~~MIKLY小妞~~~ :))

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    1. 呵呵....果然識貨呀....這飯可是下了重本的呢!! B-)

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  14. 蛙就是用這樣試的啊!
    這樣孩子就會吃了˙

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    1. 是呀....會多寫那段就是因為妳之前有說這樣妳家的小朋友就會吃
      所以我也跟大家分享囉!!

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  15. 應該是色香味俱全哦!

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    1. 謝謝誇獎呢....這炒飯真的好吃...有機會試試

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  16. 我喜歡有醬油的炒飯啦....... :P

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    1. 加了醬油會有一股濃濃的醬油香...我也喜歡
      對ㄏㄛ....那天我為什麼我沒加咧?? :-/

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    1. 是呀....越光米都很貴的說
      不過說實話...的確挺不錯吃的就是了

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  18. 看Milky介紹好料~~
    一邊流口水..
    一邊會心一笑的看妳發牢騷

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    1. 哈哈哈.....真是不好意思呀!!
      要讓妳看的如此毛盾....又要忙著流口水又要忙著笑 :P

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  19. 這樣的顏色。。。真是讓人食指大動耶!!
    食慾都來了。。
    昨天跑去淡水 雨好大 真是掃興  X(

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    1. 哈哈哈....唉唷....那可真的很掃興
      不但沒看到夕陽還淋的一身濕呀!!

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  20. 顏色鮮艷,
    看了就好吃~
    黑妞學起來了唷 :D

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    1. 這種炒飯真的美麗又好吃唷!!
      有機會黑妞也試試看 ;;)

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