香蕉巧克力蛋糕

沒想到我第一次親手做的母親節蛋糕
竟然不是要獻給我阿娘的
而是要送給老爺子他阿娘開心的
哈哈哈~~很特別對不對
      沒辦法阿娘不吃蛋所以無法親手吃到我做的蛋糕
改天我應該也要來研究一下素蛋糕的作法

老爺子的阿娘都是母親節在過生日的
而我今年無法北上所以想說用我那無比爛的技術
搭配上我無比多的誠意
       做出一款巧克力香蕉蛋糕要送給她老人家
會想做這種蛋糕無非也是因為老爺子她阿娘不敢吃奶油
原本只是想單純的做一個巧克力戚風送上去
沒想到那天跟阿布佩姬他們去吃飯時
       阿布突然說了一句可以做鏡面巧克力蛋糕呀!
原本也不懂這是啥玩意兒
就這樣在找資料時也很巧的讓我看到了
周老師的美食教室裡
發表了這一篇濃純巧克力蛋糕
剛好她教的就是鏡面巧克力蛋糕
既然都讓我找到作法了不做就太可惜啦!
只不過我這三腳貓功夫
做出來一點也沒有人家鏡面的感覺
       真是丟臉到家了

不過說到這巧克力蛋糕除了沒有鏡面讓我悶之外
還有另一個原因我又更悶了
原本就今天下午幫我昨晚做好的巧克力蛋糕拍照
     拍完後我不知為何所有自信心頓失
只因為寄上去後老爺子要等到週末才會吃
而我實在很怕夾在中間的香蕉泥會因此壞掉而整個毀掉
所以我今天趁放假又再烤了另一款
只不過這款裡裡外外全都是巧克力的巧克力蛋糕
連中間的夾層也是只有巧克力醬
      真的是單調了許多許多...許許多多呀!!

 

上圖就是我今天重新做好的巧克力蛋糕
有點小失敗不算很成功
因為在將麵糊混合時一個失手
       把蛋白搞到消泡膨脹不起來
這一次的蛋糕我只能切一層而已
不像昨天的蛋糕可以切了2層來夾東西
      那高度足足少了快要一半真是失敗的徹底心好痛

 

老實說更慘的還在後頭
想說既然巧克力香蕉蛋糕不寄上去了
那我就把他切開來品嚐一下好了
沒想到吃了一口後我好想一切重來
      多希望我不曾動過重新做一個蛋糕的蠢念頭
管他們全家吃了會不會拉肚子
因為第一次做的這款香蕉蛋糕好好吃啦!!
軟軟嫩嫩的蛋糕體
搭上裡頭層層的香蕉泥以及外層的巧克力
      啊~~~這樣完美的蛋糕我為什麼要把他遺棄掉
我為什麼不把他送出去
為什麼~~為什麼
嗚嗚嗚....我難過到打電話去跟老爺子哭
老爺子還說...沒關係呀!
切了一快下來還是可以寄上去
      吼~~~這樣不完整的蛋糕誰敢寄啦!!
寄那鏡面塗的樣亂七八糟的蛋糕上去已經很丟臉了
現在更慘還被切一塊
你有臉說我還真是沒有臉寄上去的咧!!
唉....悶呀...悶呀!!
我明天只能很悶的拿著我第二款
長不高的純巧克力蛋糕寄上去送人
        有誰能懂我這種想瘋狂搥自己心肝的遺憾

 

 

 

遺憾歸遺憾~難過歸難過
但還是要跟大家說我是怎麼做這款蛋糕的
戚風蛋糕體我是參考
carol~~巧克力戚風蛋糕
鏡面巧克力醬的作法是參考
周老師的美食教室~~濃純巧克力蛋糕
至於香蕉泥嘛~~~就是把香蕉搗碎弄成妮就對啦!!
最後要祝全天下所有母親
母。親。節。快。樂