高昇醬燒小雞腿

今天跑去弄我那頭糟糕透了的頭髮
除了護髮之外也讓設計師把我的頭髮
一路給他直接剪到了肩膀
      沒辦法燙完頭髮的我髮質變很糟
而且頭髮常易斷裂到只要一摸頭髮就會掉3-4根
為了不讓自己提早禿頭
       只好忍痛把壞掉的頭髮一路剪個精光啦!

在美容院弄頭髮時
我一直想著要怎麼料理我昨天買的小雞腿
      之前看到Claire的柚醬烤翅一直很想試看看那滋味
由於我家的柚子醬仍然借放在超市中尚未取回
      所以這一道好吃的柚醬烤翅只好先放棄啦!
後來想說弄完頭髮時順便去買柳丁
改做個橙醬烤小腿好了
      那知回家時下起了雨害我懶得再去買東買西的
回到家後開始逛起大家的小格子
看著看著就讓我看到了瑜的這道高昇排骨
研究了一下作法不難而且還無油煙
太好了很適合我來料理
         二話不說當然就動手做起我的高昇醬燒小雞腿啦!

這一道的作法請大家上瑜那邊看
她寫的相當清楚又詳細
       照她的作法來料理真的是相當好吃又美味
      只不過我一面煮這道一面找資料
因為明天要跟同事去鹿港玩
沒想到找資料找到忘了我還在用小火煮
結果就這樣給他收汁收太乾
      整個變得挺鹹顏色又深的
不過我試吃一口發現雖然單吃很鹹
但是這樣的鹹度剛好很下飯唷!
由於我們沒有要配飯吃
所以拍了幾張紀錄一下就又把他們丟進滾水燙一下

      結果那知道燙完後的顏色成了這副得性
這樣拍出來的照片乍看之下
         我想搞不好大家還會誤以為我是在煮三杯雞咧!
不過雖然顏色淡了些但是味道就比較剛好了
其實今天這道我只吃1支小雞腿來試味道
因為回來後我跑到家對面
那間新開的燒臘店買便當回家試吃
不過我只把主餐的雞腿吃掉
因為他們的配菜實在太難吃了
我在想我應該把他po出來跟大家分享嗎?

 

最後還是要跟大家推薦一下今天這道料理
作法簡單又好吃而且不需用到油
我們家老爺子回到家時也嗑了好幾根去呢!
而且這醬汁無論是用在排骨或是雞腿上都很對味
      心動了嗎?快去煮來吃吧!!