料理 - 醬香醋溜乾拌麵

復出的第一個作品就趕緊來上菜
其實這道乾麵是在陳嫩嫩還沒退房前就做的
也不知當時在忙啥
       就這樣一路給他放到現在才發表
不過我想當時我還能忙啥
       肯定就是天天對著那顆大肚子咆哮
叫陳嫩嫩不要動的太囂張
還記得後期的嫩嫩胎動的很劇烈
      讓我一整個相當抓狂
還好這道簡易麵食的作法簡單
否則以生完孩子順便也把腦子生出去的我來說
      應該會跟大家分享到嚴重走山吧!

~材料~
麵條。。。1人份
高麗菜。。。少許
木耳。。。3片
五香豆乾。。。7-8塊

 

~調味料~
醬油、烏醋、香油

 

~作法~
1.高麗菜與木耳切成適當大小
2.煮一鍋滾水煮熟麵條、高麗菜及木耳
3.將所有食材與調味料拌勻即可

 

~Milky小叮嚀~
蔬菜可依自己喜好調整
豆乾可用滷味買來吃剩的豆乾
若喜歡蔥或蒜也可以加入一起搭配更具風味

這道料理非常簡單又變化多端
想吃什麼料就丟什麼料進去
要改成葷食也都沒問題
丟幾片燙好的肉片進去加料就可以
而我這道裡頭所用的五香豆乾
是阿娘的學生特製的滷豆乾
那時阿娘因為知道老爺子愛吃滷豆乾
因此請她學生幫忙滷了一大包給我們帶回家慢慢吃
就這樣我當時突發奇想把他拿來入菜
       沒想到竟意外的美味
若大家沒有這種特製的滷豆乾
也可以用吃剩的滷味豆乾來入菜唷!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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